Mufin pada yogurt

Muffin adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan pagi yang cepat dan lazat, seperti mencampurkan ujian hanya mengambil masa beberapa minit. Sediakan muffin halus pada kefir dengan mengisi aprikot kering (anda boleh dan dengan kismis).

Muffin merah jambu

Bahan-bahan:

• tepung - 2 barang;
• serbuk penaik - 2 sudu kecil;
• garam - 1/2 sudu teh;
• gula - setengah abad;
• bercukur kelapa - 2 sudu besar;
• kulit oren - 2 sudu besar;
• aprikot kering - 100 g;
• beet puree - 1/2 meja;
• kefir (atau yoghurt) - 1/2 st;
• jus oren - 3 sudu besar;
• telur - 1 keping;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. + untuk bentuk pelincir.
• kacang - 3 sudu;
• gula perang - 1 sudu besar.

Persediaan

Rahsia utama dalam penyediaan muffin adalah pencampuran bahan-bahan kering dan basah dalam mangkuk yang berasingan. Kita akan mulakan pada mulanya kering. Dalam bekas, kacau tepung, serbuk penaik (dua sudu teh penuh, sebagai adunan berat), garam, gula. Juga tambah cili kelapa, walaupun anda boleh menambah apa-apa pengisi kepada mufin - untuk rasa anda. Kami juga menambah kulit jeruk - ia memberikan aroma yang sangat menakjubkan. Hanya masukkan aprikot kering yang dicincang halus. Semua bercampur dengan betul. Sekarang pergi ke bahan-bahan basah. Campurkan pulpa bit (anda boleh mengambil lobak merah atau yang lain, tetapi bit betina akan memberikan naungan merah jambu yang menyenangkan untuk ujian, tetapi rasa tidak mungkin dirasakan), yoghurt semulajadi, jus oren dan telur. Adalah penting bahawa semua komponen ujian berada pada suhu bilik - sehingga adunannya meningkat dengan lebih baik.

Sekarang sambungkan campuran kering dengan basah dan tidak semestinya bercampur. Tidak mengapa sekiranya terdapat ketulan - muffin pada kefir kemudian akan menjadi lembut. Kami menambah satu sudu minyak sayuran dan adunan kami menjadi lebih plastik. Selain itu, dengan minyak, kami melincirkan cetakan kek cawan dan menyebarkan jisim agar setiap diisi tidak melebihi 2/3. Taburkan segalanya dengan campuran kacang cair bercampur dengan gula. Nuts untuk rasa anda - walnut, kacang, hazelnuts. Kami menghantar borang ke oven, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 25 minit, tidak lebih. Jika berlebihan - maka penaik akan menjadi kering. Kesediaan diperiksa oleh perlawanan.

Mufin dengan bacon dan buah zaitun

Bahan-bahan:

• tepung - 2 barang;
• garam - secubit;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• herba pedas kering - 2 sudu besar;
• lada cabai panas - ¼ tsp;
• Keju Cheddar - ½ st;
• kefir - 1,5 item;
• mentega cair - 4 sudu;
• telur - 1 keping;
• bacon - 200 g;
• buah zaitun - 100 g.

Persediaan

Hidupkan ketuhar dan panas sehingga 200 darjah. Seperti dalam semua resipi muffin pada kefir kita bercampur secara berasingan kering dan cair bahan-bahan. Di dalam hidangan berasingan, kami mengganggu tepung, garam, serbuk penaik, campuran herba dengan lada dan setengah gelas keju "Cheddar" parut pada parut besar. Dalam mangkuk lain, kacau telur (pukul sedikit), rendah yogurt segar lemak, mentega cair. Bacon mestilah dicincang halus dan sedikit kering di dalam ketuhar untuk membuatnya masak. Potong buah zaitun hitam dalam bulatan. Campurkan bahan-bahan kering dan basah, tambah separuh jumlah bacon dan zaitun. Jangan bercampur kuat dan terungkap pada acuan yang dihidangkan. Taburkan baki bacon dan zaitun dan masukkan ke dalam ketuhar selama 25 minit. Muffin halus dengan keju pada kefir sudah siap.