Penggerudian tidak lebih buruk daripada yang klasik. Jisim kentang mentah parut mempunyai jumlah kanji yang mencukupi, oleh itu ia mengekalkan bentuknya walaupun tanpa penambahan telur, dan digabungkan sempurna dengan sayur-sayuran, rempah-rempah dan sayur-sayuran, yang menjamin pelbagai variasi rasa makanan yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Bagaimana untuk memasak ladu tanpa lemak?
Sediakan puasa anggur yang lazat sangat mudah. Untuk melakukan ini, kentang mentah digosok pada parutan halus, tambahkan beberapa sudu tepung, bawang dan bawang putih. Jisim yang terhasil digoreng hingga merah, menyebar dengan sudu, ke dalam kuali.
- Untuk pemakanan dalam kentang menambah cendawan, zucchini, kubis, labu, dan untuk meningkatkan rasa - rempah dan rempah.
- Secara tradisinya, penanaman panekuk kentang disediakan dari sayuran mentah, parut pada parutan halus. Untuk kelikatan jisim, tepung ditambah dengannya. Perlu diambil kira bahawa sebilangan besar tepung merosakkan rasa pancake, menjadikannya getah.
- Jika kentang adalah cecair, lebih baik memerah atau menambah mangga. Manka menyerap kelembapan dengan baik.
- Goreng pancake harus di kuali menggoreng panas dalam banyak minyak.
Lempeng kentang kentang - resipi
Pancake kentang, walaupun mereka tidak mempunyai telur, sangat lazat. Soda, ditambah kepada kentang parut, berfungsi sebagai serbuk penaik. Ia melembutkan jisim, membantu ia dengan cepat naik dan membakar. Terima kasih kepada itu, draniki tidak mempunyai masa untuk menyerap sejumlah besar minyak dan mereka menjadi lezat dan renyah.
Bahan-bahan:
- kentang - 300 g;
- lada tanah hitam;
- soda - secubit;
- tepung - 100 g;
- minyak - 80 ml.
Persediaan
- Tuang beberapa kentang yang dikupas, pada cetek, dan bahagian kedua pada parut besar.
- Masukkan tepung, soda, lada dan mentega dan campurkan.
- Goreng ladu dengan minyak yang dipanaskan sehingga kemerah-merahan.
Lempeng kentang kentang dengan cendawan
Kentang dari kentang dengan cendawan dihormati oleh pemiliknya, yang ingin memberi makan kepada keluarga dengan mudah dan nikmat. Dalam kes ini, semuanya berlaku, anda hanya perlu menambah cendawan yang disediakan untuk jisim kentang dan gorengnya dalam kuali. Harus diingat bahawa cendawan hutan memerlukan lebih banyak masa untuk memasak, dan dengan hidangan rumah hijau dilakukan dalam masa 20 minit.
Bahan-bahan:
- kentang - 8 pcs.;
- champignons - 300 g;
- tepung - 60 g;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak - 60 ml.
Persediaan
- Goreng cendawan sehingga kelembapan menyejat.
- Kupas kentang dan bawang dalam penggiling daging.
- Semua menggabungkan, tambah tepung dan rempah.
- Goreng draniki berpuasa di kedua belah pihak, menyebarkan banyak sudu di kuali.
Lenten kentang skuasy
Kebanyakan tukang masak membuat penkek kentang dan zucchini yang lean, meningkatkan jumlah yang memihak kepada yang terakhir. Terima kasih kepada tambahan ini, draniki adalah juicy, lembut dan tidak kalori tinggi. Perkara utama ialah mengisar zucchini pada grater besar, tambah garam, biarkan masa untuk berdiri dan meremas. Ini akan mengelakkan jus yang berlebihan dan tidak menggunakan banyak tepung.
Bahan-bahan:
- kentang - 2 keping;
- zucchini - 1 keping;
- tepung - 80 g;
- garam - 10 g;
- minyak - 40 ml;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Kupas kentang dan bawang pada parut kecil, dan sumsum sayur pada parut besar.
- Garam dan biarkan selama 5 minit.
- Tekan, keluarkan jus yang berlebihan.
- Masukkan mentega dan tepung, campurkan.
- Fry draniki sayuran tanpa lemak selama 3 minit pada setiap sisi.
Kubis kubis kubis - resipi
Kentang kentang dan kubis akan membantu memuaskan kelaparan dengan mudah dan mudah. Ini adalah kebolehan kubis, yang mengekalkan daya tahan jus dan vitamin sepanjang tahun dan bersedia untuk membaginya. Satu-satunya keadaan - ia harus dicincang halus dan dihiris, dan diberi masa memasak yang berlainan dengan kentang - goreng hidangan di bawah tudung.
Bahan-bahan:
- kubis - 500 g;
- kentang - 300 g;
- tepung - 90 g;
- bawang merah - 2 keping;
- garam - 10 g;
- air 100 ml;
- bawang putih kering - 5 g;
- minyak - 120 ml.
Persediaan
- Kubis kubis, garam, ingat dan sisihkan selama 5 minit.
- Masukkan bawang dalam 40 ml minyak sehingga ia jelas.
- Tambah dengan mentega dalam kubis.
- Letakkan kentang, bawang putih dan tepung parut.
- Tuangkan air dan kacau dengan baik.
- Kubis panggang driniki di bawah tudung.
Pancake cepat dengan labu
Lenten kentang dengan sayur-sayuran bervariasi dengan pilihan memasak. Basuh labu sangat menarik dan asli. Rasa manisnya, digabungkan dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, menjadikan hidangan ini tidak biasa, dan warna cerahnya sentiasa membangkitkan selera makan. Mungkin itulah sebabnya mereka lebih sering berkhidmat untuk sarapan pagi, sambil menambah kentang untuk makanan yang lebih besar.
Bahan-bahan :
- pulpa pulpa - 500 g;
- kentang kupas - 4 buah;
- tepung - 80 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- astefid (pilihan) - secubit;
- minyak - 100 ml.
Persediaan
- Gosok kentang dan labu pada parut sederhana.
- Musim, masukkan tepung dan campuran.
- Panggang selama 7 minit.
Ponies with drake
Kentang kentang dan manga adalah perwujudan kelembutan. Ini adalah merit dari manga, yang, sebagai sekumpulan adonan yang sangat baik, sempurna mengeluarkan cecair berlebihan dari kentang, meningkatkan kemegahan hidangan semasa menggoreng. Agar croup membengkak, doh ditegaskan selama 15 minit. Juga tambah bawang ke doh - jusnya tidak akan membenarkan kentang menjadi gelap.
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- manga - 60 g;
- bawang merah - 2 keping;
- minyak - 120 ml;
- rempah secukup rasa.
Persediaan
- Kupas kentang dan bawang kecil pada parut kecil.
- Tahan sebahagian jus, sambil meninggalkan 60 ml cecair.
- Tambah mangga dan tetapkan adunan selama 15 minit.
- Lemparkan penkek kentang dengan manga hingga merah, kemudian letakkannya di bawah tudung selama 7 minit.
Lempeng makanan segera dengan pemadat
Pancake cepat dengan cendawan dan bawang adalah klasik masakan Belarus. Mereka disediakan dalam pelbagai variasi, yang paling popular adalah dan draniki dengan pemadat. Ini adalah resipi rakyat yang mudah di mana, dengan sekurang-kurangnya bahan-bahan dan dengan kemahiran yang betul, anda boleh menukar hidangan hidangan dengan menyembunyikan pengisian bawang dan cendawan di bawah kulit kentang yang renyah.
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- cendawan tiram - 350 g;
- bawang merah - 1 keping;
- lada tanah hitam - 2 g;
- tepung - 60 g;
- minyak - 120 ml.
Persediaan
- Goreng cendawan selama beberapa minit dalam kuali kering.
- Tambah 40 ml mentega, bawang, rempah dan masak sehingga selesai.
- Kentang kentang, tambah tepung dan campuran.
- Letakkan bahagian beratnya ke dalam kuali.
- Tunggu satu sisi untuk memahami dan mengatasi cendawan.
- Tutup dengan lapisan kentang yang lain dan tukar.
- Panggang selama 5 minit.
Lenten ubi keledek dengan kentang
Makanan segera adalah resipi yang membolehkan anda menghidupkan hidangan makanan ringan ke dalam pencuci mulut yang gurih. Ini tidak menghairankan, kerana dalam banyak dapur di dunia kentang digunakan untuk membuat biskut, lempeng atau gula-gula. Dalam versi ini, kentang kentang neutral sempurna wujud bersama epal berair, yang menjadikan pancake aromatik.
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- epal - 2 keping;
- tepung - 40 g;
- jus lemon - 20 ml;
- gula - 20 g;
- minyak - 80 ml;
- kacang - 50 g;
- jem - 60 g.
Persediaan
- Epal berkapur dan kentang parut.
- Taburkan banyak jus lemon, tambah gula dan tepung dan campurkan.
- Goreng dalam minyak hingga masak.
- Hidangkan jem dan kacang.
Kentang kentang dalam ketuhar
Kentang kentang yang dikupas di dalam ketuhar menjadi rouge dan bukannya dalam kuali, dan tidak memudaratkan angka tersebut. Dengan kaedah penyediaan ini, komponen "berat" - lemak - daun dari mereka, jadi hidangan menjadi tidak berkalori. Satu-satunya keadaan ialah draniki mudah dikeluarkan dari dulang pembakar, ia harus dibentangkan dengan kertas pembakar.
Bahan-bahan:
- kentang - 700 g;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak - 60 ml;
- garam - 10 g.
Persediaan
- Parut kentang pada parut, dan potong bawang dengan tangan.
- Tuangkan kentang dan letakkan selama 5 minit.
- Tuangkan cecair, tambahkan mentega dan bawang.
- Bakar pada kulit di 200 darjah selama 15 minit.
- Hidupkan, kurangkan suhu hingga 170 darjah dan reneh 30 minit lagi.