Tkemali dari giliran untuk musim sejuk - resipi

Susu plum yang dimasak dengan betul mempunyai aroma yang indah dan rasa kaya dengan banyak warna dan menekankan rasa hidangan daging. Seterusnya, timbangkan resipi yang menarik dari tkemali piquant dari giliran dan sediakannya untuk musim sejuk.

Tkemali dari giliran untuk musim sejuk - resipi klasik

Bahan-bahan:

Untuk 1 kg plum:

Persediaan

Pertama keluarkan batu dari duri, taburkan irisan dengan garam dan tunggu sinki mengalirkan jus. Letakkan periuk di atas api, tambah air, tunggu didih dan masak selama 5 minit, kacau. Sekarang tambah lada yang dihancurkan dan masak selama 5 minit lagi, dan kemudian tambah sayur-sayuran yang dicincang. Masak beberapa minit lagi, masukkan bawang putih yang dicincang. Kacau dan matikan api. Tuangkan sos ke dalam pengisar dan tuang sehingga keseragaman maksimum. Sos siap sedia untuk digunakan. Dan untuk mempersiapkannya untuk musim sejuk, tuangkan panas tkemali ke atas balang kecil yang disterilkan, tutup dan kirimkan ke penyimpanan.

Cara memasak sos tkemali dari giliran untuk musim sejuk - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Pusingkan duri dengan teliti, lepaskan dari batu dan hantar potong ke dalam kuali yang sesuai. Kemudian tuangkan air, dibakar dan masak selama 10 minit. Kemudian keluarkan tenggelam dengan berhati-hati melalui penapis dan simmer campuran dengan mendidih yang lemah.

Sementara itu, gosok bawang putih, lada panas, sayur-sayuran dan tomato melalui penggiling daging. Tambahkan campuran ini ke giliran dan tuangkan dalam sudu madu. Seterusnya, tambahkan sedikit cuka, tuangkan gula, garam dan masak sos selama beberapa minit, kacau sehingga sentiasa tidak membakar. Selesai tkemali dari giliran tuangkan pada bekas steril, topi dengan penutup dan hantar di bawah selimut untuk pensterilan diri.

Tkemali dari giliran musim sejuk - resipi cepat

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama, tuangkan krim ke dalam periuk, tambah thyme dan reneh selama 15 minit dengan api yang rendah. Kemudian gosokkan giliran melalui ayak dan rebus jisim selama kira-kira satu jam, mengeluarkan busa. Basuh sayur-sayuran, kering dan bersama-sama dengan bawang putih yang disucikan, tuangkan dalam pengisar. Tambah campuran ke kentang lenyek, musim dengan garam, tambah gula, jika dikehendaki, dan tuangkan sos panas ke atas botol steril, topi dan hantar ke sterilisasi diri di bawah selimut selama beberapa hari.