Kubis lazat lazim boleh menjadi hidangan istimewa jika anda menunjukkan semangat yang sedikit dalam penyediaannya. Lebih-lebih lagi, hari ini kita akan mengenali pelbagai jenis pemprosesan sayur-sayuran rangup, jadi ia akan menjadi lebih mudah untuk menunjukkan kemahiran kuliner anda.
Kembang bunga direbus dalam kuali
Bahan-bahan:
- kembang kol -600 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- bacon - 5 jalur;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- garam dan lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami membersihkan kubis, bilas dan potong. Bacon dibasahi dengan air sejuk dan dikeringkan dengan tuala kertas. Kemudian lemak dihancurkan dan dipotong menjadi jalur. Dalam kuali menggoreng panas dan minyak, letakkan daging itu dan gorengnya di kedua-dua belah atas api sederhana sehingga kerak selera dibentuk. Selepas muncung muncul, keluarkan kepingan daging dan letakkan di dalam mangkuk yang berasingan. Sudah tiba masanya untuk menukar api purata untuk perlahan dan rebus kubis dalam kuali yang dibakar bacon.
Secara berkala, kacau bahan selama 15-20 minit, menuangkan sedikit air. Taburkan dengan rempah dan reneh selama 15 minit lagi. Apabila kubis mendapat warna yang jelas, tambah daging asap yang telah dibakar dan kacau dengan teliti kedua-dua komponen. Kemudian kami membersihkan bawang putih, memotongnya dengan halus atau biarkan melalui bawang putih dan campurkan dengan hidangan yang disediakan. Selepas 10 minit, rebus rebus dalam kuali sudah siap.
Bercakap tentang garnishes sayuran, adalah mustahil untuk tidak berkongsi resipi untuk memasak kembang kol di dalam kuali. Hidangan ini tidak kalah dengan yang pertama dalam rasa, kerana ia kaya dengan bahan-bahan baru.
Kembang kol di dalam kuali dengan keju dan rempah
Bahan-bahan:
- kembang kol - 1 kg;
- bawang merah - 2 buah;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- keju - 250 g;
- tomato - 300 g;
- Adas kering - 2 sudu kecil;
- Garam, lada dan rempah - secukup rasa.
Persediaan
Kembang kol berwarna dibersihkan dan diletakkan di dalam air yang sejuk, sedikit masin selama 15 minit. Panaskan kuali dan pasir dengan minyak sayuran. Kemudian kami membersihkan mentol, dicincang halus dan dihantar untuk menggoreng ke ketelusan. Kami mengambil kubis, bilas, potong dan campurkan dengan bawang. Kami memberikan beberapa sudu teh garam, lada dan campuran dengan teliti.
Kemudian tuangkan satu kuali air, tutup dengan penutup. Selepas mendidih berlaku, renehkan hiasan selama 25 minit lagi. Kemudian tambah tomato dicuci dan dicincang dan Dill. Pada akhir memasak, gosok keju jenis keras pada parut dan tambah pada hidangan umum. Langkah terakhir ialah membakar kubis rebus dalam kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
Dan kini sudah tiba masanya untuk mengetahui bagaimana mengejutkan rumah anda dengan rasa baru, atau dalam satu perkataan, bagaimana menggoreng kubis dalam kuali. Cara memasak ini akan lebih daripada biasa, dengan cara, bagi mereka yang suka makan dengan nikmat dan memberi makanan yang disayangi, tetapi tidak mempunyai masa yang cukup untuk masalah di dapur. Berbeza dengan kubis rebus dalam kuali yang lebih piquancy dan praktikal tidak berbeza dalam kandungan kalori.
Kubis goreng dengan sosej
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- sosej merokok (sosej) - 400 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- garam dan lada - secukup rasa.
Persediaan
Potong kubis, dicincang dan letakkan pada kuali yang telah dipanaskan dan lancer selama 20 minit. Kemudian kami membersihkan sisa sayur-sayuran, masak dengan halus dan kirimkan kepada mereka untuk dibakar bersama-sama dengan kubis, tambah rempah-rempah. Sosej atau sosis dipotong menjadi cawan dan goreng secara berasingan. Kemudian campurkan semua bahan-bahan dan sediakan makan tengah hari yang cepat dan lazat untuk seluruh keluarga.