Hidangan untuk suri rumah dan bujang yang belum berpengalaman mencadangkan memasak dari sejumlah kecil bahan yang tersedia dan tanpa kebijaksanaan khusus. Resipi, yang akan kita bincangkan dalam artikel ini, sesuai dengan semua keperluan di atas, dan dari itu akan menjadi biasa untuk buku masakan dan jadual semua orang yang suka memasak dengan ringkas dan nikmat.
Resipi untuk kentang rebus dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- saderi - 1 batang;
- daging lembu - 500 g;
- tomato puri - 1 sudu besar. sudu;
- sos tomato - 1 sudu besar. sudu;
- tomato dalam jus sendiri - 400 g;
- kentang - 450 g;
- daun bay - 1 keping;
- thyme - 2 cawangan;
- pasli;
- garam, lada.
Persediaan
Dalam kuali, panaskan minyak sayuran. Bawang dan saderi dipotong menjadi kiub kecil, wortel tiga pada parut besar. Goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran selama 10 minit, sehingga lembut. Setelah sayur-sayuran menjadi lembut, masukkan daging cincang dan kacau dengan teliti. Kupas goreng sehingga coklat keemasan.
Kami mengalihkan isi kuali ke dalam brazier, tambah tomato puri, tomato dan tomato dihancurkan dalam jus kita sendiri . Di sebelah tomato, kentang dadu dan herba dengan rempah dihantar ke brazier. Isi kandungan brazier dengan air supaya hampir tidak ditutup, dan kemudian reneh pada api yang rendah di bawah tudung selama 40-45 minit. Kami menyajikan hidangan dengan daun salad segar.
Kentang rebus dengan daging cincang boleh disediakan dalam pelbagai warna, untuk ini, sayur-sayuran dan daging goreng pertama dalam mod "Frying", dan selepas menambah tomato dan kentang beralih ke "Quenching" selama 1.5 jam.
Kentang yang direbus dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- forcemeat - 1 kg;
- minyak - 1 sudu besar. sudu;
- kentang - 5 pcs.;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- cendawan - 250 g;
- daun bay - 1 keping;
- sup - 4 barang;
- Sos Worcestershire - 1 sudu besar. sudu;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 2 sudu teh;
- gula - 2 sudu teh.
- lada hitam, paprika - secukup rasa.
Persediaan
Bawang dan wortel diiris dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Masukkan daging dan bawang putih yang dicincang ke kuali. Sebaik sahaja tocemeat mengisar, tambahkan daun laurel, sos, gula, garam, lada dan paprika, dicampur dengan cermat.
Secara berasingan goreng cendawan dan juga menyebarkannya ke atas daging. Kami membersihkan kentang dan masak sehingga separuh masak. Potong ubi menjadi kiub dan tambahkannya ke kuali. Isi kandungan kuali dengan sup dan masak dengan api kecil selama 40-60 minit. Kentang rebus dengan daging cincang dalam kuali sudah siap!