Apa yang boleh lebih baik daripada pagi Ahad yang santai daripada secawan kopi dengan pastri segar? Dan tidak perlu berjalan untuk roti dan croissant ke kedai. Sediakan diri dengan epal, terutama dari adonan yang sudah siap, tidak akan sukar walaupun untuk pemula baru. Pada laman web kami, anda telah bertemu dengan resipi untuk puff pastry "rosy" , tetapi topik luas epal epal tidak, tentu saja, didedahkan sepenuhnya. Hari ini kita akan membetulkan peninggalan ini!
Resipi irisan epal dan kayu manis
Bahan-bahan:
- adunan tepung - 275 g;
- epal - 2 keping;
- gula vanila - 1 pek;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- kanji - 1 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu kecil;
- kuning telur - 1 keping;
- jus epal - 1 sudu besar. sudu;
- gula tepung - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Epal dikupas dan dikupas, dipotong menjadi kiub kecil dan ditimbun ke dalam periuk. Tuangkan jus lemon, taburkan dengan gula vanila dan letakkan api kecil. Rebus, kacau, sehingga epal tidak dibenarkan untuk jus. Tambah pati, kacau dan keluarkan dari plat.
Ujian dibahagikan kepada 6 segiempat tepat. Semua orang, di sisi panjang, membuat sayatan mendatar, sampai ke tengah-tengah lebar segi empat tepat. Sepanjang separuh kosong kita meletakkan pemadat yang disejukkan. Potong tepi adonan dengan kuning telur dan balut "pinggir" di atas pengisian, dengan hati-hati memecah tepi. Letakkan sedutan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas dan hantar ke ketuhar, dipanaskan sehingga 200 darjah hingga coklat.
Sementara itu, gula tepung dicampur dengan jus epal dan dihantar ke api. Bawanya mendidih dan masak selama beberapa minit. Lubricate sirup ini siap, puffs masih panas.
Bagaimana untuk memasak sedutan dengan epal dalam "Sprite"?
Bahan-bahan:
- dozdozhzhevoe flaky doh - 2 pek;
- epal - 2 keping;
- gula - 1 item;
- mentega - 200 g;
- air berkarbonat "Sprite" - 0,5 l;
- kayu manis - 1,5 tsp.
- vanillin - 1 pembungkusan.
Persediaan
Doh dibahagikan kepada strata, yang masing-masing dipotong secara menyerong. Pada triangles yang dihasilkan diletakkan pada kepingan epal yang dikupas dan gulungkan gulung. Kami meletakkan mereka dalam bentuk yang mendalam untuk penaik. Gula dibubarkan dalam mentega cair dan tambah vanillin. Isikan campuran ini dengan sedutan, tambah "Sprite" dan taburkan segala-galanya di atas kayu manis. Kami hantar ke oven, dipanaskan hingga 200 darjah. Sekitar setengah jam kemudian, irisan rangup dan harum sudah siap!
Tenggelam dengan keju dan epal kotej
Bahan-bahan:
- adunan tepung - 250 g;
- epal - 1 keping;
- keju kotej - 100 g;
- telur - 1 keping;
- gula perang - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Untuk lapisan ini, anda perlu membuat templat dalam bentuk epal. Menggunakannya, kami memotong 4 preforms dari lapisan doh, dan mayat dilipat menjadi flagellum nipis dan dibentangkan di sepanjang kontur "epal", menekan tepi ringan. Kotej keju dihancurkan dengan separuh gula dan diedarkan secara sama rata ke atas bilet. Epal dikupas dipotong menjadi kepingan nipis dan bertindih seperti jubin, tersebar di atas keju kotej. Lubricate puffs dengan telur yang dipukul ringan, taburkan gula yang tersisa dan hantar ke ketuhar 180 darjah. Dan selepas 20 minit kami mengeluarkan "epal" yang berwarna merah, merah.
Bagaimana untuk membuat sedutan dengan epal dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- adunan tepung - 1 pek;
- keju kotej - 250 g;
- telur - 1 keping;
- epal - 1 keping;
- kismis - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- bijan - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kismis dibasuh dan dicurahkan selama beberapa minit dengan air mendidih. Selepas kami membuangnya kembali ke colander dan keringkan dengan tuala kertas. Campurkannya dengan keju kotej dan epal parut pada parut besar.
Satu perempat daripada ujian itu sangat tipis dilancarkan pada meja tepung terigu. Potong ke dalam kotak kecil. Di tengah-tengah setiap meletakkan sedikit pemadat dan mengumpul tepi dalam bentuk sampul surat. Taburkan dengan biji bijan. Kami meletakkan mereka dalam mangkuk multivarki pra-krim. Kami memasak di mod "Membakar" selama kira-kira setengah jam. Dan sementara keluarga anda akan menghancurkan kumpulan pertama epal epal, anda akan mempunyai masa untuk membuat ujian yang lain!