Daripada semua kaedah pengetinan, penyediaan kompos untuk raspberi untuk musim sejuk tanpa pensterilan adalah yang paling mudah dan, pada masa yang sama, memelihara lebih banyak vitamin dan sifat-sifat bermanfaat kerana masa yang minimum untuk rawatan panas buah-buahan.
Di bawah dari resipi kami, anda boleh belajar bagaimana untuk menutup kompos yang lazat daripada raspberi untuk musim sejuk dengan cara ini.
Resipi untuk memasak raspberi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk satu balang tiga liter:
- beri raspberry - 300-400 g;
- gula pasir - 0.3 kg;
- air yang disucikan - kira-kira 2.7 liter.
Persediaan
Sekiranya anda mengumpul raspberi di kebun anda, ia bersih, dan anda segera selepas menuai ke dalam kitar semula, maka tidak perlu untuk mencucinya. Dalam kes lain, kita meletakkan raspberi dalam colander, beberapa kali meletakkannya dalam hidangan yang dalam dengan air sejuk, dengan itu mencuci kontaminasi dan membiarkannya longkang.
Kemudian kami meletakkan buah beri dalam balang tiga liter yang disediakan terlebih dahulu dan disterilkan, atau dalam balang tiga liter, dan tuangkan secara perlahan, supaya periuk tidak pecah, sirap mendidih, yang kami sediakan dengan menambah gula ke dalam air, dan masak selama lima minit. Segera gulung dengan tutup steril dan letakkan di bawah selimut dan biarkan selama 24 jam atau sehingga ia menyejukkan sepenuhnya.
Komplote yang sangat menarik, disediakan untuk musim sejuk dari campuran buah ceri dan raspberi, yang apabila digabungkan membuat duet unik rasa dan aroma.
Susun daripada raspberi dan ceri dengan tulang untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk satu balang tiga liter:
- ceri dengan tulang - 1 kg;
- raspberi - 100 g;
- gula pasir - 0.3 kg;
- air yang disucikan - kira-kira 2.7 liter.
Persediaan
Beri ceri dibasuh dalam mengalirkan air sejuk, biarkan ia longkang, dan dimasukkan ke dalam balang yang bersih dan steril. Kemudian kami menghantar raspberi dengan teliti. Tambah gula, tuang sedikit air mendidih, campurkan sehingga gula larut dan topping kaleng di bahu. Segera gulungnya dengan tudung mendidih terlebih dahulu, pusingkan bahagian bawah dan letakkan di bawah selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Sempurna melengkapkan antara satu sama lain dalam kompot adalah raspberry dan currant manis wangi, kedua-dua hitam dan merah, dengan kelebihan ketara. Perkara utama adalah memilih bahagian yang paling berjaya untuk gabungan harmoni.
Kompaun raspberi dan currants untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk satu balang tiga liter:
- raspberry - 200 g;
- beri currant - 200 g;
- gula pasir - 0.35 kg;
- air yang disucikan - kira-kira 2.7 liter.
Persediaan
Raspberry raspberry segar dibasuh perlahan-lahan dalam air sejuk dan biarkan longkang. Currants yang dibasuh (anda boleh mengambil kedua-dua currants merah atau hitam atau campuran mereka) diletakkan dalam balang steril yang bersih, kami juga menghantar raspberi kepadanya. Air panas sehingga mendidih, tuangkan gula, masak selama tiga atau lima minit dan kemudian tuangkan buah beri yang dihasilkan dalam balang. Kami menggulung tudung rebus dan meletakkannya di bawah selimut hangat, sehingga ia benar-benar sejuk, kira-kira satu hari, membalikkan terbalik.
Menambah raspberi dalam kompos gooseberries akan menyelamatkan minuman dari rasa yang agak tidak menyenangkan, membosankan dan akan menyerapnya dengan aroma yang indah dan menambah penghalusan.
Susun daripada raspberi dan gooseberries untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk satu balang tiga liter:
- raspberry - 200 g;
- berry gooseberries - 200 g;
- gula pasir - 0.35 kg;
- air yang disucikan - kira-kira 2.7 liter.
Persediaan
Gooseberries dibasuh dalam mengalirkan air sejuk, dan raspberi, menurunkan colander dengan beri dalam bekas air. Kami biarkan ia longkang, dan masukkannya ke dalam balang yang bersih dan dibersihkan. Kami menyediakan sirap dari air dan gula pasir, mendidih selama tiga minit dan tuangkan ke dalam balang sedikit, isi pada penyangkut. Kemudian kami menutupnya dengan tudung yang steril, putarkannya terbalik dan bungkusnya dengan sesuatu yang hangat sehingga ia menjadi benar-benar sejuk, secara purata selama sehari.