Coklat buatan sendiri yang lazat boleh didapati bukan sahaja dari tomato puri, tetapi juga dari campurannya dengan daging epal manis dan masam. Cuba gunakan resipi dari artikel kami untuk membuat sos asli ini.
Resipi saos tomato dan epal untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- tomato - 1 kg;
- epal - 1 keping;
- lada manis - 2-3 pcs;
- bawang merah - 1 pc.;
- lada panas - secukup rasa;
- gula - 100 g;
- cuka - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 1/2 sudu besar. sudu;
- daun bay - 1 pc.
Persediaan
Potonglah tomato itu melintang, lalu lap buahnya sendiri. Keluarkan kulit dari buah blanched dan potongnya menjadi 4 bahagian. Epal dikupas dan dikupas dan dipotong dengan cara yang sama. Juga kita lakukan dengan bawang merah dan lada manis. Masukkan kuartza sayur dalam periuk enamel dalam, tambah cincang lada panas, garam, gula dan daun bay. Rebus sosok kami pada api minimum selama 2 jam.
Purée sayur - sayuran yang siap dibakar mesti disejukkan, dan kemudian dicincang dengan pengisar, atau penggiling daging. Untuk homogenitas, saus tomat masa depan kita boleh disapu melalui penapis. Kembalikan kentang tumbuk tumbuk ke dalam api kecil, tambah cuka secukup rasa dan masak selama kira-kira setengah jam. Kafe tomato yang siap dengan epal boleh dicurahkan pada balang steril dan dilancarkan untuk musim sejuk, dan anda boleh melayani meja terus dari pinggan.
Resipi untuk sos tomato dengan epal
Tanah air saus tomat, betul-betul, seperti saus tomat secara umum, adalah Amerika. Resipi asli Amerika untuk sos ini kami dapati secara khusus untuk anda, dan anda boleh membacanya dalam resipi di bawah.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 3 buah;
- epal - 1 kg;
- tomato - 2.5 kg;
- bawang putih - 2 ulas;
- gula - 400 g;
- cuka anggur merah - secukup rasa;
- ulas - 10 pcs;
- kayu manis - 2 tongkat;
- daun bay - 3 buah;
- juniper - 12 buah;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami meletakkan api mana-mana tebal berdinding periuk dan tuangkan minyak zaitun ke dalamnya. Melintasi bawang merah yang dicincang selama kira-kira 10 minit, lumpur sehingga lembut. Walaupun bawang goreng, kita boleh memancut tomato dan mengupas epal dari biji dan kulit, kedua-dua buah-buahan, kemudian dipotong menjadi ketulan besar.
Kami menghantar tomato dan epal ke bawang, tambah gula, cuka anggur merah, semua rempah, daun bay dan juniper. Campurkan kandungan kuali, mengurangkan api dan melepaskan bahan selama satu setengah jam hingga dua jam. Hidangan saus buatan sendiri dengan epal harus menyerupai smoothie berkilat homogen, yang perlu dibasuh dengan garam, lada dan cuka secukup rasa.