Di musim cuti di alam semula jadi, ramai mencari salad ringan dan lazat yang menenun tanpa rasa makan berlebihan dan hebat untuk daging. Salad bawang, yang akan dibincangkan kemudian, adalah hanya satu hidangan ini.
Salad bawang hingga ke kebab shish
Bahan-bahan:
- timun - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- cuka sari apel - 60 ml;
- minyak zaitun - 15 ml;
- sayuran hijau.
Persediaan
Sebelum anda memasak salad bawang, tuang cincin bawang dengan air mendidih untuk menyelamatkan mereka dari pahit yang berlebihan dan bau yang tidak menyenangkan. Masih tidak disejukkan bawang tuangkan cuka dan biarkan sejuk. Potong timun dan campurkan dengan bawang jeruk. Minyak sedikit, sayur-sayuran dill, dan penambahan daging sudah siap!
Salad bawang dalam bahasa Perancis
Salad Perancis di rantau kami biasanya dipanggil pembuka selera berdasarkan gabungan bawang dan epal. Kami membiarkan diri kami sedikit meningkatkan resipi dengan menambah hidangan dengan daun renyah kubis muda dan berpakaian ringan dengan mustard Perancis.
Bahan-bahan:
- kubis muda - 300 g;
- wortel (besar) - 1 keping;
- epal masam - 1 keping;
- bawang ungu - 70 g;
- yoghurt - 200 ml;
- jus lemon - 15 ml;
- Cuka sari apel - 15 ml;
- Dijon mustard - 5 g.
Persediaan
Daun kubis muda nipis dan dicampur dengan lobak merah, epal dan cincin bawang. Untuk mengisi, cukup untuk mencambuk yogurt dengan jus lemon, cuka sari apel dan mustard, dan campuran yang dihasilkan untuk salad bawang musim dengan epal sebelum makan.
Salad bawang dengan telur - resipi
Variasi salad bawang merah yang sedikit lebih halus termasuk ikan merah dan capers. Hidangan ini boleh menjadi makanan ringan bebas di kotej musim panas berkelah dengan segelas wain.
Bahan-bahan:
- salmon sedikit masin - 90 g;
- telur ayam;
- tomato - 60 g;
- lada manis - 50 g;
- bawang manis - 1 keping;
- timun - 50 g;
- sebilangan salad campuran;
- segelintir pelayar;
- minyak zaitun - 15 ml;
- jus lemon - 15 ml.
Persediaan
Walaupun telur ayam dibakar keras, tuangkan tomato nipis, bawang manis dan lada (sebelum dibersihkan dari kotak biji) bersama dengan timun dalam kepingan nipis. Di atas pinggan, letakkan segenggam campuran salad siap dan tutup bantal hijau dengan sayur-sayuran yang disediakan. Cool, kupas dan iris telur rebus. Lay telur di atas salad dengan kepingan salmon dan capers. Tuangkan hidangan dengan minyak zaitun yang mudah, dipukul dengan jus lemon.