Kentang yang disusun sering menjadi pengalaman masakan pertama suri rumah di dapur. Lagipun, ini adalah hidangan rumah yang paling biasa, mewujudkan suasana makan malam keluarga yang selesa dan hangat. Ia seolah-olah satu gabungan produk mudah dan mudah, dan apa hasilnya! Aroma yang menakjubkan dan rasa tak terlukis dari hidangan telah memenangi cinta rakyat selama-lamanya dan akan sentiasa menjadi kenyataan.
Setiap tuan rumah yang berpengalaman mempunyai cara sendiri memasak kentang rebus. Kami akan memberitahu anda betapa lazat untuk memasak kentang rebus dengan daging ayam dan menawarkan resipi untuk hidangan dengan daging dan cendawan.
Bagaimana untuk memasak ayam rebus dalam multivark?
Bahan-bahan:
- daging ayam - 550 g;
- bawang merah - 175 g;
- wortel - 175 g;
- ubi kentang - 950 g;
- sos tomato - 75 ml;
- minyak sayuran halus;
- air yang ditapis - 350 ml;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- rempah - rasanya;
- daun laurel - secukup rasa;
- Sayuran segar untuk dipilih - secukup rasa.
Persediaan
Ayam dibasuh, dicelup dengan tuala kertas atau tuala dan dipotong menjadi kepingan yang sama. Dalam kapasiti multivarka kita tuangkan minyak sayur-sayuran yang ditapis dan letakkan kepingan ayam. Pilih "Frying" atau "Baking" mode dan goreng ayam sehingga anda mempunyai rouge selera di kedua belah pihak.
Walaupun dagingnya bertiup, kami membersihkan dan mengisar wortel dan bawang dan kemudian tambahkan pada hidangan. Kami mengekalkan sepuluh minit lagi, letakkan sos tomato, kentang yang telah dibersihkan dan disaring dan tambah air yang ditapis. Sediakan pinggan dengan garam, lada hitam tanah, rempah dan campuran. Kami menterjemah peranti ke dalam program "Quenching" dan tetapkan masa selama satu jam. Selepas empat puluh minit, tambahkan daun laurel dan bawang putih halus dicincang.
Kami berkhidmat kentang aromatik dengan herba segar.
Daripada ayam, anda boleh mengambil daging lain, rasa hidangan akan sedikit berbeza, tetapi tidak kurang menarik dan menarik.
Betapa lazat memasak kentang rebus dengan daging dan cendawan?
Bahan-bahan:
- daging babi atau daging lembu - 700 g;
- bawang merah - 150 g;
- wortel - 120 g;
- ubi kentang - 1.2 kg;
- champignons atau mana-mana cendawan lain - 350 g;
- sayuran, minyak halus - 55 ml;
- sayuran, sup daging atau air;
- rempah untuk daging - secukup rasa;
- kacang lada manis - 4-5 pcs;
- daun bay - 2-3 pcs;
- garam - secukup rasa;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- hijau segar dill, pasli dan kemangi - secukup rasa.
Persediaan
Perkara pertama yang kami lakukan adalah mencuci daging babi atau daging lembu dalam air sejuk dan rendam air dengan tuala kertas. Kami memotong daging ke dalam kepingan yang kecil dan sama dan meletakkannya dalam kuali yang dipanaskan dengan kuali minyak halus sayur dengan bahagian bawah tebal. Kami kepingan daging coklat dari semua pihak, tambah setengah cincin bawang dan goreng, kacau, selama lima minit lagi.
Sekarang tambah cendawan yang sudah dibasuh dan dicincang, musim dengan garam, tanah dengan campuran lada, rempah-rempah, dan biarkan ia duduk di bawah tudung selama sepuluh minit. Wortel dibersihkan, dipotong menjadi jalur dan dibuang ke daging dengan cendawan. Selepas lima hingga tujuh minit, pergeseran kandungan kuali ke dalam kawah yang sesuai
Sementara itu, kami mengeluarkan ubi kentang dari kulit, mencincang mereka dengan kiub atau kiub kecil saiz sederhana dan meletakkannya dalam periuk. Kami membuang daun laurel, kacang lada manis dan jika perlu kami menambah garam. Tutup piring dengan tudung dan berdiri di atas api sederhana sehingga kentang sudah siap. Pada akhirnya kami membuang sayur-sayuran yang dicincang halus dan mengeluarkannya dari api.
Sekiranya anda menggunakan cendawan yang kering untuk memasak, anda mesti terlebih dahulu membersihkan dan rendam dalam air untuk seketika untuk bengkak.