Diet wortel

Wortel adalah gudang sebenar vitamin dan nutrien. Dan rahsia utamanya adalah bahawa wortel mengandungi sejumlah besar beta-karoten, yang dalam tubuh berubah menjadi vitamin A. Vitamin ini dikenali sebagai "lemak larut", yang bermaksud lebih banyak akan membawa salad wortel yang dipakai dengan minyak sayuran atau krim masam, daripada hanya dimakan lobak merah. Juga, vitamin ini dikenali sebagai "vitamin pertumbuhan", jadi dalam pemakanan kanak-kanak mesti semestinya ada wortel. Ia boleh diberikan kepada bayi pada usia yang sangat awal, kerana penggunaan lobak mentah mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan gusi. Salah satu ciri yang paling berguna bagi lobak adalah keupayaan untuk menguatkan retina, jadi orang yang mempunyai pandangan dekat dan doktor yang mengalami masalah penglihatan akan mengesyorkan makan sejumlah besar lobak merah. Untuk melakukan ini, wortel adalah yang terbaik untuk memerah jus, jadi saluran gastrousus tidak akan dilepaskan dengan serat. Jus wortel harus menjadi komponen diet yang wajib bagi orang yang mengalami gangguan hati dan buah pinggang. Ia membantu mengeluarkan batu kecil dari buah pinggang dan membantu membersihkan hati.

Tetapi untuk terlibat dalam wortel juga tidak seharusnya. Apabila memakan sejumlah besar lobak merah dan jus lobak, hati memproses semua karotena dalam vitamin A, dan kulit (terutama pada tangan dan kaki) memperoleh warna kekuningan. Ini adalah perkara biasa terutama dengan kelebihan beta-karoten pada kanak-kanak.

Wortel hanya sayuran yang hebat. Terima kasih kepada kajian terkini, bahawa dalam lobak rebus mengandungi lebih banyak antioksidan daripada mentah! Tetapi itu bukan semua. Selepas seminggu menyimpan lobak rebus, tahap antioksidan meningkat sebanyak 37%. Secara beransur-ansur, tahap ini mula jatuh, tetapi walaupun selepas sebulan menyimpan lobak rebus, tahap antioksidan dalam wortel yang dimasak tetap lebih tinggi daripada mentah. Para saintis mencadangkan bahawa dalam wortel yang dimasak dalam masa seminggu, sebatian kimia baru terbentuk, yang mempunyai sifat antioksidan yang lebih tinggi.

Ciri-ciri berguna wortel bukan hanya tanaman akarnya, tetapi juga biji (mereka mengandungi 14% minyak, flavonoid dan daukosterol), bunga (mengandungi flavonoid dan anthocyanin) dan bahkan puncak (mengandungi karotenoid dan vitamin B2).

Diet wortel

Serat karbohidrat dalam wortel meningkatkan tahap metabolisme, ia adalah pada harta berguna ini wortel yang berasaskan diet tiga hari berasaskan. Dia mendapat ulasan yang baik terima kasih kepada hasil - 3 kg dalam warna merah.

Maksud diet lobak merah adalah selama 3 hari anda perlu makan salad lobak merah. Resipi ini mudah: 2 lobak besar mesti disapu pada parut dan dibekalkan dengan jus lemon, beberapa titis madu dan minyak sayuran (untuk penyerapan vitamin A yang lebih baik). Satu bahagian salad perlu dimakan 4 kali sehari. Salad perlu dimakan perlahan-lahan, betul-betul mengunyah. Pada siang hari, cuba minum sekurang-kurangnya 2 liter air (termasuk teh herba). Pada hari keempat, selepas hujung diet lobak merah, anda terus makan salad lobak merah, tetapi untuk makan tengah hari anda makan beberapa kentang bakar lagi, dan untuk makan malam dengan salad makan 250 gram ayam rebus.

Kemudian anda kembali ke diet biasa (minggu pertama adalah disyorkan untuk menghadkan diri sendiri dalam makanan berlemak dan manis).

Makanan wortel dan epal

Satu lagi versi diet dengan penggunaan lobak dipanggil - diet lobak merah. Dalam masa tiga hari, anda perlu makan 6 lobak merah dan epal besar sepanjang hari. Anda boleh memasak salad yang sama, seperti dalam diet sebelumnya, menambah lobak merah dan epal parut.

Masa terbaik untuk diet ini adalah musim bunga dan musim panas, maka dalam salad anda boleh menggunakan wortel muda. Kupas kulitnya tidak perlu. Basuh wortel di bawah air yang mengalir dan gosok dengan berus, maka semua ciri yang paling berguna wortel akan di atas pinggan anda.