Kentang rebus dengan daging babi - hidangan yang memenangi dan memuaskan! Kentang dimasak dengan sangat cepat, memperoleh rasa yang lembut dan menyenangkan, yang memanifestasikan dirinya sebagai hidangan sejuk. Hidangan ini pastinya mempunyai semua rasa, dan tetamu akan meminta anda untuk berkongsi resipi.
Resipi rebus kentang dengan daging babi
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- kentang - 10 pcs.;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 0.5 pcs;
- daun bay - 2 buah;
- rempah;
- sayuran hijau - mengikut kehendak.
Persediaan
Babi dibasuh, dibasuh kering, dipotong menjadi kiub dan goreng dalam lemak babi, atau minyak sayuran, jika babi itu kurus. Minit selepas 10 dari saat menggoreng, tambah daging cincang bawang yang dihancurkan dan wortel, jerami cincang. Semua bercampur, masukkan garam secukup rasa dan goreng pada api yang lemah selama 5-10 minit lagi, terus kacau, supaya sayuran dan daging babi tidak dibakar. Kupas kentang dari kulit, potong kupas kecil dan tuangkan ke daging. Kemudian tuang semua segelas air, mengurangkan api, campurkan dan kentang rebus di bawah tudung sehingga siap. Tidak lama sebelum akhir, tambah daun laurel, lada wangi, dihiris sayur-sayuran halus dan garam.
Kentang rebus dengan babi dalam multivariate
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- wortel - 1 keping;
- mentol - 1 keping;
- kentang - 500 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1 l;
- daun bay - 1 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Daging dicuci dengan baik, dipotong menjadi kepingan kecil. Kentang dibersihkan dan dicincang dalam kiub besar, wortel disapu pada cucu, dan bawang cincang halus. Sekarang, tuangkan minyak sayuran ke dalam semangkuk multivarka, buka mod "Panas", tetapkan masa selama 15 minit, letakkan daging itu dan goreng selama 10 minit dengan tudung ditutup.
Selepas itu, buka tudung, campurkan segala-galanya, sebarkan lobak, bawang cincang dan masak selebihnya selama 5 minit, sehingga coklat keemasan. Selepas isyarat yang siap, campurkan segala-galanya dengan teliti, taburkan garam, rempah-rempah secukup rasa dan tambah kentang. Sekarang tuangkan air, tutup penutup, tetapkan mod "Quenching" selama 2 jam dan 5 minit sebelum akhir, buang daun bay. Selepas, matikan program dan biarkan hidangan menyerap selama 10 minit dalam mod "Pemanas". Itulah, kentang rebus dengan daging dalam multivarquet sudah siap. Kami menyajikan hidangan ke meja yang panas, menghias bahagian atas dengan herba segar.
Kentang rebus dengan babi dalam periuk
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- mentol - 1 keping;
- pulpa daging babi - 500 g;
- wortel - 1 keping;
- rempah dan bumbu;
- sayuran - untuk hiasan;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Kami menawarkan satu varian yang lebih menarik, bagaimana untuk memasak kentang rebus dengan sayuran dan daging babi. Jadi, untuk memulakan, sediakan semua sayur-sayuran: kentang, wortel dan bawang dibersihkan dan dibasuh. Daging babi diproses, dibilas dengan air sejuk, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian letakkan pada kuali dan goreng daging babi pada minyak sayuran sehingga keadaan kemerah-merahan.
Selepas itu, tambahkan wortel parut, masak sehingga separuh siap dan masukkan ke dalam pasu, ke atas daging. Kentang dipotong menjadi kiub dan meletakkan lapisan seterusnya. Tambah sedikit garam dan perasa kepada setiap periuk. Kemudian tuangkan air dan letakkan periuk di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Masak selama 1 jam, kemudian buka penutup dan taburkan hidangan dengan herba segar yang hancur. Tutup kentang rebus dengan daging babi di dalam ketuhar sekali lagi dengan penutup dan segera dihidangkan di atas meja.