Mahu mendapatkan banyak hidangan lazat yang berbeza, hanya menukar sos? Gunakan pelbagai jenis sos untuk pasta, resipi yang kini agak mudah dicari. Ia memberikan kesukaran hanya dalam memilih sos yang tepat untuk pasta. Kami memilih resipi terbaik dalam pendapat kami. Mari belajar bagaimana membuat sos untuk pasta, memerhatikan beberapa peraturan mudah:
- Lebih baik mengambil minyak zaitun;
- Ambil peralatan berat, tebal dan tebal;
- Kebiasaannya, bawang putih pertama mendapat pada kuali, kemudian komponen sos yang lain ditambah, dan pada akhirnya - rempah-rempah dan rempah-rempah.
- Bersedia untuk berkhidmat dengan sos segera. Sos yang disejukkan kehilangan rasa.
Jadi, sos untuk pasta, resipi untuk pilihan anda.
Sos krim untuk pasta
Bahan-bahan:
- bawang merah - 2 keping;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- bacon mentah - 150 g;
- krim - 200 ml;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- air masak;
- pala - 0,5 tsp.
- garam;
- lada hitam;
- rumput oregano - secubit.
Persediaan
Cincang bawang, goreng dengan minyak, ditaburi dengan tepung, sehingga coklat keemasan. Juga kita memotong bacon menjadi kiub, kita hantar selepas bawang. Di sana kami hantar krim, rebus selama 4 minit. Kami menyesuaikan kepadatan sos dengan menambah atau menguap air. Kami menambah hidangan rasa dengan bantuan rempah dan herba.
Sekarang anda dapat melihat bagaimana cara menyediakan sos untuk pasta tidak ada yang rumit.
Sos tomato untuk pasta
Pasta dengan sos tomato adalah hidangan kegemaran kanak-kanak.
Bahan-bahan:
- tomato matang - 2 buah;
- bawang putih - 1 cengkih;
- bawang merah - 1 keping;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- campuran herba kering Itali - secukup rasa.
Persediaan
Dalam minyak, bawa bawang putih dan bawang ke emas. Tomato mengelap ayak dan tambah bawang putih dan bawang. Masak sehingga cecair dari tomato menyejat. Jika ia menjadi masam, tambah sedikit gula. Basil akan menambah rasa unik kepada sos.
Mungkin, anda telah banyak mendengar mengenai sos Itali untuk pasta. Sesetengah sos Itali telah biasa dengan kami bahawa mereka dianggap sebagai sesuatu yang tradisional kita. Mari masak salah seorang dari mereka - sos keju untuk pasta.
Sos Pesto
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 160 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- Keju Parmesan - 60 g;
- kacang pain - 3 sudu besar. sudu;
- basil segar - 1 tandan;
- garam;
- lada tanah hitam.
Persediaan
Parmesan dengan kacang, bawang putih dan kemangi, garam dan lada dihancurkan dalam gabungan, dan tanpa berhenti mengisar, secara beransur-ansur menuangkan minyak zaitun. Susu siap dibuat "Pesto" dipenuhi dengan pasta panas dan dihidangkan ke meja.
Sos cendawan untuk pasta
Resipi ini dihargai oleh pencinta cendawan, lebih mudah menggunakan campuran cendawan dalam masakan.
Bahan-bahan:
- cendawan, atau campuran cendawan - 400 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- pasli - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - secukup rasa;
- lada - secukup rasa.
Persediaan
Tekan bawang putih, berikan warna emas, menggoreng dalam minyak. Masukkan cendawan dan goreng sehingga selesai. Pada akhir memasak - giliran pasli dan lada. Kami mengisi sos cendawan siap dengan pasta segar dan menyampaikannya ke meja.
Taplak meja putih. Cermin mata wain dan sepiring pasta yang lazat akan membuatkan makan malam anda dapat diingati.