Banitza Bulgaria adalah makanan ringan yang sangat sederhana, tetapi sangat lazat. Terdapat banyak cara untuk mempersiapkannya, namun, kami mencadangkan beberapa resipi terbukti dari banitza Bulgaria, yang akan memperkenalkan sesuatu yang baru ke dalam diet anda.
Pai banitza Bulgaria
Bahan-bahan:
- adonan filo yang sedia - 400 g;
- brynza - 300 g;
- yoghurt - 200 ml;
- telur - 4 keping;
- minyak sayuran - 1 sudu teh;
- soda - secubit.
Persediaan
Pertama, mari kita sediakan pengisian yang agak mudah dengan anda. Untuk melakukan ini, pukulkan telur dalam mangkuk dengan garpu sehingga seragam. Dalam yogurt kita membuang soda dan campuran. Brynza sedikit mash dan menggabungkan semua bahan ini dengan satu sama lain.
Selanjutnya, bahagian bawah bentuk tahan haba ringan dilumuri dengan minyak sayuran dan merebak sehelai adonan. Dari atas mengedarkan sedikit pengisian dan menyebarkannya ke seluruh permukaan. Dengan cara yang sama kita lakukan dengan semua pemadat dan seluruh filo ujian. Lapisan akhir anda mesti mempunyai doh. Di atasnya kita merapikan minyak sayuran atau krim, supaya banitza Bulgaria dimasak di rumah, terasa rosak, dengan kerak emas.
Oven pra-panas sehingga 180 darjah dan hantar hidangan penaik selama 40 minit. Apabila kerak di atas pai itu ditenun, teliti mengeluarkannya, letakkan di atas pinggan, taburkan sedikit air dan tutup dengan tuala bersih. Dalam keadaan ini, banitsa harus berdiri selama kira-kira 20 minit, dan kemudian potongkannya ke dalam bahagian-bahagian kecil dan khidmatnya ke meja dengan krim masam.
Banitza Bulgaria dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- puff pastry - 8 pcs.;
- keju kotej - 200 g;
- gula - 100 g;
- minyak sayuran - 3 sudu teh.
- telur - 1 pc.
Persediaan
Keju kotej baik disapu melalui penapis. Telur sedikit dipukul