Bubur nasi curam, yang dipanggil "pilau" dalam bahasa Turki, menjadi nenek moyang banyak hidangan terkenal di dunia. Tidak terkecuali makanan kaya dan pedas Asia Tengah dari daging kambing dan bijirin. Resipi pilaf dengan daging babi adalah versi moden, sama seperti memasak dengan tradisional, dan tidak kurang dihormati di meja-meja mesra Asia dan Eropah.
Bagaimana untuk memasak pilaf dengan daging babi?
Pilaf dengan daging babi adalah satu proses yang tidak tergesa-gesa dan diukur, terutamanya menghormati komponen kualiti dan penanda buku secara beransur-ansur produk di ubi kayu. Bahan-bahan utama: daging, nasi, wortel, bawang dan pelbagai perasa menentukan rasa, aroma dan konsistensi makanan. Untuk menggantikan plov tidak mendapatkan bubur dengan daging, anda mesti mematuhi peraturan ketat semasa memasak.
- Pertama sekali, anda perlu membasuh beras dan membersihkannya daripada kanji, menyimpannya dalam air sejuk.
- Sediakan daging berair dan lemak, pilih leher babi, dan potong ke dalam medium untuk mengekalkan jus selama masak.
- Pemotongan sayur yang betul adalah sangat penting, dan kerana bawang dipotong menjadi cincin setengah besar, dan wortel - straw.
- Perasa mencipta aroma, anda perlu menjaga mereka.
- Kontena berdinding tebal harus dipanaskan, daging goreng dengan sayur-sayuran, musim, tuangkan air dan tuangkan beras, menonton paras air.
- Resipi pilau dengan daging babi mencadangkan memasak yang panjang, tetapi kerana anda perlu menutup segala-galanya dengan tudung dan panjang untuk menyiksa.
Pilaf Uzbekistan dengan daging babi
Setiap negara mempunyai teknik khas dan formula untuk membuat makanan. Tidak hairanlah kebijaksanaan Turki mengatakan bahawa pilihan memasak adalah sama seperti di dunia kota-kota Muslim. Resipi Uzbek plov di kawah adalah bukti ini. Babi berair, barberry wangi dan nasi dengan kandungan kanji yang rendah akan menjadikan hidangan itu karya Asia yang tiada tandingannya.
Bahan-bahan:
- Leher - 2 kg;
- beras - 400 g;
- wortel - 3 keping;
- bawang merah - 4 keping;
- Barberry kering - 1/2 sudu kecil.
- zira - 1 sudu teh;
- ketumbar - 1/2 sudu kecil;
- air - 1,2 l;
- lada merah kering - 1/2 pc.
- lemak - 60 g.
Persediaan
- Letakkan kepingan kolar di dalam kawah, tahan ke rouge dan ambilnya.
- Sayuran goreng, kembalikan leher dan rempah itu.
- Kemudian tuangkan cecair ke dalam dirvak untuk pilaf dan daging babi dan reneh selama beberapa minit.
- Tuangkan nasi, sekadar mengedarkan, tambah beberapa sentimeter cair di atas bijirin, dan reneh selama satu jam.
Nasi beras yang dikukus dengan daging babi
Alur beras adalah unsur dominan makanan Asia dan oleh itu ia diberi perhatian khusus. Apabila membeli produk, anda perlu mengkaji kandungan kanji di dalamnya. Tinggi - menjejaskan keputusan akhir dan bubur, dan bukan pilaf menghiasi meja. Untuk mengelakkan momen yang tidak menyenangkan, tukang masak orang baru lebih baik menggunakan beras, yang telah menjalani rawatan haba.
Bahan-bahan:
- memotong - 1 kg;
- beras - 180 g;
- bawang merah - 3 keping;
- wortel - 2 keping;
- air - 700 ml;
- lemak - 40 g;
- cengkih bawang putih - 5 pcs.;
- kunyit - 1 sudu teh.
Persediaan
- Sebelum anda memasak pilaf dengan daging babi, potong bahan.
- Goreng sayuran yang dicincang. Sambungkan kepingan tenderloin dengan mereka dan rendam mereka di atas api.
- Musim makan, letakkan beras, tambah cecair dan masak selama setengah jam.
Pilaf dari beras perang dengan daging babi
Penyediaan pilaf dengan daging babi termasuk pelbagai unsur, dan hasilnya membolehkan anda bereksperimen, bergerak dari produk biasa. Satu contoh yang baik adalah nasi perang, yang bukan hanya penampilan asal, tetapi juga bekalan yang sangat berguna bagi harta benda. Berbeza dengan rasa tradisional, ia digabungkan sepenuhnya dengan produk yang berair dan mengekalkan bentuknya.
Bahan-bahan:
- wortel - 3 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- bilah bahu - 600 g;
- beras - 400 g;
- minyak sayuran - 50 ml;
- paprika, lada hitam dan kunyit - secubit.
Persediaan
- Sepasang produk pertama untuk digoreng, sambungkan dengan kepingan kambing.
- Rempah untuk pilaf dengan daging babi adalah unsur penting dan oleh itu rasa mereka dengan hidangan.
- Bilas pembilasan, bilas dan lancar.
- Tuangkan dalam cecair dan simmer di bawah penutup selama sejam.
- Resipi pilau dengan babi mencadangkan "berehat" kepada produk siap kira-kira setengah jam.
Pilobur dengan daging babi
Gandum hancur - Bulgur telah lama terlibat sebagai komponen utama makanan dan sangat popular di Greece dan Cyprus. Di negara kita bijirin berguna ini hanya tumbuh. Memandangkan kos yang tinggi, ia sangat dalam permintaan di kalangan peminat makanan dan gourmets yang sihat, kerana ia memberi makanan rasa khasiat tertentu. Resipi pilaf dengan pelbagai babi yang hebat - dan ini yang paling lazat.
Bahan-bahan:
- leher - 450 g;
- bulgur - 180 g;
- tomato - 2 keping;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- pes tomato - 50 g;
- serpihan cabai - secubit;
- lemak - 50 g;
- sup - 400 ml.
Persediaan
- Sebelum anda memasak pilaf yang lazat dengan daging babi, sediakan tomato dan lada dan letakkan dalam periuk.
- Campurkan kepingan leher dengan mereka dan goreng selama seperempat jam, kemudian tuangkan bulgur dan rempah-rempah.
- Tampalkan pasta, tuangkan kuah dan reneh selama setengah jam.
- Pilaf dengan daging babi dan daging babi
- Pilaf dengan babi boleh berubah walaupun dari barli mutiara. Dalam bentuk bubur, ia membosankan dan aneh, dan digabungkan dengan daging dan rempah menjadi karya gastronomi di atas meja. Berair dan rapuh dengan sempurna menyerap aroma dan mengekalkan penampilan. Terima kasih kepada resipi plov dengan daging babi dan barley mutiara, anda boleh mengubah sikap anda terhadap yang terakhir.
Bahan-bahan:
- pulpa - 300 g;
- bawang merah - 3 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- barley mutiara - 120 g;
- pes tomato - 30 g;
- zira - secubit;
- kepala bawang putih;
- segelintir pasli;
- air - 500 ml.
Persediaan
- Goreng tiga produk pertama dalam periuk panas dan musim.
- Cuci perlovsku, kering dan goreng dalam kuali kering.
- Sambungkan dengan semua bahan, tuangkan cecair, masukkan pes dan reneh selama 50 minit.
Pilaf dalam ketuhar dengan daging babi
Resipi untuk pilaf yang lazat dengan daging babi adalah impian peminat Asia. Ia boleh dibuat dengan bantuan oven. Teknik memasak ini jauh melebihi tradisional - tepu dan berkhasiat - bukan hanya dari segi jumlah kalori, tetapi juga kelajuan pemprosesan. Bahan-bahan goreng yang sedikit dalam hanya sejam akan menjadi karya yang rapuh untuk lapan pemakan.
Bahan-bahan:
- pulpa - 800 g;
- bawang merah - 3 keping;
- wortel - 2 keping;
- beras - 400 g;
- air - 600 ml;
- minyak sayuran - 80 ml.
Persediaan
- Tiga penyusun pertama akan direndam dalam kuali dan dimasukkan ke dalam acuan.
- Letakkan nasi, lancar dan isi cecair.
- Tutup dengan kerajang dan bakar selama 50 minit pada 180 darjah.
Pilaf dalam periuk dengan daging babi
Pilaf dalam periuk dalam ketuhar dengan daging babi adalah hidangan Asia dalam perkhidmatan Rusia. Tembikar tradisional untuk masakan Rusia membantu menghiasi hidangan dengan cara Eropah - bahagian. Teknik ini agak berbeza dari biasa - komponen dibentangkan dalam lapisan dan bercampur sebelum berkhidmat. Dengan kaedah ini, beras dengan kandungan kanji minimum adalah disyorkan.
Bahan-bahan:
- Daging babi - 500 g;
- beras - 250 g;
- bawang merah - 3 keping;
- wortel - 2 keping;
- cengkih bawang putih - 5 pcs.;
- lemak - 60 g;
- air - 700 ml.
Persediaan
- Sapu kepingan pulpa dan letakkan lapisan pertama periuk.
- Rebus pada api kedua produk kedua, letakkan di atas dan tutup dengan lapisan bijirin, isi dengan cecair.
- Tutup pot dengan foil dan bakar pada 200 darjah selama 1 jam.
Bagaimana untuk memasak pilaf dalam multivark dengan daging babi?
Pilau klasik dengan daging babi boleh dicipta dengan bantuan multivarka, yang semasa kewujudan singkatnya telah berulang kali menyelamatkan suri rumah dalam penyediaan pelbagai hidangan. Berikan sekeping tenderloin rendah lemak untuk rasa yang lebih halus, rempah pedas dan sayur-sayuran, dan dalam satu jam anda boleh membahagikan empat ahli isi rumah dengan hidangan berkhasiat dan wangi.
Bahan-bahan:
- Keratan - 500 g;
- bawang merah - 2 keping;
- lada manis - 2 pcs;
- wortel - 1 keping;
- beras - 250 g;
- minyak sayuran - 100 ml;
- lada hitam dan kunyit - secubit;
- air - 500 ml.
Persediaan
- Goreng irisan tenderloin dalam mod "Frying" selama seperempat jam.
- Masukkan sayur-sayuran, rempah dan reneh selama 10 minit lagi.
- Taburkan croup, tuangkan air, tetapkan "Plov" dan matikan selama satu jam.