Courgettes dengan daging

Oleh sebab zucchini mempunyai rasa neutral, anda boleh menggabungkannya dengan hampir apa sahaja. Sediakan zucchini dengan sayur-sayuran, keju, atau pasta lain - apa yang lebih mudah? Tetapi bahan universal, yang zucchini paling sering digabungkan, adalah daging. Ini mengenai resipi zucchini dengan daging dan kami akan bercakap lebih lanjut.

Courgettes disumbat dengan daging dan nasi

Bahan-bahan:

• zucchini - 5 pcs.;
• minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
• mentega - 1 sudu besar. sudu;
• daging lembu - 500 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• bawang putih - 2 ulas;
• nasi rebus - 1 item;
• Basil kering - 1/2 sudu teh.
• salai asap - 1/2 sudu kecil;
• sos tomato - 2 sudu besar.

Persediaan

Skuasy dan potong dengan ketebalan 6-7 cm. Dengan menggunakan sudu, kami mengeluarkan inti dari kepingan, meninggalkan sedikit pulpa di bahagian bawah untuk membentuk "cawan" dari zucchini.

Dalam kuali, kami memanaskan minyak zaitun dan mentega dan goreng di atasnya bawang cincang sehingga lembut (kira-kira 5 minit). Untuk bawang tumis, tambahkan bawang putih dan goreng selama 30 saat. Sekarang masukkan daging lembu dan nasi ke bawang dengan bawang putih. Sebaik sahaja pemadat sudah siap, mari menggabungkan pengisian dengan garam, lada, kemangi kering dan paprika, dan kemudian masukkan beberapa sudu tomato ke dalamnya . Isikan pengisian dengan "cawan" dari zucchini dan letakkannya di bahagian bawah brazier. Tuangkan sos zucchini dan reneh selama 45-60 minit dengan api yang rendah di bawah tudung.

Zucchini dengan daging juga boleh disediakan dalam multivark, untuk zucchini yang disumbat dimasukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan sos, letakkan mod "Quenching" dan biarkan selama 1,5-2 jam.

Resipi zucchini rebus dengan daging

Bahan-bahan:

• minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
• daging lembu - 1, 5 kg;
• garam, lada - secukup rasa;
• tepung - 2 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 4 pcs;
• bawang putih - 4 ulas;
• wain merah kering - 1/4 abad;
• sup daging sapi - 1 item;
• pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
• daun bay - 3 buah;
• thyme - 3 ranting;
• tomato dalam jus sendiri - 500 g;
• zucchini - 3 keping;
• wortel - 2 buah.

Persediaan

Kami memanaskan minyak di brazier. Kami memotong daging lembu menjadi kiub dan kita tuangkan campuran tepung, dengan garam dan lada. Goreng daging dengan warna keemasan di semua sisi, selepas itu menambah bawang cincin daging dan bawang putih dicincang. Sebaik sahaja bawang menjadi telus, kami menambah wain, sup, tomato paste, daun bay, thyme dan tomato dalam jus kami sendiri ke dalam hidangan. Kami meletakkan hidangan pada api minimum dan biarkan selama 3 jam untuk rebus di bawah tudung. selepas peredaran masa menambah zucchini daging dan lobak merah. Sekali lagi, tutup hidangan dengan tudung dan biarkan selama 1-1.5 minit lagi. Barangan rebus dengan daging dihidangkan dengan sepotong roti.