Keta adalah jenis ikan yang biasa dan popular di negara kita. Dari situ anda boleh memasak pelbagai hidangan yang berbeza untuk setiap rasa: hidangan panas, salad asli, makanan ringan lazat atau pai. Hari ini kita akan memberitahu anda tentang resipi yang paling lazat dan menarik untuk memasak salmon chum, dan anda memilih yang paling sesuai untuk diri sendiri.
Resipi sup ayam
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 keping;
- tomato - 1 pc.;
- mentol - 1 keping;
- rempah;
- beras;
- ketua chum.
Persediaan
Dari ketua pemelihara kuah ikan masak, menapisnya, bawa kembali ke mendidih, buangkan nasi yang dibasuh terlebih dahulu dan masak selama kira-kira 10 minit. Selepas itu, letakkan kentang dadu ke dalam sup dan masak sehingga lembut. Kemudian tambah bawang yang dibakar dengan wortel, musim dengan rempah, campuran, tutup dengan tudung dan masak sup untuk kesediaan.
Resipi untuk chum di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- chum - 1 kg;
- wortel - 500 g;
- krim masam - 200 ml;
- mentol - 3 keping;
- tomato - 2 pcs.;
- lemon - 1 keping;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Dari ikan yang kami keluarkan dengan berhati-hati kulit, keluarkan tulang besar dan potong fillet menjadi kiub kecil. Musim ikan dengan rempah, tuangkan dengan jus lemon, taburkan dengan tepung dan goreng dalam kuali dalam minyak panas. Wortel dibersihkan, disapu pada parut kecil, dan bawang dicincang oleh separuh cincin, kami mencampur sayur-sayuran antara satu sama lain dan kami melepaskan api sederhana hingga coklat keemasan. Dengan tomato dikupas kulit, cincang mereka dengan halus, letakkannya dalam kuali dan ditiup selama beberapa minit.
Bentuk untuk baking dilincirkan dengan minyak, kami menyebarkannya di beberapa lapisan sayuran, ikan dan daun laurel. Krim masam dicampurkan dengan air, kami menambah rempah-rempah dan bumbu secukup rasa, isi hidangan kami dengan sos dan bakarnya dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah sehingga siap selama 40 minit.
Resipi steak dari salmon chum
Bahan-bahan:
- keju - 150 g;
- stik chum - 4 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- mentol - 2 keping;
- wain putih - 3 sudu besar. sudu;
- Basil kering - 1 sudu teh;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Bentuk untuk minyak goreng promazyvaem, letakkan stik, taburkannya dengan wain dan diketepikan semasa pergi. Kami menggosok keju pada grater besar, dengan hati-hati mengupas kulit dari tomato, mencurahkannya dengan air mendidih, dan sapu pulpa tomat melalui penyaring, dan cincang mentol dengan cincin setengah nipis. Ikan sedikit tambah garam, taburkan dengan herba Provencal, tutup dengan lapisan bawang, tutup dengan serbuk tomat , taburkan dengan keju parut dan panggang selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
Resipi untuk potongan ayam dari salmon chum
Bahan-bahan:
- fillet of chum - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu;
- kanji - 3 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Fillet salmon dicuci dengan teliti, direndam dengan tuala dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kami membersihkan bawang, menggosoknya pada theta kecil. Ia adalah orang yang akan memberikan cutlet kami juiciness yang menyenangkan. Sekarang campurkan ketu dengan bawang, musim dengan mayonis, campurkan dan keluarkan daging cincang selama 2 jam di tempat terpencil.
Pada bilah besar kami menggosok keju keras. Selepas masa yang ditetapkan, kami mengeluarkan pemadat, memacu di dalamnya telur, garam dan lada secukup rasa. Tambah keju parut dan taburkan kanji kentang. Sempurna campurkan segalanya sehingga jisim tebal seragam diperoleh dan meninggalkan pemadat untuk berdiri selama 10 minit lagi.
Sementara itu, kami mengambil kuali, tuangkan minyak sayur di atasnya dan panaskannya. Kemudian, gunakan sudu yang besar, sebarkan pemadat dengan kek rata dan gorengkan potong pada kedua-dua belah atas api sederhana sehingga kerak coklat dibakar. Seterusnya, letakkan potongan-potongan di atas pinggan dan berikannya kepada meja dengan mana-mana sos atau saus tomat untuk citarasa anda.