Daging dalam sos manis dan masam adalah hidangan yang agak pedas dan asli yang akan menyebabkan kekaguman tetamu dan selera anda.
Daging dalam sos manis dan masam dengan nanas
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- nanas dalam tin -150 g;
- mentol - 0.5 pcs.;
- kuning telur - 1 t;
- cuka meja - 1 sudu besar. sudu;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- sos tomato - 1 sudu besar. sudu;
- kanji - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - secukup rasa;
- gula - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pertama, basuh daging dan kering dengan tuala kertas. Kemudian potong ke dalam kepingan kecil, masing-masing sedikit menewaskan dan beralih ke dalam mangkuk yang mendalam. Tuangkan kicap , tuang kanji, masukkan kuning telur, kacau dan biarkan selama 30 minit.
Kali ini semasa kami membersihkan dan memproses lada Bulgaria, dicincang dengan bar. Kami membersihkan dan menggilap bawang, dan nanas dalam tin dipotong menjadi kepingan kecil. Sekarang tuangkan minyak sedikit di dalam kuali dan goreng daging hingga keemasan di bahagian kecil. Selepas itu, letakkan di atas tuala kertas.
Di dalam kuali yang sama, kita menyalakan sinar panas, tambah lada manis dan goreng sayur sehingga merah. Kemudian letakkan nanas, campurkan, tuangkan sedikit sos soya, cuka, saus tomat, buang gula dan masak selama 7 minit. Kemudian masukkan daging panggang, kacau, panaskan hidangan selama 5 minit, matikan api dan letakkan kandungan pada piring.
Daging dalam sos manis dan masam dalam multivark
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1 kg;
- mentol - 3 keping;
- minyak sayuran - 100 ml;
- daging lembu - 3 item;
- timun - 3 keping;
- pes tomato - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 ulas;
- anggur - 200 g;
- rempah;
- sayuran segar - secukup rasa;
- hops-suneli - secukup rasa.
Persediaan
Daging diproses, dibasuh dan dihancurkan. Kemudian podsalivayem secukup rasa, lada dan biarkan sedikit berbaring. Seterusnya, alihkan daging lembu ke dalam mangkuk multivark dan goreng pada minyak sayuran dengan memilih program "Bakar" sehingga semua cecair telah menguap.
Selepas ini, kami mengambil daging, dan buang bawang ke dalam mangkuk, kupas dan cincang separuh. Lepaskannya ke dalam emas, kemudian tambahkannya daging, pasta tomato, tuangkan semua sup dan rebus sehingga lembut dalam program "Quenching" selama 40 minit. Kemudian tutup tudung perkakas, jatuhkan timun diced, bawang putih yang dicincang, anggur tanpa lubang, melenko dicincang sayuran dan rempah ratus. Semua campuran dengan hati-hati dan rebus daging dalam sos manis-masam selama 20 minit lagi.
Daging dengan sos manis dan masam
Bahan-bahan:
- adzhika - 10 ml;
- air 100 ml;
- pulpa daging lembu - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- mentega - 30 g;
- tepung gandum - 20 g;
- pasli segar - 0.5 rasuk;
- tomato - 1 pc.;
- gula - 20 g;
- jus tomato - 100 ml;
- garam.
Persediaan
Daging dibersihkan dari busa dan tendon, plat dicincang, masing-masing dipukul dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Dalam kawah cair
Kemudian kami tuang sedikit tepung, tuangkan jus tomato, dicairkan dengan air masak, musim dengan garam dan gula. Rendam hidangan itu dengan api yang rendah di bawah tudung sehingga dagingnya lembut. Pada akhir penyediaan, tambah sos daging yang siap untuk adzhika, taburkan dengan herba segar yang dihancurkan, kacau, tutup tudung dan matikan dapur.