Mengetahui bagaimana untuk menyimpan epal, ia akan dapat memelihara hasil tuaian yang dikumpulkan untuk masa yang lama, menikmati rasa segar buah-buahan wangi yang dicurahkan. Dan pendatang baru dalam hal ini, dan tukang kebun berpengalaman akan dapat memahami cara-cara baru untuk menyimpan diri mereka dan memperoleh pengalaman yang tidak ternilai dengan mengikuti nasihat dan cadangan yang tepat dalam praktik.
Di mana dan bagaimana untuk mengekalkan epal untuk musim sejuk?
Keadaan yang tepat untuk menyimpan epal akan membantu untuk mengelakkan kerosakan pramatang terhadap buah-buahan dan mengekalkan rasa asli mereka tanpa bau asing.
- Penyimpanan jangka panjang hanya tertakluk kepada jenis musim sejuk epal dengan kulit yang tebal dan lapisan lilin semulajadi.
- Keadaan penting untuk penyimpanan jangka panjang epal adalah untuk memastikan iklim mikro yang baik di dalam bilik. Suhu yang ideal adalah dari 0 hingga +5 darjah pada kelembapan 85-90%.
- Buah-buahan yang dituai dengan betul ditaruh dalam bekas yang sesuai: kotak kayu, kardus atau pengudaraan yang dikeringkan, dengan menutupnya dengan kertas.
- Ia mudah digunakan untuk menyimpan rak khas dengan laci atau untuk memperuntukkan buah di tempat di rak di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.
- Ia tidak disyorkan untuk menyimpan buah-buahan dengan kentang atau sayur-sayuran lain untuk jangka masa yang panjang: buah-buahan akan tepu dengan bau asing dan kehilangan rasa asalnya. Di samping itu, epal dalam proses penyimpanan menghasilkan gas etilena, yang akan menggalakkan percambahan ubi kentang dan kemerosotan sayur-sayuran lain.
- Epal boleh disimpan secara berasingan dari sayur-sayuran lain di ruang bawah tanah, di ruang bawah tanah, di balkoni bertebat atau di hadapan ruang bebas di dalam peti sejuk.
Menyediakan epal untuk penyimpanan
Mematuhi peraturan menyimpan epal dan mematuhi cadangan untuk penyediaan awal buah-buahan, seseorang boleh yakin bahawa penuaian akan mengekalkan sifat asalnya sehingga musim bunga tanpa kejutan yang tidak menyenangkan dalam bentuk kerosakan dan kerosakan.
- Epal mesti terlebih dahulu dikumpul dengan berhati-hati dan tepat dari pokok-pokok: buah-buahan dengan berhati-hati dihancurkan, cuba untuk menyelamatkan batang dan lapisan lilin semula jadi pada buah-buahan.
- Buah yang rosak dengan calar, penyok, punca atau retak tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang: mereka dimakan dan dimakan untuk makanan atau untuk preforms terlebih dahulu.
- Buah-buahan tanpa bunga pedicels lebih teruk daripada yang lain dan kurang lama. Mereka perlu disusun dalam bekas yang berasingan dan digunakan terlebih dahulu.
- Mereka menyusun jisim epal, menghilangkan buah cacing dan menyusun buah mengikut gred dan saiz, menyusun spesimen dalam bekas yang berbeza.
- Jika tidak mungkin untuk menyediakan keadaan penyimpanan yang sesuai untuk buah-buahan segar, lebih baik untuk mempersiapkan buah untuk musim sejuk dalam bentuk jem, compote. Buah-buahan boleh dipotong, dikeringkan dalam pengering, oven dan digunakan untuk memasak minuman sihat pada bila-bila masa.
Bagaimana untuk menyimpan epal untuk musim sejuk di ruang bawah tanah?
Terlebih lagi bagaimana cara menyimpan epal di dalam ruang bawah tanah dengan betul, supaya buah mengekalkan ciri-ciri rasa asalnya untuk masa yang lama dan tidak membahayakan sayur-sayuran atau buah-buahan lain.
- Pada mulanya, buah-buahan buah-buahan dikeluarkan dengan berhati-hati dari pokok-pokok dan disusun mengikut saiz dan gred, disusun dalam kotak yang berbeza.
- Penyimpanan apel yang betul untuk musim sejuk di bilik bawah tanah boleh dipastikan dengan memperuntukkan tempat terpencil berasingan di bilik kebal dengan pengudaraan individu. Hanya dengan cara ini buah-buahan akan mengekalkan rasa individu, aroma dan tidak membahayakan asap dalam bentuk etilena, kentang, wortel dan sayur-sayuran lain.
- Kotak perlu disusun di atas satu sama lain pada palet, memastikan akses udara dan pengudaraan yang baik ke semua peringkat.
- Suhu di ruang bawah tanah tidak boleh melebihi + 5 darjah, dan kelembapan tidak boleh melebihi 95%.
Bagaimana untuk menyimpan epal untuk musim sejuk di sebuah apartmen?
Adalah lebih sukar untuk menyediakan penyimpanan epal yang ideal di rumah untuk musim sejuk di apartmen bandar, terutamanya jika tiada balkoni. Sebilangan kecil buah-buahan boleh diletakkan di rak peti sejuk, dan bagaimana untuk menyimpan epal, jika terdapat banyak, anda boleh mengetahui dari maklumat di bawah. Terdapat cara untuk memanjangkan penyimpanan buah, walaupun pada keadaan bilik.
- Sebelum anda meletakkan epal dalam kotak atau kotak, masing-masing dibalut dengan kertas, tuala kertas atau filem makanan.
- Mempunyai bekas dengan tanaman di tempat pengudaraan yang paling sejuk dan sejuk dengan suhu yang tetap.
- Mengembangkan jangka hayat pelinciran awal buah-buahan dengan gliserin, penyelesaian asid salisil lima peratus atau epal yang meliputi parafin dan lebah cair.
Bagaimana untuk memastikan epal di balkoni pada musim sejuk?
Dalam keadaan apartmen bandar, mungkin untuk menyimpan epal di balkoni pada musim sejuk. Untuk ini, ruangan itu harus dikelilingi dan diasingkan dengan ideal.
- Buah-buahan dibalut kertas dan diletakkan di dalam kotak atau kotak pengudaraan kertas. Apabila frosts teruk, paket dengan selimut hangat dibalut.
- Penyelesaian yang optimum adalah pembinaan termokorob. Untuk melakukan ini, gunakan kotak kadbod beberapa saiz yang berbeza, meletakkan yang lebih kecil pada yang lebih besar. Penebat haba tambahan boleh disediakan dengan lapisan plastik buih, iaitu untuk melekatkan kotak dari luar. Pastikan untuk membuat lubang dari atas untuk pengudaraan.
Bagaimana untuk menyimpan epal di dalam peti sejuk?
Menimbang dan memilih sendiri cara menyimpan epal untuk musim sejuk, menilai kemungkinan menggunakan peti sejuk untuk tujuan ini. Sekiranya anda mempunyai alat yang bebas, tidak dipenuhi dalam kehidupan harian anda, jangan teragak-agak untuk memohon untuk memelihara buah yang berharga.
- Penyimpanan epal di rumah di dalam peti sejuk akan memastikan penyelenggaraan petunjuk suhu dan kelembapan ideal yang berterusan dan, sebagai hasilnya, pemeliharaan kualiti jangka panjang tanaman.
- Epal dimasukkan ke dalam beg, dibalut dengan filem atau kertas, diletakkan di dalam kotak kecil dan dihantar ke rak peti masuk peti sejuk, menetapkan peranti itu ke mod yang diingini.
Penyimpanan epal dalam beg plastik
Cadangan berikut akan membantu memanjangkan tempoh pemeliharaan pelbagai jenis epal. Dari mereka, anda boleh belajar cara menyimpan epal dalam beg polietilena.
- Pakej untuk menyimpan epal pilih sedikit. Saiznya yang sempurna adalah beg polietilena, di mana ia diletakkan dari 1 hingga 3 kg buah buah.
- Sebelum pembungkusan, untuk mengelakkan penampilan pemeluwapan di dalam epal sejuk.
- Kaedah ini sesuai untuk menyimpan jenis buah: Streifling, Welsey, Pepin saffron, Saruel, Melba dan tidak boleh diterima untuk pemeliharaan Antonovka, jenis apel Minskoye, Belorusskoye dan Pisang.
Menyimpan epal dalam jerami
Bahagian seterusnya akan membantu anda memikirkan cara untuk mengekalkan epal untuk musim sejuk di dalam jerami. Ramai pemilik isi rumah persendirian dan tukang kebun seperti kaedah ini menarik aksesibiliti, kepraktisan dan kecekapan yang tinggi. Walau bagaimanapun, penyimpanan epal ini mempunyai kelemahan yang ketara: dari masa ke masa, buah-buahan diserap oleh bau pihak ketiga dan memperoleh rasa ciri.
- Spesimen buah berkualiti dipilih diletakkan di dalam kotak, memindahkan lapisan jerami.
- Kontena dengan buah diletakkan di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah yang berasingan.
Bagaimana untuk mengekalkan epal di dalam tanah?
Jika tidak ada ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, anda boleh mempertimbangkan untuk menyimpan epal di dalam tanah. Kaedah ini lebih menyusahkan daripada yang lain, tetapi dengan pendekatan yang betul ia akan membolehkan anda menikmati rasa epal yang hebat sehingga musim bunga.
- Gosokkan kedalaman parit atau lubang 70 cm.
- Lapisan bawah dengan jintan juniper atau cawangan untuk menghalau tikus.
- Letakkan epal dalam beg 1.5-2 kg, diletakkan di dalam lubang pada jarak 20 cm.
- Mereka mengisi lubang dengan dedaunan bumi dan kering.
- Anda boleh menyimpan epal di bawah keadaan iklim, di mana beku di musim sejuk tidak melebihi -20 darjah.
Bagaimana untuk menyimpan epal kering di rumah?
Memahami nuansa memelihara buah-buahan segar, ia tetap menjadi biasa dengan bagaimana untuk menyimpan epal kering. Memotong buah kering dengan menggunakan pengering elektrik, ketuhar atau dalam keadaan semula jadi di loteng atau di bawah sinar matahari, disarankan untuk menyediakan syarat-syarat yang diperlukan untuk menuai untuk mengekalkan ciri-ciri asal.
- Tidak seperti buah - buahan segar buah epal yang kering memerlukan syarat yang paling kering untuk simpanan dengan kelembapan minimum.
- Pengeringan diletakkan di dalam tin, bekas, bekas plastik, beg tisu atau beg kertas dan diletakkan di dalam almari gelap, dilindungi daripada bau rempah asing, rempah-rempah.
- Menyimpan epal kering di rumah melibatkan melindungi bilet dari rama-rama, tungau dan parasit lain yang jarang muncul dengan kelembapan berkurang dalam bekas tertutup.
- Periksa secara teratur pengeringan untuk perosak, pada pengesanan mengeluarkan spesimen yang rosak, dan kualiti yang dipanaskan di dalam ketuhar pada 70 darjah 1 jam atau diletakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam.