Penyediaan crouton buatan sendiri adalah cara yang sangat mudah dan menguntungkan untuk memelihara sisa roti yang tidak digunakan, maka mereka boleh digunakan sebagai salah satu komponen untuk menyediakan sup prefabrikasi dan kvass .
Beritahu anda cara membuat crouton yang lazat di rumah. Idea utama: potong roti dan keringkannya.
Crouton buatan sendiri yang tidak mahir boleh dibuat dari mana-mana roti, dan yang manis - dari produk roti bakar.
Sudah tentu, tentu saja, bahawa anda memilih roti yang berguna dari tepung gandum, bagaimanapun, ini adalah pilihan individu.
Crouton buatan sendiri yang segar dan tidak manis
Bahan-bahan:
- roti.
Persediaan
Potong roti ke dalam kepingan nipis, kemudian setiap keping menjadi beberapa keping bentuk dan saiz yang dikehendaki (untuk kemudahan yang lebih kecil).
Anda boleh mengeringkan keropok pada dulang terbuka di dalam bilik kering secara semulajadi atau di dalam ketuhar pada suhu minimum dengan pintu yang sedikit dibuka.
Bagaimana untuk membuat serbuk dalam kuali?
Selain itu, anda boleh mengeringkan keropok dalam kuali kering yang besar di atas api yang rendah tanpa menggunakan lemak, sudah tentu, semasa proses itu, lebih baik untuk menghidupkannya dengan sekop atau garpu.
Bagaimana membuat crouton buatan sendiri yang lazat dengan bawang putih di dalam ketuhar?
Kaedah dua: atau parut masam yang dimasak dengan cengkih bawang putih yang dipotong, tetapi ini adalah panjang.
Suhariki asin rumput aromatik dengan bawang putih hingga bir
Anda akan memerlukan senjata semburan plastik rumah bersih baru.
Bahan-bahan:
- roti rai tidak terlalu segar (lebih baik berpori halus);
Untuk impregnasi:
- bawang putih - 3 ulas;
- garam - 2-3 jepit;
- air - 200 ml;
- gin atau vodka dengan rasa neutral - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami memotong roti dalam kepingan nipis yang besar dan meletakkan di papan kerja.
Larutkan garam di dalam air, tuangkan jus itu, tambah bawang putih yang dicincang melalui tangan dan tekankan selama 20 minit, lalu ketegangan dan tambah jus lemon untuk meningkatkan rasa.
Isikan cecair impregnating ke dalam atomizer dan ringan taburkan hirisan roti pada satu sisi (mereka tidak boleh terlalu basah di bahagian bawah, terlalu basah).
Sebarkan keping yang disediakan pada lembaran penaik kering dan ringan kering di dalam ketuhar pada suhu terendah dengan pintu ajar. Apabila crouton sedikit kering, kami menyejukkannya dan memotong kepingan-kepingan yang lebih kecil dari bentuk dan saiz yang dikehendaki, yang kemudiannya dimasukkan ke dalam lembaran penaik dan dikeringkan.
Dan jika anda mahu crouton lebih pedas?
Dalam kes ini, dalam cecair untuk impregnation, anda boleh memasukkan lada merah panas, serta rempah tanah lain (ulas, biji rempah, adas, ketumbar, dan lain-lain). Selepas dua puluh minit penyerapan, cecair perlu ditapis dengan teliti melalui penapis yang baik (supaya bahagian kerja pengabut tidak tersumbat). Selepas digunakan, perkakas perlu dibilas dengan air sejuk.
Bagaimana untuk membuat crouton buatan sendiri yang manis?
Bahan-bahan:
- Produk roti (tanpa pengisian cecair).
Persediaan
Kami beroperasi menurut skema terbukti: dipotong ke dalam kepingan besar, kemudian - menjadi kepingan yang lebih kecil dan dikeringkan.
Kami melayani crunches manis yang manis dengan memasak , jus atau teh, dengan minuman susu. Crouton manis lebih baik pada waktu pagi (kanak-kanak boleh dan pada tengah hari).