Salad dalam gaya Asia sering termasuk ayam dalam komposisi mereka, dan versi snek Beijing juga akan menjadi pengecualian. Hidangan ringan daun rangup segar kubis Peking dan ayam lembut semestinya menjadi kegemaran anda.
Salad ayam dan nanas dengan kubis Pekina
Bahan-bahan:
- air 750 ml;
- kicap - 80 ml;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- halia - 1 keping (6 cm);
- kayu manis - 1 tong;
- kapulaga - 8 pcs;
- anis - 3 bintang;
- fillet ayam - 600 g;
- Kubis Beijing - 1 keping;
- nanas - 600 g;
- daun pudina - 3/4;
- daun ketumbar - 3/4 item;
- jus limau - 60 ml;
- sos ikan - 2 sudu besar. sudu;
- cili panas - secukup rasa.
Persediaan
Di dalam air, kita membubarkan satu sudu gula, kicap, tambah halia, kayu manis, anise dan letakkan fillet ayam . Rebus ayam sehingga masak, sejuk dan dicincang halus. Kami menjimatkan 125 ml sup yang dihasilkan, yang kami tuangkan ke dalam ayam yang dicincang.
Untuk sos campuran gula yang tinggal dengan jus kapur, cili dan sos ikan. Di dalam mangkuk salad kami menggabungkan sayur-sayuran segar, kubis dihiris, kepingan nanas dan ayam. Tuangkan salad Peking dengan berpakaian ayam dan sajikannya ke meja.
Sekiranya anda ingin menambahkan lebih banyak tekstur pada hidangan, maka buatlah salad dengan kubis Pekina, ayam dan crouton.
Salad dengan kubis Cina, ayam dan anggur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 buah;
- epal masam - 1 pc.;
- kubis Peking - 1 kepala;
- anggur merah - 1/3 abad;
- saderi - 2 batang;
- bawang merah - 1/4 pcs;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- mayonis - 1/3;
- Dill - 1 sudu teh;
- garam, lada.
Persediaan
Campurkan kubis yang dicincang dengan irisan nipis epal, separuh anggur, irisan saderi dan setengah cincin bawang merah. Kami menambah sedikit hijau dill dan fillet ayam, disassembled ke serat, ke dalam salad. Kami mengisi hidangan dengan campuran mayonis, limau atau jus limau, garam dan lada.
Sekiranya anda ingin menambah semangat untuk hidangan, sediakan salad dengan kubis Pekinese dan ayam salai, bukannya rebus.
Resipi salad Peking dengan ayam dan jagung
Bahan-bahan:
- Peking kubis - 1 kepala;
- jagung - 1/3 dari satu abad;
- kacang hitam - 1/3 abad;
- tomato - 1 keping;
- pasli - 2 sudu besar. sudu;
- keju cheddar parut - 3 / abad ke-4;
- fillet ayam - 1 keping;
- sos ranch - 3 sudu besar. sudu;
- kicap - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Campurkan kubis cincang dengan hirisan tomato, jagung, kacang, pasli dan keju parut besar. Taburkan hidangan dengan pasli, sediakan serat ayam rebus ke atas dan tuangkan hidangan dengan berpakaian dari peternakan dan kicap . Kami menyajikan salad dengan kubis, jagung dan ayam Pekinese ke meja serta-merta selepas persiapan.