Apabila haba dirawat, buah beri kehilangan sebilangan besar vitamin dan sifat-sifat berharga, jadi dianjurkan untuk menuai mereka sekurang-kurangnya sebahagiannya dalam bentuk segar. Strawberi dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak, dimasak mengikut salah satu resipi terbukti, akan menjadi makanan terbaik vitamin di luar musim.
Bagaimana untuk menyediakan strawberi dengan gula?
Untuk membuat strawberi mentah dengan gula, ternyata bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga lazat, anda perlu mengetahui butiran biletnya untuk simpanan jangka panjang secara tradisional atau dengan menggunakan lebih banyak teknologi yang terbukti asli.
- Sebelum memulakan apa-apa resipi, buah-buahan mesti dibasuh dengan teliti dan menghilangkan sepal dengan batang.
- Strawberi yang disiapkan tersebar di atas tuala dan memberi keringanan yang baik.
- Jisim Berry terletak di mana-mana cara yang mudah dan mudah diakses: memutihkan dalam penggiling daging, gosok dalam pengisar atau hanya menguli dengan tolstalk.
- Suplai asas strawberi tanah dengan gula, kacau dan, jika disediakan oleh resipi, biarkan seketika, kacau sekali-sekala, untuk memisahkan jus dan larut kristal manis.
- Jisim yang terhasil disebarkan ke dalam balang yang disterilkan, mereka ditutup longgar dengan penutup.
- Strawberi dengan gula, yang disediakan untuk musim sejuk tanpa memasak harus disimpan di dalam peti sejuk, di dalam bilik bawah tanah atau di tempat lain yang sejuk.
Strawberi disapu dengan gula - resipi untuk musim sejuk
Resipi asas bilet yang paling mudah memberikan hasil yang sangat baik dan membolehkan anda untuk mendapatkan yang paling berguna dan pada masa yang sama merawat yang lazat, yang anda hanya boleh meretas pada sepotong roti atau menggunakan snek dengan teh. Menyediakan stroberi segar dengan gula untuk musim sejuk adalah asas, tanpa apa-apa kerumitan yang tidak perlu.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1 kg;
- gula pasir - 1,5-2 kg.
Persediaan
- Strawberi segar dibilas, bersih, kering.
- Jisim buah beri di mana-mana cara yang boleh diakses, bercampur dengan gula dan dibaringkan dalam bekas yang kering dan disterilkan dahulu.
- Tutup bahan kerja dengan penutup tudung capron.
- Untuk menyimpan stroberi, dibuang dengan gula diletakkan di rak peti sejuk atau di dalam bilik bawah tanah.
Strawberi dalam jus mereka sendiri dengan gula
Strawberi dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak boleh disediakan dan beri keseluruhan. Dalam kes ini, jisim beri yang disediakan dituangkan ke dalam lapisan gula dan dibiarkan memisahkan jusnya. Adalah lebih baik untuk membiarkan buah beri pada waktu malam atau sekurang-kurangnya lapan jam, dari semasa ke semasa menggerakkan kandungan kapal untuk memaksimumkan pembubaran kristal manis.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1 kg;
- gula pasir - 1-1,5 kg.
Persediaan
- Beri yang dibasuh melegakan batang dengan ekor, jatuh tidur dengan gula dalam bekas yang sesuai.
- Selepas strawberi dengan gula dicampur dan dikurangkan jus, ia dibungkus dalam balang kering yang disterilkan dengan teliti, ditutup dengan penutup rebus dan dihantar ke storan di dalam peti sejuk.
Strawberi melalui pengisar daging dengan gula
Sempurna dipelihara semasa strawberi tahun , dipulas dengan gula pada resipi berikut. Adalah penting untuk memilih masak, tetapi tidak rosak beri untuk menuai tanpa tanda-tanda kerosakan dan tanda-tanda kerosakan. Bahagian logam penggiling daging, yang akan bersentuhan dengan strawberi semasa pengisaran, mesti direbus selama 15 minit dan dikeringkan.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1 kg;
- gula pasir - 2 kg.
Persediaan
- Strawberi segar diisih, dibasuh, dibersihkan dan dilalui pengisar daging steril.
- Jisim berry yang dihancurkan digabungkan dengan gula, bercampur-campur, tersebar ke dalam bekas steril, mengisi mereka pada gantungan.
- Tuangkan lapisan gula di atas jisim berry ke leher balang, tutup bekas dengan penutup masak, letakkan di rak peti sejuk untuk penyimpanan.
Strawberi dalam pengisar dengan gula
Terutama lazat ialah strawberi tumbuk dengan gula untuk pengisar musim sejuk. Tidak seperti variasi terdahulu dalam kes ini, buahnya dihancurkan bersama dengan gula, yang, semasa proses, peranti mempunyai masa untuk sebahagiannya atau sepenuhnya larut. Stok hasilnya lazat dengan sendirinya atau akan menjadi tambahan yang baik kepada pancake, goreng atau hidangan manis lainnya.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1 kg;
- gula pasir - 1.5 kg.
Persediaan
- Dibersihkan dicuci, dibasuh, kering dan dikupas beri dicampur dalam mangkuk dengan gula.
- Proses jisim yang terhasil dengan pengisar rendaman atau gulungkannya ke dalam mangkuk alat pegun. Kaki perkakas atau mangkuk direbus dan dikeringkan sebelum digunakan.
- Taburkan jus manis berry pada bekas steril, tutup dengan penutup, gabus.
Strawberi ditumbuk dengan resipi gula
Strawberi yang dihancurkan dengan gula untuk musim sejuk akan membantu peminat kosong dengan tekstur heterogen. Beri semasa pemprosesan mekanikal dengan tolstalk atau garpu dihancurkan sebahagiannya dan dirasakan dengan penggunaan gula-gula. Kaedah ini mungkin yang paling susah payah, tetapi hasilnya adalah usaha yang sepatutnya.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1 kg;
- gula pasir - 1.5 kg.
Persediaan
- Beri-beri yang disiapkan diukir dengan menghancurkan atau garpu, dimasukkan ke dalam mangkuk, ditutup dengan gula, bercampur, dibiarkan selama beberapa jam, dari semasa ke semasa mencampurkan.
- Kemudian stroberi dalam gula tanpa memasak dibentangkan pada bekas steril, ditutup dengan penutup dan dihantar ke penyimpanan dalam sejuk.
Blueberries dan strawberi dengan gula
Jiran-jiran yang hebat adalah blueberries dengan strawberi , disapu dengan gula. Nilai bulet yang dihasilkan adalah jelas dan, dengan menggunakan makanan yang lazat pada musim sejuk, anda tidak boleh hanya menguatkan sistem imun, tetapi juga meningkatkan keadaan retina. Mengejutkan juga rasa sifat-sifat manis.
Bahan-bahan:
- strawberi - 0.5 kg;
- blueberries - 0,5 kg;
- gula pasir - 1.5 kg.
Persediaan
- Blueberries dan stroberi diisih, dicampur dengan gula dan tanah dengan pengisar tenggelam atau dalam mangkuk pegun.
- Jisim beri manis yang dihasilkan dibentangkan pada bekas yang kering, pra-disterilkan, ditutup rapat dengan penutup dan diletakkan di rak peti sejuk.
Strawberi dengan strawberi dicampur dengan gula - resipi
Strawberi dengan gula untuk musim sejuk, disediakan mengikut resipi berikut, tidak kurang enak dan menyelerakan. Dalam kes ini, beri hutan menggabungkan dengan strawberi, yang lebih mudah dicapai dan benar-benar boleh menggantikan bahagian yang hilang dari buah beri strawberi, yang tidak boleh selalu dikumpul dalam jumlah yang dikehendaki.
Bahan-bahan:
- strawberi - 0.5 kg;
- Strawberry - 0.5 kg;
- gula pasir - 1,5-2 kg.
Persediaan
- Strawberi, seperti strawberi, dibasuh, menghilangkan pedicels dengan sepal, terbentang pada tuala kering.
- Hancurkan massa beri dalam cara yang boleh diakses, campurkan asas yang diperolehi dengan gula dan terungkap di atas balang kering dan steril.
Bagaimana membekukan stroberi dengan gula untuk musim sejuk?
Sekiranya terdapat ruang kosong di dalam peti sejuk dan tidak meninggalkan keinginan untuk mendapatkan rawatan yang kurang manis, maka cara terbaik untuk menyediakan akan menjadi resepi berikut. Strawberi beku dengan gula akan mengekalkan semua sifat mereka sepenuhnya, kekal segar dengan rasa dan tekstur yang menyenangkan. Anda boleh membekukan buah-buahan sebahagiannya atau sepenuhnya hancur atau spesimen berry yang dipenuhi dengan gula.
Bahan-bahan:
- strawberi - 1 kg;
- gula pasir - 500 gram.
Persediaan
- Strawberi dibilas, dibersihkan, tersebar di atas tuala dan dibenarkan kering sepenuhnya dari titisan kelembapan.
- Sekiranya dikehendaki, buah beri dihancurkan sehingga tekstur yang dikehendaki diperoleh, dicampur dengan gula dan dibungkus dalam pakej batch, bekas atau bekas lain.
- Hantar bahan kerja ke penyimpanan di dalam penyejuk beku.