Pizza adalah hidangan masakan Itali yang sangat lazat yang banyak disukai. Sudah tentu, cara paling mudah untuk memerintahkannya di rumah, tetapi, percayalah, ia lebih lezat dan lebih lembut diperoleh di rumah. Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan doh untuk pizza pada kefir, dan anda boleh memikirkan apa-apa apa-apa.
Doh untuk pizza pada kefir tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung - 85 gram,
- telur C2 - 1 pc,
- berkrim marjerin - 115 gram,
- kefir 3% - 105 ml,
- soda - 5 g.
Persediaan
Soda kami membuang kefir, kami menambah telur, marjerin cair dan dalam bahagian kami masukkan tepung. Jisim yang dihasilkan dicampur dengan teliti dengan pengadun menggunakan muncung khas yang dimaksudkan untuk mengaduk adunan. Kami membungkusnya dengan filem makanan dan mengeluarkannya selama setengah jam di dalam peti sejuk.
Meja disiram dengan tepung dengan tepung, kami menyebarkan adunan yang sejuk dan menguli dengan tangan kami. Sekarang kita memberikan bentuk yang betul, meletakkannya di atas lembaran penaik dan mula menyiapkan sebarang pemadat.
Doh cair untuk pizza pada kefir
Bahan-bahan:
- kefir - 505 ml;
- tepung gandum - 345 g;
- soda makanan - 5 g;
- telur C2 - 2 keping;
- Butter - 55 g.
Persediaan
Oleh itu, telur-telur yang dingin dipecah ke dalam mangkuk, kami membuang garam dan memukul jisim dengan pengadun. Seterusnya, tuang kefir, tambah baking soda dan tambah tepung gandum. Kami mencampurkan adunan homogen dengan sudu dan pada akhir masukkan ke dalamnya mentega cair dan sedikit sejuk. Campuran yang disediakan akan berubah menjadi konsistensi cair dan sesuai untuk baking pizza buatan sendiri dalam kuali.
Doh cepat untuk pizza pada kefir
Bahan-bahan:
- telur C2 - 1 pc,
- soda - 5 gram,
- garam beroda - 5 g,
- kefir - 315 ml,
- mayonis - 20 ml,
- Tepung gandum - 405 g.
Persediaan
Dalam mangkuk, pukul ayam dengan telur yang dingin. Kemudian kita buang ke sana soda dan garam. Kacau campuran kepada konsistensi homogen. Selanjutnya kita menyerahkan kefir dan meletakkan mayonis. Selepas mencampurkan komposisi yang terhasil, secara beransur-ansur tuangkan tepung telur yang baik terlebih dahulu. Campurkan massa dengan satu sudu atau gunakan pengadun dengan muncung khas. Dapatkan adunan cair untuk pizza di kefir tuangkan lapisan yang nipis pada dulang pembakar yang dihidangkan dan teruskan penyediaan apa-apa pengisian.
Dozdorozhevoy doh untuk pizza pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 155 ml,
- mentega atau krim marjerin - 15 g;
- garam beroda - 5 g,
- gula pasir - 10 gram,
- minuman soda - 5 gram,
- meja cognac - 20 ml,
- Tepung gandum - 515 g.
Persediaan
Dalam satu mangkuk, kami menyaring beberapa kali tepung gandum, setelah membentuk bunga kacang dari situ. Kami membuat alur kecil dari atas dan meletakkan di dalamnya minyak marjerin atau krim yang lembut. Seterusnya, taburkan gula, buang garam, soda dan tuangkan cognac dengan berhati-hati. Kini, dari semua ramuan, aduk adunan elastik. Kami memberikannya bentuk bola dan biarkan selama 1 jam, bersikeras, menutupnya dengan tuala kain.
Setelah itu, sekali lagi, kita campurkan dengan baik, melancarkannya di atas meja, letakkannya dalam bentuk yang betul dan pergeser bahan kerja ke dalam hidangan penaik yang dihidangkan.
Adunan lazat untuk pizza pada kefir
Bahan-bahan:
- tepung - 620 g;
- marjerin - 205 ml;
- kefir - 205 ml;
- soda - secubit;
- vodka - 10 ml;
- minyak sayuran;
- cuka.
Persediaan
Tepung tepung dengan teliti dengan krim marjerin sehingga konsistensi yang lembut dan seragam diperoleh. Seterusnya, tuangkan kefir sejuk, vodka dan buang soda, yang dipadamkan dengan cuka. Kami mengulikan adunan yang halus dan keluarkan selama 35 minit di dalam peti sejuk, menutupnya dengan tuala. Setelah melancarkannya ke dalam lapisan yang lebih nipis, pindahkannya ke dulang pembakar yang dilapisi minyak dan teruskan menyediakan apa-apa mengisi dan membakar pizza buatan sendiri.