Kentang bakar dalam ketuhar - resipi yang sangat diperlukan di banyak rumah, kerana pilihan memasak untuk hidangan ada banyak. Mengubah rempah dan menambahkan pelbagai jenis daging dan sayur-sayuran, anda boleh mencipta ramuan yang sangat baik dalam masa yang singkat.
Betapa lazat untuk membakar kentang di dalam ketuhar?
Kentang yang dibakar dalam ketuhar disediakan dengan cepat dan mudah. Walaupun tanpa tambahan bahan daging, hidangan itu akan berkhasiat dan berkhasiat. Untuk membakar menggunakan pelbagai peranti: lengan, kerajang, periuk atau bentuk refraktori lain. Dari bahan-bahan mudah adalah mungkin untuk menyediakan kaserol yang sangat baik, dengan cara "nenek Belarusia".
Bahan-bahan:
- kentang - 700 g;
- krim masam - 50 ml;
- bacon - 200 g;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- garam, lada.
Persediaan
- Bacon dipotong menjadi kiub dan meletakkannya di kuali yang panas.
- Masukkan bawang cincang, coklat ke coklat keemasan.
- Kentang kentang, kacau dengan telur, krim masam dan tepung. Garam dan lada.
- Campurkan penggorengan dengan asas kentang, edarkan dalam bentuk berminyak.
- Kentang lazat yang dibakar dalam ketuhar selama satu jam pada 180.
Kentang pedesaan di dalam ketuhar - resipi
Kentang bakar di lobules ketuhar sangat lazat, lazat, renyah dan lembut, sedikit longgar di dalamnya. Untuk mendapatkan hidangan yang sangat betul, ubi perlu kering sebelum menambah perisa. Paprika dalam resipi diperlukan untuk pembentukan warna cerah, mulut.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- paprika, lada hitam, thyme - 1 sudu teh;
- garam;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. l.
Persediaan
- Kupas kentang, dipotong menjadi 4-6 lobules.
- Baik kering, garam.
- Campurkan mentega dengan rempah, tutup dengan campuran kepingan kentang, tersebar di kulit.
- Kentang kentang dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga coklat keemasan pada 190 darjah.
Kentang dalam lengan dalam ketuhar
Kentang bakar dalam ketuhar dalam lengan dijamin keluar dengan lazat dan lembut. Komponen daging, banyak rempah dan sayur-sayuran yang tidak berair sangat sering ditambah ke dalam hidangan. Untuk merawat datang dengan keranjang menyelerakan, pakej dipotong 10-15 minit sehingga siap. Dari kilogram kentang akan menjadi 6 hidangan penuh hidangan sampingan.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak zaitun - 50 ml;
- Dill - 50 g;
- garam, lada, rosemary.
Persediaan
- Kupas kentang, potong ke dalam kepingan.
- Campurkan sayur cincang, minyak, bawang putih cincang, garam, rempah.
- Tutup kentang dengan pengasam, masukkan ke dalam beg dan meterai di kedua-dua belah pihak.
- Dalam lengan membuat beberapa punctures. Kentang dibakar dalam ketuhar selama 50 minit.
- Potong pakej dan masak hidangan selama 15 minit lagi.
Kentang yang dibakar dalam ketuhar dalam foil
Kentang lazat yang lazat di dalam ketuhar dengan kerak renyah akan keluar jika 15 minit sebelum sampul bersedia untuk mencetak dan membawa hidangan itu ke dalam api atau gril yang tinggi. Rempah-rempah boleh dipilih, mengikut citarasa mereka sendiri, untuk rasa jeli, tambahkan lada merah, paprika dan bawang putih kering, mereka akan membuat makanan yang harum.
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- minyak sayuran - 70 ml;
- paprika, lada merah dan hitam, bawang putih kering, garam, herba kering.
Persediaan
- Kupas kentang, potong besar.
- Musim dengan rempah, mentega, dipindahkan ke dalam sampul surat yang diperbuat daripada foil.
- Baking piring dari kentang dalam ketuhar akan berlangsung selama 50 minit, 10 minit sebelum kesiapan, membuka sampul dan potong coklat.
Kentang dengan daging di dalam ketuhar
Roti babi dengan kentang dalam oven - hidangan berkhasiat, yang cukup untuk sebuah syarikat besar. Untuk menyediakan bahan-bahan hidangan pada masa yang sama, daging perlu dimasak selama beberapa jam sebelum memasak. Sos terbaik dalam kes ini adalah campuran jus lemon, minyak zaitun dan banyak rempah ratus. Bakar perlakuan dalam kerajang, lengan atau dalam sebarang bentuk refraktori lain.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- tulang rusuk - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 4 gigi;
- garam;
- jus lemon - 50 ml;
- Oregano, ketumbar, thyme, rosemary, paprika - 1 sudu kecil.
Persediaan
- Potong tulang rusuk ke dalam bahagian kecil. Taburkan dengan herba kering, bawang putih cabai dan tuangkan jus lemon. Biarkan selama 2 jam.
- Kentang mesti dibersihkan, dipotong menjadi 4 bahagian. Garam, musim dengan rempah ratus.
- Dalam bentuk berminyak, sebarkan kentang, cincin bawang dan tutup dengan rusuk jeruk.
- Bakar kentang dengan tulang rusuk dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya satu jam pada 200 darjah, meliputi piring dengan kerajang.
- Pada penghujung masa, foil dikeluarkan dan hidangan dimasak selama 15 minit.
Kentang dengan bacon di dalam ketuhar
Kentang yang dibakar dengan bacon di dalam oven adalah hidangan hidangan yang sangat baik, yang boleh dihidangkan kepada setiap tetamu secara berasingan. Adalah lebih baik untuk mengambil salo dengan lapisan daging dan tidak masin, dan pilih kentang besar yang berkanji. Dalam proses memasak, lemak akan dipanaskan dari lemak dan memaruhkan ubi, akibatnya, merawat itu tidak akan kering.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- lemak dengan interlayer - 150 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada, thyme.
Persediaan
- Basuh kentang, tidak perlu dibersihkan.
- Buat potongan dalam ubi tanpa membahagikannya hingga akhir.
- Salos irisan dengan kepingan.
- Lubricate dengan potongan bawang putih yang dicincang di dalam kentang, garam, musim dengan rempah-rempah.
- Masukkan sekeping lemak ke dalam takik, balut setiap bahagian dalam kerajang.
- Kentang dibakar di dalam ketuhar selama 25 minit pada 190.
Kentang "akordion" dalam ketuhar
Kentang yang paling lazat di dalam ketuhar disediakan dalam bentuk akordion. Anda boleh mengisi ubi dengan lemak babi, daging, tetapi hidangan yang sangat menarik diisi dengan minyak wangi dengan herba dan bawang putih. Bakar porsi kentang dalam sampul kertas, sayur-sayuran yang anda perlukan bentuk bujur yang besar, bujur.
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- mentega beku - 100 g;
- Dill - 20 g;
- garam, lada, thyme;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak zaitun - 20 ml.
Persediaan
- Basuh kentang, jangan bersihkan.
- Campurkan bawang putih, minyak sayuran, sayur-sayuran cincang dan rempah.
- Potong ubi, dengan selang tidak lebih daripada 1 cm.
- Lubricate dengan campuran wangi dari setiap kentang, promazyvaya setiap incision.
- Dalam setiap hirisan, letakkan sekeping mentega, balut setiap kentang dalam foil.
- Bakar selama 25 minit pada 190. Selama 5 minit, buka sampul surat itu.
Kentang muda dalam ketuhar
Kentang muda yang dibakar di dalam ketuhar - hidangan yang mesti dimasak untuk setiap tukang masak. Makanan disediakan sangat cepat, hasilnya selalu sangat baik. Anda tidak perlu membersihkan ubi, campuran aromatik utama mentega dan rempah disediakan terlebih dahulu. Kepada kentang dan panas tidak perlu menyediakan, cukup dan salad sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- kentang muda - 600 g;
- minyak zaitun - 50 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- garam, lada, thyme, rosemary, paprika - selama 1 jam. l.
Persediaan
- Bilas kentang, potongkannya separuh, keringkan.
- Campurkan mentega dengan rempah dan ulas bawang putih.
- Benih minyak semua ubi dengan minyak wangi, diedarkan pada lembaran penaik.
- Kentang dibakar dalam ketuhar selama 20 minit atau sehingga kerak desa.
Kentang dalam bahasa Perancis dalam ketuhar
Kentang dan keju di dalam oven di Perancis - ia Graten. Hidangan ini keluar dengan lezat, memuaskan dan mencukupi. Dalam versi moden ia dipenuhi dengan daging, cendawan dan pelbagai sayur-sayuran, tetapi dalam variasi klasik, perlakuan itu layak mendapat menu yang penuh. Sorotan utama gratin adalah sos dengan aroma pala.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- Parmesan - 150 g;
- krim dan susu - 150 ml setiap;
- mentega - 50 g;
- garam, lada, secubit pala;
- bawang putih - 2 gigi.
Persediaan
- Dalam mentega, goreng bawang putih, tuangkan produk tenusu, musim dengan pala.
- Potong kentang dalam bulatan, edarkan dalam bentuk berminyak, musim dengan garam dan musim dengan lada.
- Tuangkan sos krim, taburkan dengan keju.
- Bakar selama 20 minit pada 180.
Kentang dalam periuk dalam ketuhar
Bakar kentang dengan ayam dalam ketuhar boleh di dalam periuk. Selalunya ditambah dengan pelbagai sayur-sayuran segar, cendawan, keju. Untuk aroma bawang goreng, lebih baik terlebih dahulu diasinkan dalam cuka. Hidangan ini akan sepenuhnya mandiri, anda boleh menghidangkannya kepada setiap tetamu secara berasingan. Jumlah bahan ini cukup untuk mengisi 4 periuk.
Bahan-bahan:
- kentang - 8 pcs.;
- fillet - 500 g;
- champignons - 500 g;
- bawang marinated - 1 pc.;
- keju - 200 g;
- tomato - 2 pcs.;
- garam;
- mentega - 100 g.
Persediaan
- Potong fillet menjadi kepingan kecil, goreng dalam minyak.
- Pisahkan piring cendawan secara berasingan.
- Di dalam pasu mengedarkan lapisan kentang, mentega, ayam, bawang, cendawan.
- Tutup dengan cawan tomato dan keju parut.
- Bakar di bawah tudung selama 30 minit pada 190.