Kue yang dimasak pada yogurt selalu berubah menjadi lebih berat, basah dan halus daripada apa yang dilakukan dengan penambahan air biasa. Bukan pengecualian adalah kue oatmeal dari resipi di bawah - keselamatan untuk semua orang yang cuba menggantikan makanan dengan analog yang lebih berguna.
Kue oatmeal pada kefir - resipi
Bahan-bahan:
- tepung - 110 g;
- soda - 5 g;
- minyak sayuran - 125 ml;
- sekeping pala;
- gula perang - 140 g;
- kefir - 60 ml;
- oat serpih - 110 g
- telur - 1 keping;
- sebilangan kismis.
Persediaan
Semasa ketuhar sampai 175 darjah, gabungkan tepung dengan soda dan pala. Pukul yogurt dengan mentega dan gula, tambah telur dan tuangkan cecair ke dalam campuran kering. Dalam adunan plastik dan melekit, tuangkan oat dan kismis. Campuran yang dihasilkan dibahagikan kepada bahagian-bahagian saiz sudu, letakkan kue oatmeal pada kefir pada kulit dan letakkan dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira 12 minit untuk membuat tepi bercahaya dengan pucat, tetapi pusatnya tetap lembut.
Kukar oatmeat curd tanpa tepung kefir
Bahan-bahan:
- oat serpih - 390 g;
- telur - 1 keping;
- kefir - 165 ml;
- keju kotej - 85 g;
- madu - 190 ml;
- serbuk penaik - 5 g;
- minyak sayuran - 90 ml.
Persediaan
Whip oatmeal dalam pengisar kopi, supaya kepingan menjadi tepung. Untuk oatmeal tuangkan kefir dan biarkan ia membengkak, sementara oven memanaskan hingga 175 darjah. Kocok keju kocak supaya tiada ketulan yang tersisa di dalamnya. Tambahkan keju cottage ke oatmeal bersama dengan telur, madu dan serbuk penaik. Pada akhir, tuangkan minyak sayuran dan bentuk biskut. Bakar cookies oatmeal dari serpihan oat pada kefir 15-17 minit.
Kue oatmeal pada kefir di rumah
Bahan-bahan:
- mentega - 225 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik - 5 g;
- tanah kayu manis, vanillin, buah pala - sesak;
- kefir - 60 ml;
- gula tebu - 245 g;
- tepung - 170 g;
- serpih oat - 160 g;
- coklat pahit - 125 g.
Persediaan
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Campurkan serpih oat dengan rempah dan tepung, dan tambah serbuk penaik dan garam garam laut. Pukul mentega lembut ke dalam krim putih lapis, taburkan gula dan pukul beberapa telur. Jisim yang dihasilkan digabungkan dengan bahan-bahan kering, tambah hirisan coklat pahit dan sebarkan bahagian adunan pada kulit yang dilapisi dengan lembaran penaik. 12-13 minit dalam ketuhar dan cookies oatmeal lembut pada kefir boleh diperolehi, disejukkan dan dirasakan.