Terdapat banyak resipi untuk membuat wain buatan sendiri. Bagaimana cara membuat wain tembikai di rumah, kami akan memberitahu anda sekarang.
Wain tembikai di rumah
Bahan-bahan:
- tembikai - 10 kg;
- gula pasir - 4,5 kg;
- anggur - 150 g.
Persediaan
Tembikai dengan teliti, basuh ke dalam kepingan kecil. Keluarkan kulit hijau, tulang. Kami hanya memerlukan bahagian merah manis semangka itu. Mengisar pulpa. Ini boleh dilakukan dengan mincer atau blender. Dalam jisim yang terhasil kita menambah anggur, kita meletakkan jisim dalam bekas, leher yang ditutupi dengan kain kasa. Selama beberapa hari, kami meletakkannya di tempat yang hangat. Ia perlu menunggu sehingga wortu juga merayau. Ia harus mendesis, dan buih akan muncul di permukaan. Kemudian masukkan separuh gula dan kacau dengan baik. Kami menuangkan jisim ke dalam bekas yang besar, kami memasang meterai hidraulik. Kami meletakkan bekas di dalam bilik yang hangat. Selepas 3 hari, tuangkan selebihnya gula. Apabila meterai air berhenti air menggelegak, proses penapaian selesai. Wain akan menjadi lebih ringan, dan lapisan sedimen akan jatuh di bahagian bawah tangki. Kami menggabungkan minuman dari sedimen, dan kemudian meninggalkannya untuk masak. Untuk ini, botol harus diletakkan di tempat yang sejuk.
Tembikai dalam Tembikai
Bahan-bahan:
- air - 10 liter;
- tembikai - 7 kg;
- vodka - 1 liter.
Persediaan
Tembikai dengan teliti mencuci, dalam jarum suntikan yang besar, kami mengumpul vodka dan dengan bantuannya kami memperkenalkan cecair ke dalam tembikai, menusuknya di tempat yang berbeza. Kami meletakkan semangka dalam air sejuk, yang sepatutnya menutupnya sepenuhnya. Hari selepas 3 ia akan menjadi lembut. Kami menggabungkan air, dan semangka itu digulung atau dipotong supaya jus mengalir daripadanya. Minuman yang diterima dicurahkan ke dalam botol. Wain dari jus tembikai perlu disimpan di tempat yang sejuk.
Wain semangka aromaterapi - resipi
Bahan-bahan:
- semangka - 8 kg;
- gula - 600 g.
Persediaan
Untuk penyediaan wain, anda perlu memilih jenis semangka sahaja. Tembikai, potong kutikula, keluarkan tulang, dan mash pulpa. Letakkan pulpa dan gula dalam bekas. Dengan cara ini, jumlah gula boleh diselaraskan secara berasingan, bergantung kepada berapa banyak produk manis yang anda ingin hasilkan. Agar proses penapaian berjalan lebih cepat, kami menambah satu set ammonia ke bekas. Di leher kontena kami memakai sarung tangan getah, membuat tusukan dengan jarum dalam satu jari atau kami memasang meterai hidraulik. Apabila penapaian berhenti, wain ditapis dan dibungkus untuk penyimpanan.