Tiada limun dan milkshake boleh menggantikan segelas kompos beri sejuk pada hari yang panas. Kali ini, kami mengubah resipi nenek kami kepada gaya moden dan menyediakan beberapa jenis pengambilan dari strawberi hutan. Minuman siap sedia boleh dicuba dengan serta-merta selepas persediaan, dan ia mungkin dapat dituangkan ke atas tin steril dan bersedia untuk musim sejuk.
Susun stroberi liar untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- strawberi - 480 g;
- air - 1,2 l;
- gula pasir - 160 g;
- jus lemon - 15 ml.
Persediaan
Taburkan stroberi dari pedicels, bilas untuk menghilangkan bahan cemar yang kuat, dan tuangkan ke bawah periuk enamel. Tuangkan buah dengan air dan masak selama 5 minit selepas mendidih. Kemudian tambah gula, tambah jus lemon dan teruskan api untuk jangka masa yang sama. Campur selera cuba dan tuang lebih banyak gula, jika perlu. Letakkan balang pada pensterilan dengan penutup. Tuangkan kompos panas pada balang dan gulung steril.
Susun stroberi dan epal
Bahan-bahan:
- epal - 350 g;
- jus 3 oren;
- beri strawberi - 1 item;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
Epal dikupas dipotong ke dalam kepingan dan diletakkan di bawah alat memasak tahan karat. Di sana juga menghantar beri strawberi, dibebaskan dari tangkai buah. Tuangkan kandungan hidangan setengah liter air dan biarkan cecair mendidih. Selepas, tuangkan jus oren, tambah gula dan masak dengan kompot selama 5 minit lagi. Selesai minum sejuk di bawah tudung dan teruskan rasa.
Strawberry dan kompos strawberi
Penyediaan kompot ini lebih seperti memasak jem, yang kemudian dicairkan dengan air dan menjadi kompos penuh. Disebabkan hakikat bahawa integriti buah-buahan itu benar-benar dilanggar, dalam perjalanan keluar kita mendapatkan minuman beri yang kaya, yang mana kompos biasa dan tidak dapat dibandingkan.
Bahan-bahan:
- beri strawberi dan strawberi - 2 item;
- gula pasir - 65 g.
Persediaan
Beri dimurnikan adalah serba suci dengan gula secara langsung dalam periuk. Kami membawa sirap berry ke mendidih dan biarkan ia menebal. Untuk jem berry, kita tuangkan satu liter air dan tunggu cecair itu mendidih. Masak kompos selama beberapa minit, dan kemudian lalui penapis dan sejuk.
Bilberry dan kompos strawberi
Sebagai tambahan kepada saudara terdekatnya - strawberi - strawberi digabungkan sepenuhnya dengan buah beri lain, contohnya blueberry, yang memberikan minuman bukan sahaja rasa yang menyenangkan, tetapi juga warna biru asli.
Bahan-bahan:
- blueberries - 320 g;
- strawberi - 280 g;
- gula pasir - 180 g;
- pod vanila;
- jus lemon - 35 ml.
Persediaan
Kami membilas buah beri, memotong stroberi dari strawberi dan meletakkannya bersama-sama dengan blueberry dalam perkakas keluli tahan karat. Isi beri dengan 2.5 liter air, dibakar dan masak selama 7 minit selepas mendidih. Dalam kompote tambah gula, jus lemon dan biji dari pod vanila. Buah itu sendiri juga boleh dimasukkan ke dalam minuman, masih terdapat rasa yang cukup di dalamnya. Satu lagi minit dan kompot boleh dikeluarkan dari api dan disejukkan.
Bagaimana memasak stroberi dan rempah?
Bahan-bahan:
- rhubarb - 460 g;
- strawberi - 290 g;
- air - 1.5 liter;
- madu - 45 ml;
- daun pudina - 15-20 keping;
- jus limau - 60 ml.
Persediaan
Oleh kerana rumpun itu dimasak lebih lama daripada beri, kami menghantarnya ke kuali terlebih dahulu, setelah secara sewenang-wenangnya dipotong menjadi kepingan besar, dan kemudian teluk dengan air. Selepas 5 minit untuk batang boleh ditambah dan beri strawberi. Selepas beri itu, letakkan beberapa batang pudina, mereka akan membuat minuman siap sedia sedikit lebih segar. Beberapa minit lagi dan anda boleh menuangkan jus madu dan limau. Keluarkan minuman dari panas dan sejuk sebelum digunakan.