Setiap suri rumah sentiasa ingin mengejutkan tetamu bukan sahaja dengan hidangan yang lazat, tetapi juga yang cantik. Ia telah lama tidak menarik untuk meletakkan sepiring salad di atas meja. Ia adalah lebih menyenangkan untuk melihat di meja kecil seni masakan, yang menyenangkan kepada mata. Salah satu hidangan ini adalah salad dalam bentuk bintang laut. Ia bukan hanya terima kasih yang lazat kepada makanan laut, tetapi, tentu saja, ia adalah perhiasan dari mana-mana meja perayaan.
Bahan-bahan:
- tongkat ketam - 250 g;
- ikan merah - 200 g;
- kentang - 300 g;
- timun segar - 150 g;
- telur - 2 keping;
- mayonis - 250 g;
- garam.
Persediaan
Rebus kentang, dan parut pada parut halus. Campurkannya dengan sedikit mayonis dan letakkan di atas pinggir rata dalam bentuk bintang. Cucumber juga parut pada parutan halus dan mengalirkan jus, kemudian meletakkan kentang dan tuang mayonis di atas. Ketam kayu dipotong dengan halus, letakkan di atas timun dan garam sedikit. Juga tuang mayo. Masak telur rebus pada parut, campuran dengan mayonis dan sedikit garam, letakkan pada batang ketam. Teratas dengan salad dengan lembut tutup dengan kepingan ikan merah. Hiaskan salad dengan citarasa anda dan berkhidmat kepada meja.
"Starfish dengan udang" salad
Salad yang lazat dengan udang, juga dipanggil salad "Starfish dengan cara diraja". Ia disediakan dengan sangat mudah, tetapi ternyata lembut dan mudah.
Bahan-bahan:
- udang (dikupas) - 300 g;
- ikan merah - 300 g;
- buah zaitun (tanpa lubang) - 150 g;
- keju - 150 g;
- telur - 2 keping;
- mayonis - 100 g;
- krim masam - 100 g;
- lemon - 1 keping;
- garam.
Persediaan
Rebus udang dalam air biasa, sejuk dan dicincang halus. Zaitun juga memotong. Keju dan telur rebus parut pada parut besar. Mayonis dengan campuran krim masam dan tambah jus separuh lemon. Jika dikehendaki, tuangkan. Goncangkan udang, keju, zaitun, telur dalam mangkuk dan tambah sos. Campurkan sekali lagi dan letakkan dengan kemas di atas pinggan rata dalam bentuk bintang. Teratas salad dengan kepingan nipis ikan merah. Hiaskan salad dengan irisan lemon dan zaitun.
"Starfish dengan kaviar" salad
Bahan-bahan:
- udang - 300 g;
- ikan merah - 200 g;
- Kaviar merah - 30 g;
- keju - 150 g;
- terung -100 g;
- telur - 3 keping;
- buah zaitun tanpa lubang - 100 g;
- lemon - 1 keping;
- mayonis - 150 g;
- krim masam - 100 g;
- garam.
Persediaan
Udang mendidih, masak sejuk dan halus. Terung dipotong ke dalam cincin dan diletakkan selama kira-kira 20 minit. Keju parut dan telur pada parut besar. Mengetepikan beberapa buah zaitun dan udang, selebihnya dicincang halus. Masukkan telur, keju, udang dan zaitun hitam dalam mangkuk. Krim masam bercampur dengan mayonis, jus lemon dan sedikit garam. Masukkan sos ke mangkuk. Campurkan segalanya dan letakkan bintang di atas pinggan. Tutup salad dengan ikan. Pada tentakel bintang itu lay terung, tuangkan mayonis, dan letakkan kaviar di atas. Hiaskan salad dengan udang dan buah zaitun.
Di samping resipi hidangan lazat ini, kami akan memberitahu anda tentang beberapa salad "laut" yang menarik.
Salad "buih laut"
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 1 pot;
- telur - 3 keping;
- wortel - 2 keping;
- keju - 200 g;
- kaviar merah - 25 g;
- mayonis 250 g;
- bawang putih - 3 ulas.
Persediaan
Pada pinggan rata, letakkan gelas, dan masukkan semua bahan di sekelilingnya. Rebus telur pada grater besar dan letakkan lapisan pertama. Campurkan mayonis dengan bawang putih yang dicincang dan tuangkan telur. Teratas dengan cincang halus yang dicincang dan tuangkan mayonis lagi. Masak lobak rebus pada parut halus, letakkan di atas cumi dan tuangkan mayonis. Lapisan terakhir meletakkan keju, juga parut pada parutan halus. Dan sekarang sedikit mayonis dan menghias dengan kaviar merah.
Salad Raja Laut
Bahan-bahan:
- cumi - 700 g;
- fillet ikan - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- kubis - 350 g;
- telur - 4 keping;
- mayonis - 250 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Rebus cumi dalam air garam, kupas dan potong. Lobak rebus dan telur dipotong menjadi kiub. Kubis kubis dan pasangkan dengan baik. Sotong bawang cincang halus hingga keemasan, dan kemudian masukkan ke dalamnya. Goreng hingga masak, sejuk dan longkang minyak. Kacau semua bahan dalam mangkuk dan musim dengan mayonis.