Panggang dalam panci - hidangan yang sempurna menggabungkan kesederhanaan memasak dan rasa yang kaya, yang sukar diperoleh dengan menggoreng, rebusan klasik atau baking dalam bentuk biasa. Dalam kes ini, periuk "sihir", yang mengubah ciri-ciri hidangan dan memberikannya rasa istimewa, bertindak.
Bagaimana memasak panggang dalam periuk?
Kentang goreng dalam periuk boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Dengan mengubah komposisi bahan-bahan utama atau tambahan, anda boleh mendapatkan ciri-ciri baru makanan berkhasiat dan berkhasiat setiap kali.
- Sebagai asas daging, gunakan daging babi, daging lembu, daging kambing, daging ayam, arnab, ikan.
- Komposisi sayuran boleh menjadi laconic dan hanya termasuk kentang, bawang dan lobak merah. Pada wasiat, hidangan ini dilengkapi dengan tomato, lada manis Bulgaria, kacang, kacang polong.
- Bergantung pada resipi, bahan-bahan diletakkan di dalam periuk segar atau diwarnai dengan minyak dalam kuali.
Panggang dalam periuk buatan sendiri
Panggang di dalam rumah dalam periuk di dalam ketuhar disediakan dari mana-mana daging dengan penambahan set sayur-sayuran yang remeh. Potongan daging diawali dengan tambahan perasa, rempah, jus lemon dan garam. Sup dalam kes ini dibenarkan diganti dengan susu, yang akan melembutkan rasa makanan siap sedia.
Bahan-bahan:
- daging - 600 g;
- kentang - 8 pcs.;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- bawang putih - 4 gigi;
- sup - 200 ml;
- krim masam - 6 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel, mentega, jus lemon.
Persediaan
- Daging dihiris, diperap selama sejam.
- Dadu kentang, bawang dan wortel, goreng seli dalam minyak.
- Lay bahan dalam lapisan pada periuk, perasa hingga rasa.
- Kacau dicampur dengan krim masam, garam, lada, dicurahkan di atas bekas.
- Tutup kapal dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar sejuk, yang dihidupkan dan diselaraskan hingga 200 darjah.
- Selepas 1.5 jam, panggang di dalam periuk dengan krim masam akan siap.
Babi panggang dalam periuk
Panggang yang lazat di dalam periuk di dalam oven akan dapat memasak dari babi dengan penambahan tomato. Daging pre-fry dengan penambahan bawang, dan bahan-bahan lain dibiarkan dalam bentuk segar. Jika dikehendaki, 15 minit sebelum akhir memasak, anda boleh menambah keju keras parut ke setiap periuk.
Bahan-bahan:
- daging babi - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- tomato - 2 buah;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- sup - 200 ml;
- mayonis atau krim masam - 6 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel, minyak.
Persediaan
- Goreng babi dengan penambahan bawang.
- Potong kentang dan tomato.
- Lay periuk, daging dan tomato di dalam pasu, podsalivaya dan perasa secukupnya.
- Tuangkan dalam kuah, tambahkan sesudu krim masam.
- Masak daging babi panggang dengan kentang dalam periuk 70-80 minit pada 200 darjah.
Daging lembu panggang dalam periuk
Kaya dan harum akan dipanggang dalam periuk dengan daging dan sayuran, jika anda mengambil daging sapi sebagai komponen asas. Haruman tambahan akan memberi lada Bulgaria, dan ketajaman cincin cili, jumlahnya yang ditentukan untuk dirasakan. Daripada periuk hijau beku, anda boleh mengambil kaleng.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- tomato - 2 buah;
- Lada dan cabai Bulgaria - 1 pc;
- kacang beku - 150 g;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- garam, lada, laurel, minyak.
Persediaan
- Pisau daging dan sayur-sayuran, goreng secara berasingan dalam minyak sehingga merah.
- Masukkan bahan-bahan dalam periuk, tambah kacang, bawang putih dan perisa.
- Isi isi dengan 2/3 air, tutupkan kapal dengan tudung.
- Sediakan panggang di dalam periuk dengan daging pada 180 darjah 2-2.5 jam atau sehingga daging siap, sambil menambah air panas yang diperlukan.
Panggang dalam periuk dengan cendawan
Panggang dengan cendawan dalam periuk boleh dimasak dengan daging apa-apa, tetapi babi di sini adalah yang paling disukai. Sekiranya mungkin untuk menggantikan cendawan dengan cendawan hutan, ia harus digunakan. Apabila menggorengkan cendawan, bawang putih ditambah pada penghujung proses, jika dikehendaki, tambah dengan herba kering.
Bahan-bahan:
- daging babi - 600 g;
- kentang - 800 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- champignons - 400 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim masam - 6 sudu besar. sudu;
- garam, herba, laurel, sup, minyak.
Persediaan
- Daging panggang hingga merah, tersebar di atas pasu.
- Kemudian, cendawan panggang dengan bawang putih, dan kemudian goreng dari wortel dan bawang.
- Lapisan seterusnya dibentangkan kentang, kacang dan krim masam.
- Musim panggang di dalam pasu dengan daging dan cendawan, tambah sup, laurel dan masak pada 200 darjah 1 jam.
Manggang dalam periuk dengan ayam dan kentang
Cara terpantas memasak panggang dengan ayam di dalam pasu. Sekiranya anda terlebih dahulu memasak kentang yang dihiris sebelum dimasak, kemudian dibakar dalam ketuhar panas akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Pada masa yang sama, masa memasak akan dipendekkan dengan menambah bahan-bahan panas ke dalam periuk dan menambahkannya ke dalam kuah mendidih.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- champignons - 400 g;
- bawang putih - 6 gigi;
- krim masam - 6 sudu besar. sudu;
- Herba Itali - 1 sudu teh;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel, sup, minyak.
Persediaan
- Chop fillet ayam, marinate selama 1 jam dengan penambahan lada, garam, mayonis, dan bawang putih (2 gigi), kemudian kacau dalam minyak.
- Goreng kentang, wortel dan cendawan dengan bawang.
- Sebarkan ramuan dalam periuk, menikmati herba, garam, lada.
- Masukkan krim masam, sup dan laurel.
- Sediakan panggang di dalam pasu dengan ayam di dalam ketuhar selama 30 minit.
Panggang dengan prun di dalam pasu
Dengan tiada apa-apa aroma yang tiada tandingannya dan nota rasa yang menakjubkan dimasak dengan masak di dalam periuk di dalam ketuhar dengan prun. Komponen daging boleh daging babi, daging lembu atau ayam. Apabila menggunakan daging lembu, masa pembakar dan jumlah cecair tambahan meningkat, dan dengan ayam berkurang.
Bahan-bahan:
- daging babi - 600 g;
- kentang - 900 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- prun - 12 pcs.;
- bawang putih - 2 gigi;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel, sup, minyak.
Persediaan
- Goreng daging dan bawang dengan lobak merah, potong kentang.
- Masukkan bahan-bahan dalam pasu, tambahkan prun, bawang putih, perasa dan mayonis.
- Masukkan sup dan masak panggang di dalam periuk pada 200 darjah selama 1 jam.
Panggang ayam belanda dalam periuk
Dimasak dengan cadangan resipi berikut, ayam belanda panggang di dalam periuk di dalam ketuhar akan senang dengan palet pelbagai rupa dari lelangit dan wangian yang luar biasa. Daging tender, diresapi dengan jus sayur-sayuran dan prun, dan kentang goreng dengan kemerahan tomat yang ringan mencipta kebahagiaan yang tidak dapat dilupakan.
Bahan-bahan:
- ayam belanda - 600 g;
- kentang - 800 g;
- daun bawang dan wortel - 1 pc;
- prun dan ceri - 12 pcs;
- bawang putih - 6 gigi;
- krim masam - 6 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel, sup, minyak, sayuran.
Persediaan
- Di ayam panggang minyak dan wortel, masukkan ke dalam pasu.
- Masukkan bawang, prun, kentang, ceri, bawang putih dan perasa.
- Isi setiap bekas dengan sebatang sup, masukkan krim masam, sayur-sayuran.
- Masak panggang di dalam periuk pada 200 darjah selama 1 jam.
Panggang dari arnab di dalam periuk
Pemanggang yang mudah dan berguna dari arnab dengan kentang dalam periuk boleh dimasukkan dalam diet dengan diet atau dalam menu penyokong makanan yang sihat. Komponen dalam kes ini tidak digoreng, yang mempunyai kesan yang bermanfaat terhadap ciri-ciri makanan siap sedia. Lebih baik untuk awalnya memisahkan daging arnab dari tulang.
Bahan-bahan:
- arnab - 700 g;
- kentang - 900 g;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- bawang putih - 3 gigi;
- cendawan - 200 g;
- krim masam - 6 sudu besar. sudu;
- garam, laurel, sup, herba.
Persediaan
- Dalam periuk meletakkan lapisan kentang, cendawan, bawang, daging dan lobak merah.
- Setiap lapisan dituangkan, dan di atas ditambah bawang putih, sayur-sayuran dan laurel.
- Masukkan sup, masukkan sesudu krim masam.
- Hantar pot untuk dibakar pada 200 darjah 1 jam.
Kacau dalam periuk
Resipi untuk panggang dalam periuk di dalam ketuhar dengan cara desa memperoleh rasa istimewa dengan menambah tomato dan keju, yang ditaburi dengan makanan pada peringkat akhir baking. Terutama tender dan lembut daging babi akan jika anda mengambil leher yang tidak memerlukan rawatan haba yang panjang dan mempunyai rasa yang paling berair.
Bahan-bahan:
- daging babi - 600 g;
- kentang - 800 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- tomato - 3-4 pcs;
- bawang putih - 4 gigi;
- krim masam - 6 sudu besar. sudu;
- keju keras - 150 g;
- garam, lada, laurel, rempah, sup, minyak.
Persediaan
- Masukkan potongan babi yang ditumbuk dalam periuk.
- Kemudian hantar bawang dengan lobak merah dan kentang, bumbu lapisan dengan rasa garam, lada, rempah.
- Terakhir lay out tomato, krim masam dan laurel dengan bawang putih.
- Masukkan 0.5 cawan kaldu dan letakkan bekas di dalam ketuhar.
- Selepas 40 minit, taburkan hidangan dengan keju dan bakar selama 10-15 minit lagi.
Kambing panggang di dalam periuk di dalam ketuhar
Kambing panggang dalam pasu, sebagai peraturan, disediakan dengan penambahan bahagian hijau: ketumbar, pasli, kemangi, dill dan pelbagai bumbu. Cara ini dapat meneutralkan rasa khusus daging yang digunakan, yang juga boleh diasinkan dalam wain kering.
Bahan-bahan:
- kambing - 600 g;
- kentang - 600 g;
- labu dan tomato - 200 g;
- daun bawang dan wortel - 2 buah;
- cendawan - 150 g;
- bawang putih - 6-8 gigi;
- sayuran - 2 tandan;
- ketumbar dan hop-suneli - 1 sudu teh;
- garam, lada, laurel, sup, minyak.
Persediaan
- Potong kambing, goreng, masukkan ke dalam pasu.
- Kemudian mereka menghantar wortel, bawang, cendawan dan labu, menyebarkan kentang dan tomato.
- Jangan lupa untuk melapisi setiap lapisan dengan garam, lada, herba, rempah dan bawang putih.
- Masukkan sup, sediakan makanan pada 180 darjah selama 2 jam.
Ikan panggang di dalam pasu
Resipi seterusnya untuk mereka yang berkenaan merujuk kepada hidangan ikan. Untuk memasak panggang, anda boleh mengambil sebarang ikan putih atau ikan salmon. Memperkayakan palet palatunya akan, mengembangkan komposisi sayuran dengan menambah daun saderi atau akar tanah, dan menggantikan sebilangan daun bawang.
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- krim masam - 6 sudu besar. sudu;
- sup atau air - 600 ml;
- garam, lada, rempah, laurel, minyak.
Persediaan
- Di dalam periuk, letakkan wortel dengan bawang, kentang dan ikan dalam lapisan, berperisa dengan garam, lada dan rempah.
- Dari atas menambah laurel, di sesudu krim masam.
- Masukkan setiap periuk sup.
- Sediakan panggang dengan ikan dan kentang dalam periuk 40-50 minit pada 200 darjah.
Manggang dalam periuk dengan daging cincang
Sediakan kentang goreng yang lazat dengan daging cincang, sebelum dibentuk darinya bola bakar kecil. Walaupun dalam prestasi laconic, hidangan ternyata sangat lazat, dan dengan tambahan keju diproses dan lada manis Bulgaria berubah menjadi karya masakan yang sebenar.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 600 g;
- telur - 1 keping;
- kentang - 1 kg;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- keju diproses - 300 g;
- susu dan air - 120 ml setiap;
- garam, lada, rempah, laurel, minyak.
Persediaan
- Dalam mince, tambahkan telur, bawang, garam, lada, kacau dan gulung bakso keluar dari itu.
- Potong dan goreng secara berasingan kentang dan bawang dengan lobak.
- Lay bahan dalam lapisan, perasa setiap rasa.
- Tambah campuran air dan susu, keju cair.
- Sediakan panggang di dalam pasu dengan daging dan kentang pada 180 darjah 40 minit
Panggang dalam sos dengan memburu sosis
Bagi peminat produk sosis panggang yang paling lazat di dalam periuk adalah apa yang dimasak dengan sosej memburu. Mereka juga boleh digoreng dalam kuali menggoreng untuk rasa dan aroma yang lebih tepu. Secara harmoni melengkapi palet dalam kes ini, parut keju keras atau diproses.
Bahan-bahan:
- memburu sosej - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- bawang putih - 4 gigi;
- sos tomato - 6 sudu besar. sudu;
- sup atau air - 3 cawan;
- keju - 200 g;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Goreng bawang dengan wortel dalam minyak, campurkan dengan kentang, sosis bawang putih dan bawang putih.
- Letakkan jisim dalam pasu, tambahkan tomato, perasa, sup.
- Sediakan selama 40 minit pada 200 darjah.
- Buka penutup, tambah keju yang digiling dan kembalikan kapal ke peranti selama 15 minit lagi.