Tradisional bagi negara-negara Asia, rumpai laut (kelp) masih menjadi tetamu jarang di meja kami, dan selepas semua meritnya tidak dapat dipertikaikan. Ia mengandungi "sejambak" unik vitamin dan unsur surih, dan pakar pemakanan dinasihatkan menggunakan kale laut beberapa kali seminggu. Laminaria sempurna menggabungkan hampir dengan mana-mana produk - sayur-sayuran, daging, ikan, cendawan, keju - memberikan salad juiciness, piquancy dan ketenangan yang menyenangkan.
Salad "Narcissus" dengan kale laut dan jagung
Bahan-bahan:
- laut kubis (diasinkan) - 250 g;
- tongkat ketam - 250 g;
- keju keras - 100 g;
- telur - 2 keping;
- epal (hijau) - 1 keping;
- jagung kalengan - 200 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang hijau - 1 pc.;
- mayonis - 200 g;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Penyediaan:
Dengan kubis dan jagung, longkang cecair. Telur masak dan epal disapu pada parutan besar, dan batang ketam dipotong menjadi kiub. Campurkan semua bahan, musim dengan mayonis dan biarkan melalui akhbar bawang putih, garam, lada. Sebarkan slaid salad di atas pinggan. Taburkan dengan keju parut di atas. Kami menyebarkan bunga daffodil dengan kernel jagung, batang dan daun dibuat dari bulu bawang hijau. Sebelum berkhidmat, mari menyediakan salad selama beberapa jam di dalam peti sejuk.
Lumpuh bengkak: kale laut dengan telur
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- telur - 4 keping;
- kubis laut (tin) - 200 g;
- ham - 200 g;
- mayonis - 4 sudu besar. sudu;
- pasli - 1 tandan;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Penyediaan:
Kentang rebus dalam pakaian seragam, dibersihkan dan disapukan pada parutan besar, dengan cara yang sama kami lakukan dengan 3 telur rebus. Ham dipotong menjadi jerami nipis, kubis berbaring di colander. Dari timah boleh membuat cincin dan meletakkannya dalam lapisan, setiap mayonis promazyvaya: kentang, kubis, kentang, ham, telur. Berhati-hati mengeluarkan cincin. Di atas salad, menghiasi kepingan telur dan sayur-sayuran.
Salad ketam dengan kale laut
Bahan-bahan:
- daging ketam (tin) - 200 g;
- telur - 2 keping;
- kubis laut (tin) - 200 g;
- Cendawan segar - 300 g;
- akar saderi - 50 g;
- jeruk timun - 1 keping;
- Dill - 1 tandan;
- mayonis - 200 g;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Penyediaan:
Rebus cendawan berasingan, saderi dan telur secara berasingan, biarkan sejuk dan masak halus. Timun dipotong menjadi kiub kecil, daging kepiting dipotong menjadi jalur. Kami mencampur semua bahan dengan kubis, garam dan lada. Kami berpakaian salad dengan mayonis dan tuangkannya ke atas sayur-sayuran yang dicincang halus.
Salad kale laut dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- cumi - 2 pcs.
- timun segar - 1 pc;
- lada manis - 1 pc.;
- kubis laut (tin) - 200 g;
- zaitun hijau - 1/2 tin;
- lemon - 1/2 pcs.;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Penyediaan:
Bangkai cumi-cumi dibersihkan, direbus dalam air masin dan dipotong menjadi jalur nipis. Begitu juga, potong lada dan timun. Potong buah zaitun. Kubis dibasuh dan dibuang ke colander. Semua bahan bercampur, asin, dibancuh, dibalut dengan minyak. Selesai salad taburkan dengan jus lemon.
Salad vitamin lazat dengan kale laut
Bahan-bahan:
- kubis laut (kering) - 1/2 pek;
- wortel - 1 keping;
- limau gedang - 1/3 pcs;
- bawang merah - 1 tandan;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- biji bijan - 1 sudu teh.
Penyediaan:
Kubis kering dicurahkan ke dalam mangkuk besar dan penuh dengan air - selama satu jam ia perlu meningkatkan jumlah tiga kali. Gabungkan cairan yang tersisa dan buang kubis dalam periuk air mendidih, masak selama 10-15 menit pada api yang rendah hingga lembut. Apabila memasak kubis akan mengeluarkan semua aroma laut, tetapi dalam salad, bau ini tidak akan dirasakan.
Wortel yang dimasak memotong jerami. Dalam limau gedang, keluarkan filem itu dan perlahan-lahan membagi daging menjadi kepingan kecil. Cincang bawang hijau yang halus. Kami sambungkan semuanya dengan kubis dan taburkan salad dengan biji wijen.
Dalam penerusan tema marin di dapur, jangan lupa untuk mencuba resipi salad dengan kerang dan salad "Neptunus" .