Sediakan omelette tidak akan sukar walaupun untuk wanita simpanan yang tidak berpengalaman, dan dengan resipi terperinci yang kami sediakan untuk anda dalam artikel ini, walaupun seorang anak akan menghadapi tugas ini.
Resipi omelet klasik dengan susu
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada putih - secukup rasa.
Persediaan
Telur memecah ke dalam pinggan yang mendalam dan ringan dipukul dengan garpu. Kami menambah susu, garam dan lada ke telur. Dalam omelet, perkadaran telur dan susu selalu sama: untuk 1 telur terdapat 1 sdm cecair.
Panaskan kuali dengan mentega. Semasa menggoreng pan, ambil mixer dan pukulan telur. Sekarang, campuran telur lapar dicurahkan ke dalam kuali dan goreng selama kurang lebih satu minit, tanpa membalikkannya. Pada akhir masa, lipat telur dadar separuh dan hati-hati meletakkannya di atas pinggan. Oven telur yang lazat dalam kuali sudah siap!
Omelet pada susu dengan ham dan keju
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- susu - 3 sudu besar. sudu;
- ham - 40 g;
- parut keju keras;
- garam, lada untuk rasa;
- sos panas - jika dikehendaki.
Persediaan
Telur ayam dengan susu, garam dan lada secukup rasa. Dalam kuali, cairkan mentega dan tuangkan campuran telur ke atasnya sebaik sahaja ia dirampas, taburkan telur dadar dengan ham dan keju cincang, tambah sos panas dan gulungkannya separuh. Goreng telur dari telur dan susu selama 30 saat dan letakkan di atas pinggan.
Omelette dengan tepung dan susu
Bahan-bahan:
- bacon - 4 keping;
- bawang hijau;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- susu - setengah abad;
- garam, lada - secukup rasa;
- pala - di hujung pisau;
- Butter.
Persediaan
Kami menapis tepung ke dalam mangkuk dan campurkan dengan telur. Masukkan susu ke campuran, masukkan garam, lada dan pala. Bacon goreng, dihiris dan juga dimasukkan ke dalam campuran telur bersama-sama dengan bawang hijau yang dicincang.
Dalam kuali, cairkan mentega dan tuangkan setengah daripada campuran omelet di atasnya. Goreng telur dadar dalam kuali dengan susu di kedua-dua belah pihak dan sebarkannya di atas pinggan. Telur ayam panas menjadi gulung dan potong ke dalam bahagian.
Omelet dengan susu dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- telur - 8 keping;
- susu - setengah abad;
- keju parut - 1 item;
- ham dicincang - 1 item;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang merah - 1/2 pcs;
- minyak sayuran.
Persediaan
Bawang memotong cincin setengah nipis, lada dipotong menjadi jalur. Pasarkan sayur-sayuran sehingga lembut pada minyak sayur-sayuran, selepas itu kami beralih ke sejuk di atas pinggan.
Dalam mangkuk yang dalam dengan pengadun, pukul telur dengan susu, garam dan lada secukup rasa. Di dalam jisim telur udara, tambahkan sayur-sayuran goreng, ham dicincang dan keju keras parut, cerminkan dengan segalanya.
Kami membakar pinggan mangkuk dengan minyak sayuran dan mencurahkan campuran telur ke dalamnya. Kami meletakkan telur dadar ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20-25 minit.
Bagaimana untuk menyediakan telur dadar dengan susu dalam cawan?
Omelet bukan hidangan yang sukar, tetapi memasaknya dapat dipermudah lagi dengan menggunakan teknologi moden, dalam orang oven ketuhar gelombang mikro, dan cawan mudah.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- parut keju keras - 2 sudu besar. sudu;
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- ham dihiris - 1 sudu besar. sudu;
- dihancurkan lada Bulgaria - 1 sudu besar. sudu.
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami melincirkan cawan dari dalam. Dalam mangkuk, pukul semua bahan dengan mixer dan tuangkan ke dalam cawan untuk mengisi dengan 2/3 (telur dadar akan ringan naik semasa memasak). Letakkan cawan dalam ketuhar gelombang mikro dan masak telur dadar dengan kuasa penuh selama 1 minit. Sekiranya selepas itu, telur tidak dimasak sepenuhnya, masukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat lagi. Hidangkan hidangan seperti dalam cawan itu sendiri, dan letakkan telur dadar di atas pinggan.