Salad kubis adalah makanan ringan yang dimasak dalam masa beberapa minit dan boleh dihidangkan secara bebas dan dalam pelbagai hidangan seperti burger rumah, shawarma dan anjing panas. Walaupun komposisi yang agak mudah dan anggaran, salad ini dengan mudah boleh diubah dengan bantuan pelbagai pakaian dan bahan-bahan yang tersedia.
Salad kubis dengan lobak merah - resipi
Rasa salad ini dipenuhi dengan nota-nota Asia tradisional kerana penambahan halia, cilantro dan minyak bijan dalam pengisian. Syarikat daging terbaik daging panas dari daging babi atau ayam dan anda tidak akan berfikir.
Bahan-bahan:
- kubis - 1/2 kepala;
- kubis merah - 1/4 kepala;
- wortel - 2 keping;
- bawang hijau - 5-6 bulu;
- segenggam ketumbar hijau;
- akar halia - 2.5 cm;
- minyak bijan - 15 ml;
- cuka wain - 65 ml;
- cuka sari apel - 25 ml.
Persediaan
Mulakan dengan menyediakan salad dressing yang terdiri daripada dua jenis kubis. Cincang halus kedua-dua kubis, tambah kepada mereka lobak parut dan bawang hijau yang dicincang. Masukkan sayur-sayuran cilantro dan ambil minyak. Untuk mengisi, pukul kedua-dua jenis cuka dengan minyak bijan dan halia parut. Musim salad dengan campuran dan jangan lupa tentang garam.
Salad kubis dengan timun
Tidak ada yang lebih mudah dan biasa untuk semua orang daripada salad kubis biasa dengan timun, berpakaian krim masam. Kami memutuskan untuk mempelbagaikan resipi tradisional, menggantikan krim masam dengan yoghurt kurang lemak dan menambah berpakaian dengan madu dan halia.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- kubis putih - 260 g;
- wortel - 85 g;
- timun segar - 115 g;
- sebilangan bawang hijau.
Untuk mengisi minyak:
- Yoghurt Yunani - 165 g;
- cuka sari apel - 35 ml;
- madu - 10 ml;
- jus epal - 25 ml.
Persediaan
Campurkan daun kubis halus dan gabungkan dengan lobak parut dan kepingan timun yang nipis. Campurkan segalanya dengan sayuran bawang cincang.
Untuk mengisi ia cukup untuk mencambuk semua komponen yang disediakan bersama-sama dan menggabungkan segala-galanya dengan campuran salad.
Salad kubis dengan krim masam
Pengambilan krim masam tradisional tidak menghairankan, tetapi jika anda menambahkannya dengan sedikit alpukat, jus limau dan lada panas, anda mendapat variasi asal salad dalam cara Mexico.
Bahan-bahan:
- kubis merah - 1 kepala;
- alpukat - 1 keping;
- satu pod lada (atau secukup rasa);
- jus limau - 35 ml;
- krim masam - 55 g;
- Dijon mustard - 4 g.
Persediaan
Memisahkan pulpa alpukat dari batu dan mengeluarkan kulit dari buahnya, gosokkannya bersama dengan jus limau dan sedikit garam. Campurkan krim alpukat dengan lada panas, krim masam dan mustard Dijon, kemudian musim dengan sos sederhana nipis dicincang tipis. Hidangkan segera dengan segera, kedua-dua sebagai snek yang berasingan, dan sebagai tambahan kepada hidangan utama panas.
Salad kubis dengan cuka
Komponen utama dalam hidangan ini - sayur-sayuran, komposisi pengisian yang sama agak minima.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- kubis putih - 1/2 pcs;
- epal hijau - 1 keping;
- lobak - 7 keping;
- bawang salad - 1/2 pcs.
Untuk mengisi minyak:
- gula - 15 g;
- cuka sari apel - 65 ml;
- air - 25 ml;
- biji saderi - 1 1/2 sudu teh.
Persediaan
Cincang kubis yang halus. Bahagikan tunduk salad menjadi nipis sebagai cincin separuh. Juga nipis irisan epal dan lobak. Kombinasikan komponen salad kubis vitamin bersama dan musim dengan cuka, disebat dengan air, gula dan benih saderi tanah.