Pai buatan sendiri - adalah rahmat untuk tuan rumah, jika pengunjung tiba-tiba tiba. Lagipun, mereka cepat dalam persiapan dan sangat sesuai untuk minum teh rohani. Tetapi kadang-kadang anda mahu melakukan sesuatu yang baru, luar biasa, supaya anda dapat mengejutkan semua orang. Percayalah, hari ini anda akan mengalahkan sanak saudara dan tetamu anda di tempat, jika anda memasak kek "Siput" dengan ceri. Nah, dan agar tidak membuang masa dengan sia-sia, mari kita segera mempersiapkannya.
Resipi untuk siput dengan ceri
Bahan-bahan:
- marjerin untuk baking - 180 g;
- lemak kefir - 1 item;
- serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
- garam kecil - secubit;
- Tepung gandum - 420 g;
- ceri segar - 450 g;
- kanji kentang - 4 sudu teh.
- gula pasir - 80 g;
- gula tepung - 40-50 g.
Persediaan
Margarin untuk penaik dicairkan dan digabungkan dengan kefir lemak, menambah secubit garam halus. Aduk corolla produk gabungan ke keadaan homogen. Serbuk penaik tersebar di atas tepung, dan kemudian diayak ke dalam mangkuk dengan jumlah jisim. Mencampurkan bahan-bahan yang menggabungkan bahan-bahan dan dengan itu mendapatkan doh lembut tetapi padat. Menggunakan pin bergulung, gulung doh ke dalam lapisan yang besar dan nipis dan potong ke jalur terpanjang dengan lebar sekurang-kurangnya 7-8 sentimeter.
Campurkan kanji dengan jumlah gula yang tepat dan tidur dengan campuran ini dipisahkan dari ceri batu berry. Campurkan ceri dengan cepat dan cepat, tanpa memberi masa kepada buah beri untuk membiarkan jus meletakkan kedua-dua baris mereka di tengah-tengah setiap jalur doh. Kami menutup tepung doh di atas ceri, mengoyaknya dengan ketat. Bentuknya ditutup dengan kertas, dan bermula dari pusat, kami menyebarkan lipit di atas kertas dengan tiub seamed untuk kek, yang kita berpusing dalam bentuk cangkang koklele. Bentuk yang diisi dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 185 darjah dan 25 minit membakar kek.
Pai siap, cantik dan lazat ditaburi dengan gula serbuk.
Ceri ceri cepat "Siput" dibuat daripada pastri puff
Bahan-bahan:
- pastri puff sedia - 500 g;
- cincang dalam tin dalam jus sendiri - 1 l;
- kanji kentang - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 2 sudu teh.
- tepung - 30-40 g.
Persediaan
Kami mengambil adunan sedutan yang dibeli dari bungkusan dan memberikan sedikit cair. Kemudian kami meletakkannya di permukaan kerja meja, ditaburi dengan tepung, dan tipis roll it out.
Ceri dari tin dibuang ke dalam colander untuk menghilangkan sirap yang tidak berguna. Kami menyebarkan ceri-cincin dalam tin sepanjang keseluruhan jalur doh dan menutup buahnya, merobek tepung pastri. Bentuk bulat yang dimaksudkan untuk penaik adalah dimasak dan, bermula dari tengahnya, memutar tubulus dengan ceri. Kami meletakkan bentuk di tengah-tengah oven dan bakar kek pada 175 darjah selama 25 minit pertama, dan selepas 10 minit lagi, meningkatkan suhu sebanyak 10 darjah.