Menghantar keluarga anda dalam perjalanan memancing, anda boleh yakin bahawa dengan makan malam anda perlu memasak bangkai segar. Kami menasihatkan anda untuk mengambil proses ini dengan serius, kerana ikan ini agak mudah rosak, sebagai contoh, jika ia mudah dibakar dalam kuali, ia boleh berlebihan. Oleh itu, supaya kerja-kerja orang yang dekat dengan anda tidak sia-sia, dan ikan itu ternyata sangat enak; kami mencadangkan anda memasak crucian sesuai dengan resipi, di mana kami menerangkan dengan terperinci bagaimana memasaknya dengan betul di rumah dalam kuali.
Betapa lazat dan betul goreng kepiting krus dengan kerak dalam kuali?
Bahan-bahan:
- ikan - 6-7 buah;
- paprika parut - 2 sudu teh;
- serbuk roti - 1,5 sudu besar. sudu;
- tepung gandum - 150 g;
- garam dapur - 2/3 sudu teh.
- Minyak bunga matahari - 100 ml.
Persediaan
Pada mulanya, kami dengan berhati-hati membersihkan ikan yang ada dari skala. Vparivayem abdomen perut dan membersihkan semua bahagian dalamnya, kemudian dibilas di bawah air yang mengalir. Di kedua-dua sisi setiap ikan, kami membuat sayap dalam bahagian yang lebih selesa di belakang.
Dalam piring dengan sisi yang dibangkitkan, kami tuangkan tepung gandum dan tambahkan serbuk roti, paprika tanah merah, garam dapur. Sekarang kita campurkan segala-galanya secara menyeluruh dengan sudu dan kuali setiap tepung yang disediakan dalam tepung, untuk menggorengnya dalam kuali, ikan itu mempunyai kerang selera yang menggoda. Pada kuali yang digoreng dengan mentega, biarkan 2-3 karas dan goreng tanpa tudung, sehingga satu bahagian menjadi emas. Kemudian berbalik dan tunggu hasil yang sama di sisi lain. Selepas itu, tutup ikan dengan penutup yang sesuai dan goreng dengan cara ini selama 3 minit lagi. Hanya goreng semua wortel yang tinggal.
Bagaimana menggoreng lobak perut tanpa tulang, dalam krim masam dalam kuali?
Bahan-bahan:
- kap (tidak besar) - 3-5 buah;
- bawang (besar) - 1 keping;
- krim masam tebal, 25% - 300-320 g;
- tepung gandum - 120 g;
- garam kecil - secubit;
- telur ayam - 2 keping;
- campuran lada - secukup rasa;
- minyak bunga matahari - 60-70 ml.
Persediaan
Karasikov bersiap sedia untuk persiapan lebih baik. Hanya di sini kita akan membuat ikan di atas ikan dengan lereng ke satu sisi, dan kemudian melakukan perkara yang sama dengan cerun yang bertentangan. Dengan cara ini
Dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, kami lulus dengan cincang setengah cincin bawang dalam minyak bunga matahari. Kami menyebarkannya ke atas ikan mas, pra-dibungkus tepung yang dicampur dengan garam halus, dan harfiah selama 3.5 minit goreng mereka di kedua-dua belah. Kami mengurangkan api dengan minimum, taburi ikan dengan campuran lada yang berbeza dan tuangkan ia disebat bersama dengan telur ayam krim masam. Kami menutup kuali (tidak ke hujung) dengan tudung dan mengeluarkan ikan yang enak selama 18-20 minit.