Roti lobak merah selepas tidak lazim, tetapi sangat lazat. Di dalamnya, anda hanya boleh menggunakan wortel dengan penambahan dalam bentuk mangga dan rempah-rempah, dan anda juga boleh menggabungkan sayuran ini dengan yang lain, contohnya, dengan kubis, bit dan kentang.
Bagaimana memasak daging lobak merah?
Lenten cutlets dari wortel adalah makanan yang cerah, lembut dan harum. Ramai yang mencuba mereka, membawa mereka ke dalam diet biasa mereka, dan bukan hanya dalam menu kurus. Cadangan berikut akan memungkinkan untuk memasak dengan cepat dan tanpa kerumitan.
- Wortel untuk potong boleh digiling pada grater kecil atau sederhana atau menggunakan pemproses makanan.
- Wortel untuk potong boleh digunakan dalam bentuk mentah atau mengambil sayur-sayuran rebus.
- Memandangkan hakikat bahawa apabila memasak telur tidak digunakan, manga ditambah. Selepas pembengkakan, ia mengikat pemadat, dan produk tidak rosak.
- Cat bawang merah boleh disediakan dengan masin dan manis dengan penambahan kacang, pelbagai buah-buahan kering dan gula.
- Letakkan lobak lobak merah dihidangkan di atas meja dengan panas atau sejuk.
Rak lobak dengan resipi manga
Cutlot wortel dengan manga - penyelesaian yang sangat baik untuk meja ramping. Untuk memastikan bahawa produk tidak mendidih semasa menggoreng, mereka perlu dibalut dengan betul dengan serbuk roti. Di samping itu, kosong adalah yang terbaik untuk mula dibentuk hanya selepas jisim telah disejukkan, dan lebih baik menjadikannya saiz yang kecil.
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- bawang merah - 2 keping;
- air - 3 sudu besar. sudu;
- manga - 60 g;
- minyak halus - 50 ml;
- serbuk roti - 6 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- paprika - 1 sudu teh;
- lada hitam tanah - secubit;
- garam.
Persediaan
- Bawang dihancurkan, tumis, masin dan dibumbui.
- Lobak mengisar pada grater halus, campurkan dengan bawang, tambah mangga dan air.
- Jisim yang terhasil dipadamkan, kacau, selama 7 minit.
- Masukkan bawang putih yang dihancurkan, potong bentuk, gulungkannya dalam serbuk roti dan gorengkannya dalam minyak di kedua-dua belah pihak.
Cutlets dari lobak rebus
Cutlet dengan wortel dan bawang boleh dihidangkan ke meja sebagai hidangan bebas atau sebagai tambahan untuk hiasan dari porridges atau kentang. Jika anda mahu jisim untuk potong menjadi lebih homogen, bawang goreng terlebih dahulu boleh digali dengan pengisar, dan kemudian gruel yang dihasilkan ditambah kepada peminum.
Bahan-bahan:
- lobak rebus - 1 kg;
- gula - 1 sudu teh;
- mangga, tepung - 2,5 sudu besar setiap satu. sudu;
- garam - ½ tsp;
- mentol - 1 keping;
- serbuk roti.
Persediaan
- Wortel yang dimasak terikan pada grater, campurkan dengan garam, gula, tepung, mangga dan bawang salib.
- Biarkan jisim berdiri selama 20 minit.
- Bentuk wortel tanpa telur, hancurkan mereka dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak.
Cutlet dari bit dan lobak
Beetroot dan lobak merah adalah hidangan yang mudah disediakan, sangat lazat dan bermanfaat. Sayuran boleh dimasak sebelum dimasak, atau dibakar. Pada varian kedua dalam produk lebih banyak vitamin akan kekal. Sebelum kuki boleh dimasak dalam pelbagai cara: bakar dalam oven, goreng atau masak pasangan.
Bahan-bahan:
- bit - 200 g;
- wortel - 200 g;
- manga - 100 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- sayuran separuh;
- garam, lada.
Persediaan
- Beets dibalut dengan foil dan dibakar pada 200 darjah selama 1.5 jam.
- Dengan cara yang sama mereka lakukan dengan lobak merah.
- Tuangkan sayuran hijau, dan bawang putih dilepaskan melalui akhbar.
- Campurkan bahan, tambah mangga, garam, lada dan campuran.
- Tangan basah berbentuk lobak merah kumbang, tersebar di atas lembaran penaik dan bakar pada 200 darjah selama 10 minit.
Cutlet dari kubis dan lobak merah
Lenten kubis-lobak merah adalah hidangan yang mudah dan enak. Potong memasak boleh dibuat dari pelbagai jenis kubis: putih dan Cina, dan Peking akan lakukan. Jika anda menggunakan daun kubis Peking yang halus, anda tidak perlu mendidihnya, anda hanya boleh memotong, mengalahkan air mendidih dan menghantarnya kepada mince.
Bahan-bahan:
- kubis - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- serbuk roti - 5 sudu besar. sudu;
- garam, lada;
- minyak sayuran;
- sayur-sayuran.
Persediaan
- Kubis halus dicincang, tuangkan air mendidih dan rebus selama 3-4 minit.
- Pada kuali kecil, terikan lobak.
- Bawang merah dan wortel lulus sehingga mereka merah.
- Masukkan kubis yang dicincang dan sayur-sayuran yang dicincang halus, garam, lada, tuangkan tepung.
- Berhati-hati dengan campuran besar-besaran, masukkan kubis-lobak merah lobak, dilapisi breadcrumbs dan goreng sehingga masak.
Cutlets dari kacang dan lobak merah
Resipi untuk potongan lobak merah yang lazat, dibentangkan di bawah, tidak boleh dipanggil biasa. Dalam kes ini, bersama dengan komponen standard dalam penyediaan cutlet sayur, tepung chickpea digunakan. Ia memberikan makanan khas dan kepenatan, kerana produk ini kaya dengan protein sayuran.
Bahan-bahan:
- tepung chickpea - 100 g;
- wortel - 250 g;
- sayuran hijau - separuh roti;
- lada hitam hitam, kunyit - untuk ½ tsp;
- garam;
- air 50 ml;
- minyak.
Persediaan
- Lobak mengisar pada parutan halus, pasli halus, tambah tepung chickpea, garam, rempah.
- Tuangkan air dan campurkan.
- Dengan bantuan dua sudu besar, bentuk bilet, sapukannya ke dalam minyak mendidih dan goreng tepung merah yang lazat hingga merah.
Roti wortel dengan oat
Potong lobak merah dengan oatmeal sangat halus dan lazat. Serpihan oat dalam kes ini lebih baik menggunakan serpihan kecil. Sekiranya anda tidak meletakkan garam dan lada dalam pemadat, tetapi tuangkan gula pasir atau tambah kismis dengan aprikot kering, maka potong ini boleh dihidangkan ke meja sebagai hidangan pencuci mulut.
Bahan-bahan:
- kepingan oat - 1 gelas;
- wortel - 400 g;
- garam, lada;
- minyak;
- serbuk roti.
Persediaan
- Flakes dituangkan dengan air mendidih dalam nisbah 1: 2, bercampur dan dibenarkan untuk membuat minuman.
- Tumbuh wortel pada parutan halus.
- Sambung komponen, garam, lada dan bilet bentuk, membuangnya dalam serbuk roti.
- Gorengkan lobak merah lobak dari kedua belah pihak dalam minyak.
Wortel dan epal cutlet
Roti wortel manis adalah pencuci mulut yang sangat baik, yang akan dihargai di atas meja tanpa lemak. Hidangan ini lebih seperti kek keju atau penkek. Untuk membuat produk siap walaupun lebih sedap, kacang cincang dan buah-buahan kering boleh ditambah dengan rasa anda sendiri. Produk dimasak dalam ketuhar atau goreng dalam kuali sehingga siap.
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- epal - 200 g;
- tepung - 50 g;
- kayu manis - secubit;
- minyak.
Persediaan
- Lobang wortel pada rata rata dan rebus dalam kuali sehingga lembut.
- Masukkan epal parut dan bersama-sama memadamkan secara praktikal sehingga kelembapan menyejukkan sepenuhnya.
- Apabila jisim sejuk, tambah tepung, kayu manis, gula dan garam.
- Kacau dan bentuk tepian dan gorengkannya sehingga merah.
Roti lobak dan kentang - resipi
Cutlet dari kentang dan wortel adalah makanan tanpa lemak yang berkhasiat, yang disediakan sangat cepat dan ringkas. Untuk memastikan bahawa bilet tidak hancur semasa menggoreng, anda perlu menguras semua air dari sayur-sayuran dan segera, semasa mereka masih panas, menghancurkannya dalam serbuk. Cutlets akan keluar bersemangat jika anda menambah bawang putih kunyit, lada dan cincang.
Bahan-bahan:
- wortel, kentang - 0.5 kg setiap;
- garam;
- minyak;
- serbuk roti.
Persediaan
- Kentang dan wortel direbus, air dicurahkan, dan sayur-sayuran dikeringkan selama satu minit dengan api yang rendah.
- Sayur-sayuran menguli, tambah 20 ml minyak, garam, lada.
- Bentuk cutlet, roti mereka dalam serbuk roti dan goreng dari dua belah pihak.
Wortel dan Labu Cutlets
Cutlets dari labu dan lobak adalah gudang sebenar bahan berguna. Untuk membuat hidangan itu lebih menarik, letakkan biji rami cincang dalam daging cincang. Wortel dan labu boleh mendidih terlebih dahulu, kemudian dihancurkan, dan kemudian campurkan jisim yang terhasil dengan seluruh produk, yang mana potong akan keluar lebih lembut.
Bahan-bahan:
- wortel - 3 keping;
- labu - 400 g;
- manga - ½ cawan;
- kanji - 3 sudu besar. sudu;
- benih rami tanah - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- air 100 ml;
- rempah, garam;
- minyak.
Persediaan
- Lobak dan labu labu pada parutan halus.
- Letakkan produk dalam kuali, tuangkan air dan rebus selama 15 minit dengan api yang rendah.
- Dalam berat yang diterima menambah komponen kering, campuran dan bentuk tepung lobak merah dengan labu.
- Dalam minyak yang dipanaskan gorengnya dari kedua belah pihak.
Wortel dalam ketuhar - resipi
Potong lobak di dalam ketuhar - ia mudah, cepat, berguna dan lazat. Bawang boleh digunakan mentah, dan jika pilihan sedemikian tidak sesuai dengan keinginan anda, anda boleh menyebarkannya terlebih dahulu, dan kemudian campurkan dengan wortel. Untuk menjadikan produk lebih selera, bilet boleh dipanggang dalam campuran biskut dan rempah-rempah mengikut keinginan anda.
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- bola putih kecil - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- manga - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada;
- minyak;
- serbuk roti.
Persediaan
- Tulang lobak pada grater sederhana, tambah bawang cincang halus, bawang putih cincang, tuang 2 sudu minyak, garam, lada, tuangkan mangga dan kacau dengan baik.
- Biarkan jisim minit selama 20, dan kemudian bentuk kosong dan gulung mereka dalam serbuk roti.
- Kuali dilapisi dengan kerajang, dibakar dengan minyak, dan memotong potongan lobak merah.
- Pada 200 darjah selama 15 minit, anda akan bersedia!
Cutlet wortel dikukus
Cutlet wortel dikukus dalam pelbagai warna - ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga berguna. Untuk memastikan bahawa produk tidak melekat pada bakul pengukus, ia mesti terlebih dahulu disejukkan dengan minyak sayuran. Dengan prinsip yang sama, potongan lobak merah boleh dibuat manis, kemudian jangan letakkan bawang dan garam, tetapi tambah buah-buahan kering dan gula ke pemadam.
Bahan-bahan:
- wortel - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- manga - 5 sudu besar. sudu;
- garam - ½ tsp;
- gula - 1 sudu teh.
Persediaan
- Bawang dan bawang coklat hingga rata-rata kasar, kemudian tambahkan wortel parut dan goreng semua bersama selama 10 minit.
- Tuangkan dalam 400 ml air dan padamkan komponen selama 10 minit, tambahkan mangga dan masak di bawah tudung sehingga croup membengkak.
- Tambah garam, rempah, kacau dan biarkan sejuk.
- Apabila jisim sejuk, bentuk potong, masukkannya ke dalam bakul, tuangkan air ke dalam mangkuk dan masak selama 15 minit dalam mod "Pemanasan stim".