Salad "Mutiara" - resipi

Salad adalah hidangan yang sangat baik, yang boleh menjadi makan malam biasa biasa, dan hiasan sebenar mana-mana meja. Antara yang terakhir adalah salad "Mutiara", yang bukan hanya kelihatan meriah, tetapi juga menyerang dengan rasa yang luar biasa.

Ia terutamanya akan merayu kepada pencinta ikan dan makanan laut, kerana ia adalah sebahagian daripada hidangan ini. Kami menawarkan beberapa resipi salad paling berjaya "Sea Pearl" untuk dipilih.

Salad "Pearl" dengan udang

Bahan-bahan:

• udang - 200 g;
• laut kale (diasinkan) - 100 g;
• nasi - 2 sudu besar. sudu;
• telur - 2 keping;
• wortel - 1-2 keping;
• mayonis secukup rasa.

Persediaan

Pertama, rebus wortel, telur dan nasi sehingga siap. Kemudian masak udang dan biarkan mereka sejuk. Telur dan wortel dipotong menjadi kiub kecil, menggabungkannya dengan udang sejuk, nasi rebus dan kubis. Kacau, musim dengan mayonis dan garam, jika anda mahu. Campurkan lagi dan nikmati.

Salad "Pearl" dengan salmon

Jika anda memerlukan salad untuk meja perayaan yang akan kelihatan sangat bergaya, maka resipi salad "mutiara" dengan salmon dan kaviar merah akan menjadi cara yang tepat.

Bahan-bahan:

• salmon sedikit masin - 200 g;
• telur - 5 pcs;
• keju keras - 60 g;
• buah zaitun - 50 g;
• kaviar merah - 2 sudu besar. sudu;
• oren - 1 keping;
• krim masam atau mayonis - 1 periuk;
• garam, lada secukup rasa.

Persediaan

Mulailah dengan fakta bahawa rebus telur dan kemudian memisahkan protein dari kuning. Gosok semua secara berasingan pada parut sederhana. Jerawat bersih dari kulit dan membran dan potong daging menjadi kiub kecil. Salmon juga dipotong menjadi kepingan kecil. Zaitun menghancurkan jerami, dan keju parut pada parut besar.

Ambil pinggan rata dengan bahagian kecil dan letakkan salad dalam urutan berikut: separuh protein parut dicampur dengan krim masam atau mayonis, kemudian kuning, juga sedikit dihiris dengan jenis pakaian yang dipilih. Bahagian atas salmon, terlepas, dan kemudian - buah zaitun, bercampur dengan separuh kedua salmon. Seterusnya datang keju, juga lancar dengan berpakaian, oren, dan pada akhirnya lagi protein dicampur dengan krim masam atau mayonis.

Ambil perhatian bahawa garam dan lada hanya boleh lapisan dengan protein dan kuning, selebihnya - ia tidak berbaloi, kerana salmon dan zaitun sudah diasinkan, anda boleh keterlaluan. Di atas salad, letakkan kaviar merah dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam, selepas itu anda boleh melayani meja dan mengambil pujian.

Salad Black Pearl dengan prun

Bagi mereka yang suka rasa bukan biasa dan kombinasi yang berani, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan salad "Black Pearl" dengan prun dan walnut.

Bahan-bahan:

• telur - 2 keping;
• keju keras - 200 g;
• mentega - 100 g;
• tongkat ketam - 400 g;
• Prun tanpa benih - 1 gelas;
• walnut - segenggam;
• mayonis secukup rasa.

Persediaan

Sediakan semua ramuan. Telur rebus dan parut pada parut besar. Keju, juga, parut, tetapi pada rata parut, dan mentega - pada cetek. Prun embun untuk sementara waktu di dalam air panas, dan kemudian masukkannya dengan walnut. Batang ketam sama ada memotong dengan jerami kecil, atau juga parut.

Sekarang letakkan salad pada hidangan dalam urutan berikut: pertama - satu telur parut, kemudian ¼ batang ketam. Lapisan lapisan ini dengan mayonis. Kemudian letakkan separuh keju, dan setengah mentega. Pada minyak, letakkan semua kacang kita yang disumbat dengan kacang, dan di atasnya - mayat batang ketam. Lapisan ini sekali lagi bercampur dengan mayonis, atas dengan sisa keju. Kemudian letakkan baki minyak, tambah minyak dengan mayonis dan selesaikan salad dengan telur. Hidangkan ke meja.