Walaupun hidangan sedemikian seperti sup ayam dengan vermicelli dan kentang mempunyai banyak tafsiran, masing-masing telah diiktiraf di kalangan peminat memasak di rumah. Kedua-dua pemula dan tukang masak yang berpengalaman harus mengetahui peraturan asas memasak dan rahasia rasa yang sangat baik.
Bagaimana memasak sup ayam dengan bihun?
Rebus ayam dengan madu dan kentang tidak akan sukar walaupun bagi mereka yang menganggap diri mereka amatur dalam perniagaan kuliner, jika sudah ada saranan untuk memasak dan bahagian ramuan yang diperlukan.
- Pre-rebus ayam.
- Kentang dibersihkan sebelum dimasukkan ke dalam sup mendidih dan dipotong menjadi kiub.
- Untuk kekayaan rasa, hidangan itu ditambah dengan masak dari bawang dan bawang merah yang dihiris. Jika dikehendaki, komposisi ditambah dengan pasli, saderi, parsnip.
- Piquancy dan aroma panas akan memberi daun laurel, lada manis dan sayur-sayuran dicincang halus.
Sup ayam dengan mi dan kentang
Sup selera yang paling enak dan buatan sendiri akan menjadi vermicelli dengan ayam, jika anda menggunakan mi penyediaan anda sendiri sebagai aditif pasta. Untuk melakukan ini, campurkan telur dengan garam dan tepung sehingga adunan curam dibuat, kemudian gulung keluar sebagai nipis yang mungkin dan potong ke jalur nipis.
Bahan-bahan:
- ayam - 400 g;
- air - 2.5 liter;
- mi - 2 genggam;
- bawang dan wortel - 100 g;
- kentang - 3-4 keping;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel, dill.
Persediaan
- Tuangkan daging dengan air, biarkan mendidih, buang busa.
- Kurangkan haba dan masak sup sehingga daging sudah siap.
- Tambah kentang, laurel, lada, garam, masak selama 10 minit.
- Lay mi, masak panas selama 10 minit, berkhidmat dengan Dill.
Sup ayam dengan cendawan dan vermicelli
Kekayaan rasa cendawan berkesan digunakan, menambah produk kepada pelbagai hidangan pertama, dan sup ayam dengan vermicelli dan kentang tidak terkecuali. Komponen ini dibentangkan dalam bentuk segar atau untuk rasa tepu yang lebih, pra-goreng dengan penambahan herba kering wangi.
Bahan-bahan:
- ayam - 400 g;
- champignons - 300 g;
- bihun - 2-3 sudu besar. sudu;
- kentang - 2 keping;
- air - 2.5 liter;
- bawang putih - 3 gigi;
- bawang dan wortel - 100 g;
- minyak - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel, sayur-sayuran.
Persediaan
- Daging itu direbus sehingga lembut.
- Morte cendawan cincang, dan selepas 10 minit tambahkan kentang dan bawang masin dengan lobak merah dan bawang putih.
- Sediakan makanan, tambah bihun.
- Sediakan sup ayam dengan champignons dan vermicelli selama 3 minit lagi, dihidangkan dengan sayur-sayuran.
Sup dengan bakso ayam dan vermicelli
Sup ayam dengan vermicelli, resipi yang akan dibentangkan seterusnya, disediakan dengan bebola daging, yang mana ia memperoleh tepu dan rasa yang perlu. Penyediaan hidangan tidak memerlukan pra memasak sup dan, jika asas dibuat dengan daging cincang terlebih dahulu, akan mengambil masa minimum.
Bahan-bahan:
- mince ayam - 300 g;
- serbuk roti - 30 g;
- bihun - 2-3 sudu besar. sudu;
- kentang - 2 keping;
- air - 2 l;
- bawang dan wortel - 100 g;
- minyak sayuran - 1.5 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel, sayur-sayuran.
Persediaan
- Daging bercampur dicampur dengan serbuk roti, setengah bawang cincang, garam, lada.
- Dalam air mendidih, letakkan kentang dan tambah bebola bulat yang terbentuk dari pemadat.
- Sup masak selama 15 minit, tambah semua perisa, bihun, panas beberapa minit lagi, disajikan dengan sayur-sayuran.
Sup dengan hati ayam dan vermicelli
Sup ayam dengan vermicelli dan kentang adalah resipi yang boleh dilakukan dengan hati ayam yang harmoni sesuai dengan palet keseluruhan rasa dan memberikan sup kekayaan yang diinginkan. Untuk versi pemakanan panas, anda boleh menghilangkan peringkat sayur-sayuran menggoreng, sambil menambahkannya bersama-sama dengan kentang.
Bahan-bahan:
- hati ayam - 500 g;
- bihun - 2-3 sudu besar. sudu;
- kentang - 4 pcs.;
- air - 2 l;
- bawang dan wortel - 100 g;
- minyak - 1.5 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel, dill dan pasli.
Persediaan
- Sediakan hati, memotong kapal dan lemak, tuangkan air dan rebus.
- Tambah kentang, sediakan kandungan kapal selepas mendidih selama 10 minit.
- Musim panas, letakkan bihun, bumbu, goreng dari bawang dengan wortel, rebus selama 2-4 minit.
- Hidangkan sup ayam dengan pasta dan kentang dengan herba segar.
Sup ayam dengan vermicelli dan keju - resipi
Setelah memasak sup dengan ayam dan mi dan kentang dengan penambahan keju cair, mungkin akan menganggarkan rasa yang baru dari hidangan tradisional, yang memperoleh kepintaran yang halus atau lebih jelas kerana bumbu yang digunakan. Idealnya pelengkap palet krim kemangi, thyme, oregano.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g;
- bihun - 2 sudu besar. sudu;
- kentang - 2-3 keping;
- air - 2 l;
- bawang dan wortel - 100 g;
- daun pasli - 50 g;
- keju cair - 200 g;
- garam, lada, laurel, herba.
Persediaan
- Di dalam air, mereka meletakkan mentol dan akar, masak selama 30 minit, keluarkan dari sup.
- Masukkan kentang cincang halus dan fillet ayam, masak selama 20 minit.
- Masukkan hidangan itu, tuangkan keju parut, kacau.
- Selepas 2 minit membuang vermicelli.
- Panaskan sup ayam dengan keju cair dan vermicelli selama 2 minit lagi.
Sup ayam dengan bihun goreng
Isikan ciri-ciri klasik makanan dengan nota perisa baru jika anda memasak sup ayam dengan vermicelli dan kentang goreng dalam kuali kering atau dengan sedikit mentega mentega. Komponen ini memperoleh bukan sahaja rasa yang luar biasa, tetapi juga warna asli.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 350 g;
- bihun - 2/3 cawan;
- kentang - 3 buah;
- air - 2.5 liter;
- bawang dan wortel - 100 g;
- kunyit - 0,5 tsp.
- minyak - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel, sayur-sayuran.
Persediaan
- Goreng bawang secara berasingan dengan lobak merah dan daging.
- Lipat bahan dalam periuk, tambah air, tambah kentang dan masak selama 10 minit.
- Dalam kuali dengan mentega goreng mentega untuk warna krim, bidak dalam panas, musim.
- Memanaskan sup ayam dengan bihun panggang selama 2-3 minit, disajikan dengan sayur-sayuran.
Sup ayam dengan tomato dan kentang
Puding yang menyenangkan dan rasa tambahan mendapat sup ayam yang dimasak dengan vermicelli dan tomato. Tomato sebelum memotong sedikit dari salib atas dan melegakan kulit, menurunkan buahnya secara bergiliran seli selama satu minit dalam air mendidih, dan kemudian ke dalam air ais. Sayuran segar boleh diganti dengan tin dalam jusnya.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 0,5 kg;
- bihun - 0,5 gelas;
- kentang - 2-3 keping;
- air - 2 l;
- bawang, wortel, lada bel - 1 pc;
- tomato - 2 buah;
- minyak - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel, sayur-sayuran.
Persediaan
- Rebus sehingga ayam siap.
- Masukkan kentang, masak selama 10 minit.
- Letakkan passevorkovuyu dalam minyak dari bawang, wortel dan lada, tomato, dan selepas 5 minit vermicelli.
- Masak sup ayam dengan vermicelli, tomato dan kentang selama 2 minit, musim dengan sayur-sayuran, biarkan mereka masak.
Sup hati dengan kentang
Sedap dan kaya akan sup dari hati ayam dengan vermicelli dan kentang. Semua komponen untuk panas boleh ditambah segar atau goreng kedua-dua sayuran dan hasil sampingan dengan sedikit sayur-sayuran atau mentega hingga merah. Potongan hepatik sebelum ini diproses terlebih dahulu dalam tepung.
Bahan-bahan:
- hati ayam - 400 g;
- bihun - 0,5 gelas;
- kentang - 3 buah;
- air - 2 l;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- Herba Itali - secubit;
- garam, lada, laurel, sayur-sayuran.
Persediaan
- Dalam air mendidih, letakkan kentang, masak selama 10 minit.
- Hati dibasuh, dicelupkan dalam tepung dan goreng sehingga merah dalam minyak.
- Secara berasingan, tuangkan bawang dan wortel.
- Tambah hati dan sayur-sayuran untuk kentang, musim panas, masak selama 10 minit
- Tuangkan vermicelli dan selepas 2 minit memasak matikan api.
Sup ayam dengan vermicelli dan sayur-sayuran
Tiada apa-apa yang mengisi badan dengan tenaga dan vitamin yang berguna, seperti sup ayam dengan kembang kol dan mi semasa makan malam. Tidak diperlukan dalam komposisi makanan akan zucchini atau terung, batang atau akar saderi, sayuran lain yang tersedia. Untuk ketajaman, anda boleh menambah cili kecil cili yang kecil.
Bahan-bahan:
- ayam - 400 g;
- bihun - 2 sudu besar. sudu;
- kentang - 2 keping;
- zucchini dan kembang kol - 150 g;
- satu tangkai saderi - 1-2 keping;
- air - 2 l;
- bawang, wortel, lada bulgaria dan panas - 1 pc;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 gigi;
- garam, lada, laurel, sayur-sayuran.
Persediaan
- Rebus sehingga ayam siap.
- Lay kentang, dan selepas 5 minit memasak dan sayur-sayuran lain, pre-goreng mereka dalam kuali dengan mentega.
- Musim piring untuk rasa, tambah bawang putih dengan herba dan bihun.
- Selepas 3 minit, keluarkan sup ayam dengan sayur-sayuran , vermicelli dan kentang dari pinggan.
Sup ayam dengan telur dan vermicelli
Jika dalam sup dimasak dengan vermicelli pada sup ayam untuk menambah pada peringkat akhir penyediaan telur ayam mentah sedikit dipukul, hidangan memperoleh rasa tambahan dan nilai pemakanan. Komposisi sayur Laconic boleh diperbetulkan dengan menambahkan lada Bulgaria atau sayur-sayuran lain untuk dipilih.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 500 g;
- bihun - 0,5 gelas;
- kentang - 3 buah;
- air - 2 l;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- minyak - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- garam, lada, laurel, sayur-sayuran.
Persediaan
- Rebus dalam air sehingga dimasak ayam.
- Lay kentang, masak selama 10 minit.
- Tambah sayuran, bumbu.
- Tuangkan dalam telur yang tipis telur yang dipukul, kacau kandungan kuali dengan sudu, tambah bihun, sayur-sayuran, panaskan makanan selama 2 minit.
Sup ayam dengan vermicelli dalam multivark
Sedia juga menyediakan sup bihun dengan ayam dalam multivark . Untuk mendapatkan versi hidangan masakan, sayuran tidak digoreng, tetapi segera dipenuhi dengan daging dengan air, terus menyediakan makanan dalam rejim yang sama. Sayur-sayuran diletakkan segera dalam mangkuk atau selepas isyarat di dalam mangkuk, meninggalkan hidangan selama 10 minit lagi pada "hangat".
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- bihun - 0,5 gelas;
- kentang - 3 buah;
- air - 2 l;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- garam, rempah, laurel, sayur-sayuran.
Persediaan
- Dalam mangkuk tuangkan minyak, letakkan bawang, wortel dan kentang, goreng pada "Bakar" selama 15 minit.
- Masukkan ayam, goreng lagi 10 minit.
- Tuangkan air, hidupkan program "Sup" selama 40 minit.
- 10 minit sebelum isyarat, tambah bihun.