Pancake skuasy adalah hidangan musim panas yang sangat biasa. Kami telah membuat pilihan untuk resipi yang paling berjaya untuk persediaan mereka. Mematuhi cadangan mudah, anda dalam beberapa minit akan mendapat hidangan yang enak dan enak, yang baik dalam panas dan sejuk.
Pancake manis dari courgettes - resipi
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 490 g;
- tepung gandum - 90-110 g;
- telur - 1 keping;
- gula pasir - 85 g;
- garam - 5 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng - 145 ml.
Persediaan
Untuk penyediaan penkek, zucchini muda mesti dibasuh dan menyingkirkan kulit. Jika buah-buahan mengandungi benih keras, maka kami juga akan menyingkirkannya. Sekarang mari kita lulus sayur-sayuran melalui parutan halus, tambah telur, gula, garam, tepung gandum ditapis dan kacau dengan baik.
Hiburkan kuali, tuangkan sedikit minyak sayuran, sudu, masukkan adunan zucchini yang sedikit dan buat pancake. Kami coklat mereka pada api sederhana dari dua belah pihak, meletakkan di atas pinggan dan rendam lemak berlebihan dengan tuala wanita atau tuala kertas.
Makan goreng dari zucchini tanpa telur - resipi
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 490 g;
- tepung gandum - 50-75 g;
- kunyit - secukup rasa;
- asafoetida - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Sumsum adalah lombong, jika perlu, jika mereka tidak terlalu muda, membersihkan kulit dan biji. Sekarang sapu daging pada grater besar atau sederhana, tambah garam dan biarkan selama dua puluh lima minit. Gabungkan jus yang disegel, dan memerah jisim. Tambah kunyit, asafetida, lada hitam tanah dan tepung ditapis. Ia mungkin mengambil sedikit lebih jika zucchini terlalu berair. Campurkan adunan dengan baik. Ia harus berubah menjadi tebal dan tidak tersebar.
Sekarang panaskan kuali dengan minyak sayuran, gunakan satu sendok makan jagung yang sedikit dimasak dan coklat lempeng dari kedua-dua belah.
Kami mengeluarkannya pada serbet atau tuala kertas, dan selepas beberapa minit kami meletakkannya di atas pinggan.
Pancakes dari courgettes dengan bawang putih - resipi
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 690 g;
- tepung gandum - 110 g;
- telur - 2 keping;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dengan zucchini yang dibasuh, kupas kulitnya dan, jika perlu, keluarkan benih. Pulpa yang tinggal diluluskan melalui grater besar, podsalivaem dan biarkan selama dua puluh minit untuk memisahkan jus. Kemudian longkang cecair, dan squeeze jisim squash.
Tambah telur, melalui bawang putih akhbar, musim dengan lada hitam tanah dan tuangkan tepung yang diayak. Semua bercampur dengan sudu, meletakkan penkek ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan coklatnya di kedua-dua belah pihak sehingga siap.
Tuala kertas membekalkan lebihan lemak dan berkhidmat kepada meja dengan krim masam.
Cara membuat penkek dari courgettes dengan pengisian - resipi
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- zucchini muda - 420 g;
- tepung gandum - 220-250 g;
- keju keras - 120 g;
- telur - 2 keping;
- pasli segar - 1/2 rasuk;
- lada tanah;
- garam;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
Untuk pengisian:
- tomato segar - 2 buah;
- keju kado lembut - 100 g;
- bawang putih - 3-4 ulas.
Persediaan
Zucchini yang dikupas dan keju keras hendaklah melalui pasir halus atau sederhana, tambah telur, pasli halus, garam, lada halus, tuangkan tepung ditapis dan kacau dengan teliti.
Tomat disiram dengan air mendidih, dikupas dan dipotong menjadi cawan atau iris, dan keju dadih dicampur dengan bawang putih yang diperas melalui media.
Panaskan kuali dengan minyak sayuran, gunakan satu sudu adonan zucchini, berundur, sedikit berasingan. Dari atas dimasukkan ke dalam sekeping tomato dan satu sendok teh keju-bawang putih mengisi dan tingkatkannya. Tuangkan setiap pancake dengan satu lagi sudu jisim skuasy dan goreng pada api sederhana dari kedua belah pihak untuk memerah.
Kami mengambil penkek skuasy kemerah-meri yang disumbat dengan tuala kertas atau tuala.