Kadang-kadang anda mahu sesuatu yang bersahaja, tetapi lazat. Untuk makan malam atau makan malam keluarga, anda boleh memasak kentang rebus dengan krim masam. Ini agak tradisional untuk ruang selepas Soviet, hidangan yang sangat lazat dan memuaskan.
Bagaimana untuk memasak kentang dalam krim masam?
Bahan-bahan:
- kentang - kira-kira 5-8 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- krim masam kandungan lemak sederhana - kira-kira 170 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- mentega, semula jadi atau sayuran;
- serbuk lada hitam;
- sayuran (dill, pasli, ketumbar);
- garam.
Persediaan
Kentang dibersihkan dan dipotong tidak terlalu halus. Kami akan mengupas dan mencincang halus bawang. Kami akan memanaskan minyak dalam kuali atau kuali yang mendalam. Simpan bawang sehingga keemasan. Tambah kentang dan campurkan. Rebus di bawah tudung dengan api yang rendah, secara berkala bercampur dengan spatula. Jika perlu, tambahkan sedikit air. Apabila kentang hampir siap, tambahkan krim masam, lada dan tambah sedikit. Kami akan memanaskan badan, tetapi kami tidak akan membawanya ke mendidih. Kentang rebus siap dalam krim masam diletakkan dalam piring, cawan sup, dan lebih baik - mangkuk terracotta yang indah dalam gaya luar bandar. Musim dengan herba cincang dan bawang putih.
Rebus kentang dalam krim masam dengan cendawan
Ia akan menjadi lebih enak jika anda memasak kentang rebus dalam krim masam dengan cendawan. Sudah tentu, lebih baik menggunakan cendawan yang ditanam secara buatan (putih, champignons atau cendawan tiram), baik, atau yang tumbuh di hutan dalam keadaan semula jadi alam semula jadi.
Untuk bahagian produk yang sama (lihat di atas) kami mengambil 200-300 g cendawan segar.
Persediaan
Cendawan dibasuh dan dilemparkan ke dalam colander, dan kemudian kami melepaskan pada serbet. Kami memotong cendawan halus, tetapi tidak terlalu banyak. Kentang dimasak dengan cara yang sama seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya, dan goreng goreng dalam kuali goreng yang berasingan dan rebus dengan air di bawah tudung pada api kecil selama sekurang-kurangnya 20 minit, sehingga cecair yang berlebihan menyejat dan warna coklat yang indah. Masukkan cendawan ke kentang rebus sebelum mencurahkan krim masam. Campurkan dan panaskan. Musim dengan rempah, bawang putih dan herba. Mari tunggu kira-kira 10 minit, dan anda boleh berkhidmat ke meja.
Rebus kentang dalam krim masam dalam multivariate
Bahan-bahan:
- kentang - kira-kira 500-600 g;
- krim masam - kira-kira 200-250 g;
- air - kira-kira 100 ml;
- mentega semula jadi - 20 g;
- tanah pala;
- tanah lada hitam dan rempah lain - secukup rasa;
- herba segar dan bawang putih;
- garam.
Persediaan
Lubricate mangkuk kerja multivark minyak dan letakkan di dalamnya dikupas dan diiriskan kentang dan bawang. Jika anda memutuskan untuk memasak dengan cendawan, maka cendawan cincang. Masukkan krim masam, air, musim dengan rempah dan sedikit masin. Campurkan lembut. Pilih mod "Quenching" dan masa - 1 jam. Musim dengan bawang putih dan sayur-sayuran yang dicincang segera sebelum disajikan ke meja. Itulah, kentang rebus sudah siap dalam multivarquet !
Pelbagai menu rumah anda akan membantu kentang rebus dengan sayur-sayuran - semata-mata, enak dan cepat.