Doh untuk khachapuri - resipi Georgia

Adakah anda ingin memasak khachapuri Georgian, tetapi lupa resipi ujian? Kemudian artikel seterusnya kami hanya untuk anda. Dari sini anda akan belajar bagaimana membuat doh untuk khachapuri dalam bahasa Georgia dan berkenalan dengan tiga varian asas tepung hidangan yang hebat ini.

Adonan ragi untuk khachapuri dalam bahasa Georgia

Bahan-bahan:

Persediaan

Diolah melalui tepung penapis dicampur dalam mangkuk dengan yis kering, gula dan garam. Seterusnya, panaskan susu, tambah sedikit pada campuran kering dan campurkan terlebih dahulu dengan sudu, dan kemudian beralih ke meja dan dengan tangan anda. Pada akhir kumpulan, tambah mentega berkrim lembut dan sekali lagi campuran yang baik. Kami kembali tepung ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat tanpa draf. Selepas meningkatkan ujian dalam jumlah sekurang-kurangnya dua kali boleh meneruskan pembentukan khachapuri.

Adunan sebenar untuk khachapuri pada matzoni adalah resipi Georgia

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam mangkuk kami menapis tepung gandum. Matsoni bercampur dengan gula, garam, soda slaked dan membiarkan semua kristal dibubarkan. Dalam tepungnya, gerakkan dua telur, tambahkan minyak berkrim yang sangat lembut dan tuangkan sedikit campuran matzoni, menguli doh. Teksturnya harus lembut, tetapi tidak melekat. Kami meninggalkannya di tempat yang hangat di bawah tuala selama empat puluh minit, dan kemudian kami ingat dengan beberapa tangan dan mari kita berdiri selama dua puluh minit lagi. Pada akhir zaman, kita boleh mula membentuk khachapuri Georgian.

Bagaimana untuk memasak doh untuk khachapuri dalam bahasa Georgia pada kefir?

Bahan-bahan:

Persediaan

Kefir bercampur dengan soda. Selepas lima minit, tambahkan telur, minyak halus, gula, garam, kacau dan tuang tepung ditapis. Kami mengulikan adunan lembut, sedikit lekat, letakkan di dalam mangkuk dan biarkan ia berdiri selama empat puluh minit di bawah tuala. Selepas itu, doh itu sedia untuk digunakan, anda boleh membentuk khachapuri daripadanya.