Keju bukan sahaja produk yang sangat berguna, berkhasiat, lazat, tetapi juga mudah dicerna. Bahan yang paling berharga dalam komposisinya adalah protein. Pakar pemakanan mengesyorkan sup keju untuk penyakit seperti tuberkulosis, kekurangan zat makanan, anemia, dan selepas mengalami penyakit berjangkit. Mari tanya dengan anda resipi untuk memasak sup ayam dengan keju.
Resipi sup ayam dengan keju
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- daun pasli - 100 g;
- kentang - 3 buah;
- mentega - 50 g;
- garam, lada, daun bay - secukup rasa;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- keju diproses - 400 g;
- Vermicelli kecil - 3 sudu besar. sudu;
- basil kering.
Persediaan
Kami membawa air mendidih, letakkan sayur-sayuran yang dikupas dalam periuk dan masak dengan api kecil selama 30 minit. Selepas setengah jam, tambahkan sup, dihiris dengan irisan besar kentang, dan masak selama 20 minit lagi. Kali ini kami memproses fillet ayam, bilas dan gulungkannya. Sayuran dikimpal dengan teliti diambil dari kuah dan dimasukkan ke dalam periuk periuk. Bawang, akar wortel parsley kita tidak lagi perlu, tetapi kentang dimasukkan ke dalam hidangan yang dalam. Dalam sup, masukkan kemangi hancur, lada tanah, daun bay dan garam. Apabila fillet ayam siap - tambahkan sedikit kentang hancur. Selanjutnya pada kuali yang dipanaskan dipanggang mencurahkan bihun itu dan goreng sehingga coklat keemasan. Keju mentah yang dihancurkan disapu pada parut kasar. Pindahkan semua bahan yang tinggal ke dalam periuk, kacau dan masak dengan tudung ditutup. Kemudian kami keluarkan sup ayam dengan keju cair dari api, tambah sekeping mentega dan biarkan berdiri.
Krim ayam - sup dengan keju
Bahan-bahan:
- sup ayam - 2 l;
- keju - 100 g;
- krim masam - 100 g;
- kentang - 2 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- madu - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam sup ayam, kami meletakkan kentang yang dipotong menjadi jerami dan masak selama 10 minit. Pada minyak sayuran, kami menghirup bawang merah. Masukkan sup, garam, madu, lada, dadu keju dan krim masam. Kocok semua dengan pengisar dan sajikan sup ayam dengan keju dan crouton.