Salah satu pilihan klasik untuk sarapan moden yang hangat adalah punkeys . Riang dan wangi, mereka menundukkan penduduk purata kediaman kita, menjadi pengganti yang layak untuk lempeng yang lebih biasa. Oleh kerana serba boleh, ia adalah mungkin untuk menggabungkan punkcakes dengan apa-apa tambahan: sos manis, coklat, sirap, madu dan buah-buahan. Antara kegemaran terakhir adalah pisang, dan sebenarnya, mengenai resipi untuk penkek pisang , kami memutuskan untuk bercakap lebih lanjut.
Resipi keju pisang keju
Bahan-bahan:
- telur ayam - 3 keping;
- gula pasir - 15 g;
- keju kotej - 95 g;
- susu - 200 ml;
- pisang (besar, masak) - 3 keping;
- serbuk penaik - 7 g;
- 1 lemon;
- tepung - 320 g;
- serbuk coklat.
Persediaan
Kami mula dengan menewaskan telur dan gula. Selepas menuangkan gula ke tupai yang sedikit dipukul, kami terus bekerja dengan pengadun, sehingga yang terakhir berubah menjadi putih dan mula menggelegak.
Secara berasingan, panggang keju kotej dengan pisang cincang, kuning telur, susu dan zaitun lemon. Dalam jisim yang terhasil tuangkan campuran bahan kering: tepung, serbuk penaik dan garam garam kecil. Campurkan adunan dengan putih whipped dan sajikan bahagian pada kuali yang dipanaskan. Walaupun bahagian atas punkake belum dipegang, kami menyebarkan serbuk coklat itu. Pancake pisang goreng tanpa minyak dalam kuali dengan salutan tidak melekat, maka kerak di permukaan mereka akan mempunyai warna emas halus.
Pancake pisang pada kefir
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- kefir - 60 ml;
- tepung - 45 g;
- gula - 20 g;
- mentega - 12 g;
- cincang vanillin dan kayu manis;
- pisang - 1 pc.
Persediaan
Kami mengalahkan pisang dalam serbuk dengan pengisar atau menguli buah dengan garpu. Secara berasingan menewaskan telur dengan kayu manis dan vanillin, tambah gula dan hanya selepas meletakkan pisang puree. Untuk mengelakkan masalah apabila menggoreng, terus tuangkan mentega cair ke dalam adunan, dan kemudian taburkan tepung yang diayak.
Goreng panci di atas api sederhana supaya mereka dapat menyiapkan diri sepenuhnya di dalamnya dan merebut kerak yang khas dari luar.
Pancake pisang diet nipis
Bahan-bahan:
- tepung oat - 210 g;
- serbuk penaik - 7 g;
- yoghurt - 60 ml;
- telur - 1 keping;
- air 120 ml;
- pisang - 2 keping.
Persediaan
Selepas menapis oat, sambungkannya dengan serbuk penaik. Kami menewaskan yogurt dengan air dan telur, tambah pisang puree. Cecair menuang ke dalam bahan kering dan menguli doh homogen. Kami sengaja membuat adunan tidak terlalu manis, kerana pada masa depan pancake boleh dihidangkan dengan pemanis, seperti madu atau sirap maple. Pancake pisang goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sedikit atau tidak, jika permukaan kuali tidak melekat.
Pancake diet pisang tanpa tepung - resipi
Resipi ini juga pemakanan dan, tidak seperti yang sebelumnya, tidak mengandungi tepung dalam komposisinya, dan oleh itu pancake akhirnya mendapat lebih lembut dan rendah kalori.
Bahan-bahan:
- pisang masak - 210 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik - 3 g.
Persediaan
Telur ayam mengocok, sambil menambah secubit serbuk penaik. Dengan garpu, bilas pisang masak, dan tambahkan bakar ke telur. Kita boleh mengatakan bahawa doh kami siap. Sekiranya anda akan makan pancake tanpa bahan tambahan, dan pisang anda tidak cukup manis, tambah sedikit madu pada campuran, tetapi hanya sedikit, kami merangkumi resipi diet.
Perkara seterusnya adalah kecil: panaskan kuali, ringan oilingnya dengan minyak dengan serbet. Bahagian-bahagian tuang adonan pisang di atas permukaan panas dan turun api ke medium. Selepas 1-2 minit, anda boleh menghidupkan punkcakes ke bahagian lain dan tunggu sehingga mereka menjadi coklat.