Ia jarang bertemu orang yang tidak suka cip, mereka disukai oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Tetapi sebenarnya, jarang ada yang membuat mereka di rumah, walaupun dalam cip buatan rumah anda pasti, kerana anda menyiapkannya sendiri. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda cara membuat cip buatan dalam pelbagai cara.
Cip kentang di rumah di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kentang - 4 keping;
- minyak bunga matahari - 3 sudu besar. sudu;
- garam;
- paprika - 1 sudu teh;
- rempah ratus.
Persediaan
Pertama anda perlu memilih kentang saiz yang sama dan ia akan menjadi baik jika ia adalah bujur, silinder. Kemudian hirisan akan menjadi saiz yang sama. Kami membersihkan dan memotongnya dengan pemotong sayur, (ia tidak mungkin untuk memotong pisau dapur). Kepingan kentang mestilah sama nipis, sehingga 2 mm. Selepas kentang bilas yang baik, sembuh kanji berlebihan. Kami meletakkannya semula dalam colander dan selepas itu kami menyebarkannya ke tuala dan mengeringkannya. Semua kentang dipindahkan ke mangkuk, tambah minyak, garam, paprika, rempah dan campuran lembut. Sekarang letakkan lembaran penaik dalam satu lapisan dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Untuk kesediaan sudah cukup untuk 15-20 minit, pemeriksaan perantaraan pada kesediaan tidak akan campur tangan, ketuhar adalah berbeza untuk semua orang. Kami mengeluarkan cip dan meletakkannya di tuala kertas untuk menyerap minyak yang berlebihan.
Cip di dalam rumah dalam kuali
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- Minyak bunga matahari - 500 ml;
- garam;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami membersihkan kentang, memotongnya, mencuci dan keringkannya, tuangkan minyak ke dalam kuali yang mendalam dan panaskannya. Selepas setiap beberapa minit, turunkan tepi cawan kentang untuk memeriksa suhu. Apabila terdapat gelembung ciri bermakna suhu optimum - kami mencelupkan kepingan kentang ke dalamnya. Tetapi tidak sekaligus, mereka mesti berenang tanpa kesukaran, tanpa menyentuh satu sama lain. Selepas tiga minit kami menghidupkannya, dan selepas dua atau tiga lagi kami mengambil dan menyebarkannya di tuala kertas. Jadi kita tidak goreng semuanya. Selepas garam dan tambah rempah, letakkan di atas kepingan untuk membakar dan dalam ketuhar selama tiga hingga lima minit pada 200 darjah.
Cip di rumah di microwave
Ini adalah satu lagi, mungkin bagi banyak, resipi yang paling sederhana, menceritakan bagaimana membuat cip buatan sendiri.
Bahan-bahan:
- kentang - 4 keping;
- minyak bunga matahari - 3 sudu besar. sudu;
- garam;
- paprika;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami mengambil plat terbesar, yang sesuai dengan ketuhar gelombang mikro dan menutupnya dengan kertas penaik. Campurkan kepingan kentang, dengan ketebalan tidak lebih daripada 2 mm dengan bahan-bahan lain dan disebarkan pada plat yang dipilih dalam satu lapisan. Kami menghantarnya ke microwave selama 3 minit dengan kuasa maksimum. Kami mengambil, menghidupkan kentang dan sekali lagi pada masa yang sama ke dalam gelombang mikro. Perlu diingatkan bahawa masa memasak boleh berbeza-beza, kerana ia bergantung pada kekuatan gelombang mikro.