Salad alpukat dengan pir dan gorgonzolla
Bahan-bahan:
- salad - 1 kepala;
- pear - 3 keping;
- keju "Roquefort" - 150 g;
- alpukat - 1 keping;
- bawang hijau - 3 bulu;
- gula - ¼ satu abad;
- kacang pecan - ½ st;
- minyak zaitun - 1/3 abad;
- menggigit anggur merah - 3 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 ½ sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kacang karamel dalam gula pada kuali yang panas. Kami memindahkan jisim yang diterima ke kuali lasak, sejuk dan berpecah menjadi kepingan. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak, cuka, 1 sudu teh gula, mustard, garam dan lada. Air berpakaian yang dihasilkan campuran pear halus dicincang, daun salad, bawang cincang, keping keju dan alpukat. Kami menghiasi salad siap dengan pir dan keju dengan kacang karamel.
Salad dengan rucola dan pir
Bahan-bahan:
- badam - 2/3 satu abad;
- air minum - sekumpulan 1;
- rucola - 1 bungkus;
- pir - 2 keping;
- keju biru - 70 g;
- cuka wain - 1 sudu besar. sudu;
- Mustard Dijon - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kacang goreng dihancurkan menjadi serbuk besar dengan pisau. Daun rucola dan selada air dibasuh dan dikeringkan. Untuk mengisi mangkuk yang berasingan, campurkan cuka, mustard, garam dan lada. Kami mengalahkan campuran, secara beransur-ansur menambah minyak zaitun. Pear dipotong ke dalam pinggan nipis dan diletakkan di atas bantal kehijauan, taburkan salad dengan serbuk kacang dan keju biru, campurkan ringan dan isi makanan ringan itu. Kami berkhidmat kepada meja dengan serta-merta selepas persediaan sebagai tambahan kepada roti roti ke mana-mana pinggan atau daging. Selera makan!