Apa yang boleh lebih lazat daripada ikan yang dipanggang dengan aroma jerebu? Hidangan ini ternyata sangat menyelerakan, enak dan sesuai dengan hiasan apa pun. Mari tanyakan dengan anda cara memasak salmon pada panggangan.
Resipi kebab dari salmon pada panggangan
Bahan-bahan:
- stik salmon - 4 keping;
- jus oren - 100 ml;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- halia - 1 sudu teh.
Persediaan
Jadi, pertama sekali semua kepingan ikan dibasuh dengan teliti dan tersebar di atas tuala untuk kering. Kali ini kami menyediakan perapian untuk salmon di panggangan: dalam mangkuk yang dalam, kami menggabungkan minyak zaitun dan kicap semulajadi. Kemudian tuangkan sedikit gula. Jika anda mempunyai gula perang, maka ia adalah yang terbaik untuk hidangan ini. Seterusnya, ambil sekeping halia segar, bersihkan, gosokkan pada grater melon dan buang dalam perapan. Campurkan dengan sempurna campuran yang dihasilkan, masukkan garam secukup rasa dan masukkan stik kami. Kami mencelupkannya dengan baik supaya perapian sepenuhnya meliputi setiap kepingan ikan. Dari oren segar meremas jus dan tuangkannya dari atas. Sekarang tutup kapasiti filem makanan dan kirimkan 45 minit ke peti sejuk supaya salmon direndam dengan campuran harum. Selepas itu, kami meletakkan stik dari salmon pada parut dan goreng mereka di atas panggangan sehingga ia lazat. Adalah penting untuk memahami cara membuat hidangan berair dan bukan ikan yang terlalu keras. Untuk melakukan ini, teliti memantau api dan goreng ikan di setiap sisi selama tidak lebih dari 5 minit. Kami menyajikan salmon yang siap sedia dengan sayur-sayuran dan herba, menyaring dengan jus lemon mengikut keinginan dan menambah secubit lada hitam tanah untuk rasa bakat.
Resipi salmon di panggangan
Bahan-bahan:
- Salmon - 3 kg;
- rempah ;
- minyak sayuran - 5 ml;
- lemon - 0,5 keping;
- tomato - 5 pcs.;
- daun salad - 300 g.
Persediaan
Kami memproses ikan salmon, bilas dan potong ke dalam kepingan kecil yang sama panjangnya 3 cm. Kemudian kami tuangkan ikan, lada pada kedua belah pihak dan biarkan ia untuk beberapa saat. Selepas itu, letakkan kepingan di atas panggangan, dihidang dengan minyak, taburkan dengan jus lemon segar dan goreng, secara berkala tukar parut. Panas harus sangat kecil, sehingga salmon berair dan tidak terlalu lama. Seterusnya, berhati-hati mengeluarkan ikan dari api, beri dia sedikit rehat dan menghiasi setiap hidangan dengan herba dan sebilangan tomato.