Resipi untuk minuman keras ceri di rumah adalah di mana-mana, memerlukan sedikit masa dan memerlukan kesabaran anda hanya pada peringkat infusi. Antara perbezaan yang ditunjukkan di bawah ini adalah mudah untuk memilih apa yang anda suka.
Bagaimana cara membuat minuman keras ceri di rumah?
Bergantung kepada rasa akhir yang dikehendaki, anda boleh menggunakan vodka, cognac atau moonshine sebagai asas minuman beralkohol. Memandangkan keistimewaan resipi khusus, iaitu, gula yang digunakan dalam minuman keras bukan sirap gula, tetapi gula biasa, rasa alkohol dalam produk siap akan mudah dirasakan.
Bahan-bahan:
- vodka - 475 ml;
- ceri - 235 g;
- gula - 240 g.
Persediaan
Sebelum anda membuat minuman keras ceri, anda perlu menyediakan buah beri dengan cara yang istimewa. Selepas menyentuh ceri dan menghilangkan tangkai bunga mereka, nibble masing-masing beri atau dipotong dengan kemas untuk mendedahkan tulang dan sebahagian daripada pulpa, yang pada masa akan datang akan memberikan rasa ketara. Ceri yang disiapkan tuangkan ke dalam hidangan enamel dan tutup dengan lapisan gula. Tanpa mengaduk kandungan balang, tuangkan vodka ke dalamnya dan tutupnya dengan penutup. Biarkan minuman keras ceri dalam gelap dan sejuk selama 3 bulan, dan pada akhir tempoh, perlahan-lahan terikannya melalui kepingan kasa.
Coklat minuman keras dengan daun ceri - resipi
Tambah produk jadi lebih ceri, jika anda mempelbagaikan komposisinya, bukan sahaja buah, tetapi juga daun ceri. Kami memutuskan untuk pergi lebih jauh dan meletakkan daun ceri ke dalam balang dan daun pudina.
Bahan-bahan:
- ceri - 590 g;
- daun ceri - 7 keping;
- ranting pudina - 2 buah;
- gula - 145 g;
- vodka - 520 ml.
Persediaan
Penyediaan minuman keras ceri di rumah bermula dengan pembersihan buah beri dari batu. Setelah semua tulang dikeluarkan, pulpa ceri ditenun, dan sebahagian tulang (kira-kira sedozen) dihancurkan dan dipindahkan ke kantong kain kasa. Pulpa ceri dicampur dengan gula, daun ceri dan pudina, lalu tuangkan vodka dan biarkan minuman keras diselitkan, sebelum ditutup dengan ketat. Minggu pertama mendesak bank dengan minuman keras itu perlu diadakan di bawah sinar matahari, selepas itu ia dipindahkan ke sejuk untuk sebulan lagi. Setelah menyelesaikan infusi, minuman itu ditapis.
Coklat minuman keras di rumah tanpa vodka
Alternatif untuk vodka boleh menjadi bulan yang berkualiti. Kadar resipi ini boleh diingat dengan mudah: untuk 1 kg ceri perlu mengambil 1 kg gula dan 1.5 liter alkohol dicairkan kepada 40 darjah.
Bubur ceri dikupas dari tulang di balang. Untuk wangian, sebahagian tulang juga boleh dipecahkan, diletakkan di dalam beg kain kasa dan dibiarkan dalam bekas dengan ceri. Masak sirap gula, masukkan gula dalam 0.5 liter air mendidih. Masukkan sirap sejuk ke dalam balang, kemudian tuangkan alkohol dan tutup bekas. Minuman disimpan selama beberapa bulan dalam keadaan sejuk.
Minuman keras ceri cepat di rumah
Kelajuan memasak bukanlah kelebihan utama minuman keras domestik.
Bahan-bahan:
- vodka - 230 ml;
- cognac - 440 ml;
- sirap gula - 135 ml;
- ceri - 540 g.
Persediaan
Ringan menekan buah beri untuk memecah integriti pulpa dan mendedahkan tulang. Isi ceri dengan sirap gula dan campuran cognac dan vodka, kemudian tinggalkan semua untuk berdiri selama seminggu di bawah sinar matahari. Bahan minuman siap sedia rendam dalam sejuk selama beberapa hari, penapis dan cuba.