Cutlet dari beras dan cendawan

Cutlets dari nasi dengan cendawan - asal, mudah, tetapi pada masa yang sama hidangan lazat yang mempelbagaikan menu harian anda dan membawa sesuatu yang baru kepadanya.

Resipi untuk potong dari cendawan dan beras

Bahan-bahan:

• cendawan kering - 50 g;
• beras - 1,5 barang;
• telur - 2 keping;
• perasa;
• minyak sayuran;
• rempah ratus.

Untuk sos:

• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• kuah cendawan;
• krim masam - secukup rasa;
• bawang putih - 2 ulas;
• rempah ratus.

Persediaan

Cendawan dibasuh dengan teliti, dimasukkan ke dalam mangkuk, dituangkan dengan air dan biarkan selama 2 jam, selepas itu kita mendidih selama 30 minit. Kemudian kami mengeluarkan cendawan, meletakkannya di atas pinggan, dan kami tidak mencurahkan sup cendawan - kami perlukannya untuk sos. Berikan serbuk sehingga siap dan hancurkan bersama dengan pengisar cendawan sehingga jisim coklat seragam.

Seterusnya, kita memecah telur, membuang rempah dan garam. Segera sekali lagi bercampur-campur, masukkan bentuk potong, roti di dalam serbuk roti dan letakkan di dalam kuali dengan minyak sayuran panas. Goreng hingga siap pada setiap sisi sehingga rupa kerang yang rancak dan renyah.

Sekarang pergi ke persediaan sos yang lembut. Untuk melakukan ini, kami memanaskan minyak dalam kuali, tambah sendok tepung ke dalamnya dan keluarkan semuanya untuk homogenitas. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan dalam kuah cendawan, kacau sehingga tidak ada bentuk benjolan. Musim dengan rempah, tambah krim masam, dimasak melalui akhbar bawang putih dan kacau. Kami berkhidmat pancake nasi dengan sos cendawan panas.

Lenten beras dengan cendawan

Bahan-bahan:

• beras - 1 item;
• mentol - 1 keping;
• bawang putih - 2 ulas;
• champignons - 300 g;
• semolina - untuk roti;
• minyak sayuran;
• rempah ratus.

Persediaan

Rebus sehingga masak, longkang semua cecair dan bilas dengan teliti. Bawang dibersihkan, dipotong menjadi kiub kecil. Bawang putih dibersihkan dan dicincang. Champignons dibasuh, diproses dan dicincang dalam kepingan kecil. Dalam kuali, tuangkan minyak sayuran sedikit, panaskan dan pasarkan bawang dan bawang putih ke ketelusan. Kemudian tambah cendawan, kacau, kurangkan api, tutup dengan penutup dan renehkan sayur-sayuran selama 7 minit.

Selepas itu, kami menyebarkan nasi yang direbus, campurkan, tambah garam dan lada secukup rasa. Keluarkan daging cincang dari pinggan, ringan sejuk, bentuk potong, kami menumpahkannya dalam semolina dan goreng pada minyak sayuran ke warna emas dari semua pihak.