Kami mencadangkan penambahan perbendaharaan masakan anda dengan resipi untuk memasak carbonates dan bacon. Setelah mencuba masakan yang hebat ini, anda akan tetap berada di kalangan peminat setia.
Bagaimana memasak karbonat dengan bacon dan krim?
Bahan-bahan:
- spageti - 280 g;
- bacon - 100 g;
- kuning telur segar - 3 buah;
- Keju Parmesan - 70 g;
- mentega - 25 g;
- krim 20% - 180 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 1 pc.;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Pertama sekali, tuangkan air yang ditapis ke dalam kuali, panaskan ke dalam mendidih, garam dan rebus spageti di dalamnya ke keadaan "al dente". Untuk melakukan ini, masukkan pasta ke dalam colander sebentar lebih awal daripada yang diperlukan oleh arahan untuk penyediaannya.
Semasa memasak spageti, potong daging dengan plat nipis atau jerami, bawang putih dan bawang merah dibersihkan, dicincang halus dan ditenun semua pada mentega cair.
Dalam mangkuk, kacau dengan krim dan keju Parmesan parut, musim dengan garam dan lada hitam tanah yang murah hati.
Campurkan pasta panas yang siap dengan sos panggang dan krim dan segera dihidangkan ke meja, taburkan sedikit parmesan atas dan lada.
Pasta carbonara dengan cendawan dan bacon - resipi
Bahan-bahan:
- spageti - 380 gram;
- bacon - 280 g;
- champignons - 200 g;
- krim 20% - 280 ml;
- Keju Parmesan - 110 g;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- minyak zaitun - 35 ml;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Dalam banyak air, rebus spageti ke keadaan "al dente". Jangan lupa air garam.
Dalam kuali yang digoreng dengan minyak zaitun, letakkan bawang putih yang dicincang, dan selepas satu minit letakkan cendawan yang dicuci dan dicincang dan bacon cincang. Goreng sehingga disejat dan ringan dilihat. Kemudian tuangkan krim tersebut dan, sebaik sahaja mereka mula mendidih, buang parmesan melalui parut. Kacau, matikan api, menggabungkan sos dengan pasta panas dan segera dihidangkan ke meja.
Carbonara dengan bacon dan ayam
Bahan-bahan:
- spageti - 380 gram;
- bacon - 140 g;
- dada ayam - 320 g;
- kuning telur segar - 4 pcs;
- krim - 380 ml;
- Keju Parmesan - 120 g;
- mentega - 50 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- bawang merah - 1 pc.;
- pasli kering - 5 g;
- Basil kering - 5 g;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Langkah pertama ialah mendidih payudara ayam sehingga ia siap dan potong kepada saiz sederhana.
Dalam jumlah besar air masin, rebus spageti sehingga separuh masak.
Pada kuali besar, goreng bacon sehingga dibilas dan hantar ke piring. Kepada lemak yang dihasilkan, tambahkan mentega dan coklat bawang dan bawang putih yang dicincang halus. Di sini kita menyebarkan
Sekarang kembalikan bacon ke kuali, letakkan pasta panas dan isi dengan sos. Untuk penyediaannya, campurkan krim dengan kuning, parmesan parut, garam, lada tanah dan pasli kering dan kemangi.
Aduk isi kuali dan keluarkannya selama tiga hingga lima minit. Pada masa ini spageti akan menjadi lebih lembut dan sos akan menebal.
Kami berkhidmat hidangan panas, seperti yang mereka katakan, dengan panas dari panas. Selera makan!