Salad "Olivier" biasa kepada setiap kita dari zaman kanak-kanak. Sukar untuk membayangkan jadual Tahun Baru tanpa salad tradisional ini. Dalam setiap keluarga ada pasti resipi yang terbukti dan kegemaran. Seringkali salad ini dimasak dengan sosej rebus atau daging rebus. Dalam artikel ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan salad "Olivier" dengan ayam. Ternyata juga sangat enak dan memuaskan.
Resipi salad "Olivier" dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 400 g;
- timun segar - 200 g;
- timun jeruk - 200 g;
- telur - 5 pcs;
- mayonis - 200 g.
Persediaan
Kupas kentang dengan hati-hati dan masak dalam kulit sehingga masak. Telur rebus selama 10 minit selepas mendidih. Sedia memasak fillet ayam . Kentang rebus, telur dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Dengan cara yang sama kami memotong timun segar dan jeruk, serta fillet ayam. Kami berpakaian salad dengan mayonis dan menghidangkannya ke meja.
"Salad Olivier dengan ayam salai" salad
Bahan-bahan:
- dada ayam salai - 1 pc;
- kentang rebus (medium) - 3 buah;
- bawang merah - separuh;
- lobak rebus - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- kacang dalam tin - 7 sudu besar. sudu;
- pasli - 1 tandan;
- garam, mayonis - secukup rasa.
Persediaan
Kentang, lobak merah dan potong kepada kiub. Hanya potong telur. Bawang bawang halus dicincang dan disiram dengan air mendidih untuk meninggalkan kepahitan. Dengan payudara ayam yang dicucuk, kita keluarkan kulit dan potong seperti bahan-bahan lain. Kami menyambung semua ramuan, tambah kacang polong, mayonis, garam secukup rasa dan campuran.
Salad olivier dengan ayam adalah resipi lain
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 400 g;
- wortel - 200 g;
- timun jeruk - 200 g;
- kacang hijau dalam tin - 200 g;
- telur - 3 keping;
- bawang hijau - 1 tandan;
- mayonis - 200 g.
Persediaan
Lobak dan kentang direbus dalam kulit sehingga dimasak. Ayam fillet juga masak sehingga siap, dan telur - rebus. Semua ramuan dipotong menjadi kiub kecil, potong bawang hijau dengan halus. Campurkan semua ramuan dan musim salad dengan mayonis.
Salad Olivier dengan ayam dan epal
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 pc.;
- telur - 3 keping;
- kentang - 300 g;
- mayonis - 170 g;
- wortel - 200 g;
- timun segar - 150 g;
- timun acar - 100 g;
- kacang hijau dalam tin - 150 g;
- epal - 1 keping;
- jus lemon - 1 sudu teh;
- sayuran - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kentang dan wortel betul lombong dan masak terus ke dalam kulit sehingga dimasak. Kami juga merebus telur dan dada ayam. Kentang, wortel, telur, dada ayam, timun segar dan jeruk dipotong menjadi kiub kecil. Mengisar sayur-sayuran. Epal juga dipotong menjadi kiub dan ditaburi dengan jus lemon, jadi ia tidak menjadi gelap. Kami menyambungkan semua bahan, tambah mayonis, garam dan campuran.
Salad diet "Olivier" dengan ayam
Bahan-bahan:
- kentang - 300 g;
- fillet ayam - 300 g;
- kacang hijau dalam tin - 150 g;
- telur puyuh - 10 pcs;
- wortel - 100 g;
- timun segar - 300 g;
- krim masam - 170 g.
Persediaan
Kentang dan wortel dimasak untuk pasangan sehingga siap. Kami memasak telur puyuh. Jika timun kasar dalam timun, maka lebih baik untuk membersihkannya. Semua bahan dipotong menjadi kiub, tambah kacang hijau, krim masam, garam secukup rasa dan kacau.
Salad Olivier disediakan mengikut resipi ini agak berbeza dari tradisional, tetapi ia lebih berguna, salad itu boleh ditawarkan dengan selamat kepada kanak-kanak.
Kandungan kalori salad tradisional "Olivier" dengan ayam cukup tinggi dan kira-kira 300 kcal per 100 g Jadi, mereka yang mengikut angka itu tidak boleh menyalahgunakan hidangan ini, dan juga dengan mana-mana salad mayonis lain.