Terdapat banyak resipi untuk memasak hidangan lazat dan asli dari zucchini, anda hanya perlu tahu apa produknya menggabungkan dengan baik - ia cendawan, bawang putih, tomato. Gulungan zucchini sayur, sama seperti gulungan terung, adalah contoh yang sangat baik yang jelas mewakili set bahan yang tepat, mereka boleh dihidangkan panas dan sejuk sebagai makanan ringan, pada kedua, atau sebagai hiasan untuk meja perayaan. Mari lihat beberapa resipi yang menarik untuk memasak gulungan zucchini.
Rolls of courgettes dengan ayam
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- fillet ayam - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- keju - 50 g;
- saus tomat - secukup rasa;
- kemangi segar - jika dikehendaki;
- minyak zaitun - untuk mengisi bahan bakar;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Ambil zucchini muda, lombong, potong jalur, kira-kira 0.5 cm tebal, pelincir dengan minyak dan garam secukup rasa. Kami meletakkan dulang pembakar dengan kertas pembakar dan meletakkan courgettes. Kami menghantar semuanya ke ketuhar panas dan bakar pada suhu 180 darjah selama 15 minit.
Sementara itu, fillet ayam dipotong menjadi jalur nipis, ringan memukul, garam dan lada secukup rasa, kemudian masukkan bawang putih yang dihancurkan, campurkan segala-galanya dan biarkan daging diasinkan selama 20 minit.
Kami menyebarkan strip fillet ayam pada courgettes yang dilembutkan, taburkan dengan keju, basil, gulung roll, membaiki mereka dengan lidi dan bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
Rolls of courgettes dengan cendawan
Bahan-bahan:
- cendawan - 150 g;
- zucchini - 2 pcs.;
- bawang merah - 0.5 pcs;
- keju - 50 g;
- tomato - 1 pc.;
- minyak sayuran - 50 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
The courgettes dikeringkan dan dikeringkan. Perlahan-lahan membersihkan sayuran dari kulit dan potong setiap plat dengan kira-kira 7 mm - kita hanya perlu bahagian tengahnya. Cengkeh bawang putih dipotong bersama dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran selama 5 minit. Seterusnya, goreng dalam kuali yang sama, setiap plat zucchini di kedua-dua belah pihak. Baki zucchini dicincang dalam kiub kecil, cendawan, tomato dan bawang dibasuh dan dicincang halus. Kini mari kita mula masak
Dimasak sebelum pinggan-meja courgettes dengan hati-hati dilipat dengan roll dan diikat dengan tusuk gigi kayu. Di dalam, letakkan pemadat dan taburkan bahagian atas dengan gulungan zucchini keju halus parut. Kami menghantar borang ke ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 15 minit.
Sebagai snek yang sangat baik dan cepat boleh memainkan gulungan roti pita dengan mengisi zucchini.